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果業(yè)發(fā)展要以品牌制勝

2017-01-25 09:26:07   

    近年來,隨著消費觀念和產(chǎn)業(yè)格局的不斷提升變化,我國果品行業(yè)對品牌建設愈發(fā)重視,中國果業(yè)呈現(xiàn)出質量與品牌并重發(fā)展的趨勢。

 大而不強,果業(yè)品牌發(fā)展是關鍵 中國果品產(chǎn)量從上世紀90年代開始,20多年居世界首位。但是,中國如此巨大的果品產(chǎn)量,基本用于國內(nèi)消費,出口量長年在總產(chǎn)量的1%左右徘徊。

中國果品流通協(xié)會常務副會長魯芳校說,中國的果品要滿足民眾日益提高的對食品質量需求,并走出國門,必須改變以前比拼價格的方式,切實提升國內(nèi)果品的整體質量,優(yōu)質優(yōu)價。這也意味著我們必須轉變生產(chǎn)方式,由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉變,由數(shù)量擴張型向質量效益型轉變。而這種轉變更需要品牌這個強大的后盾支持。

擴大規(guī)模,保障質量,果業(yè)品牌發(fā)展的前提 長期以來,包括果品的許多優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品一直做不大,總是徘徊在自然經(jīng)濟的狀態(tài)中,問題出在沒有上規(guī)模,做出來的所謂的品牌體量太小,銷售太小,影響力也就太小。因此規(guī)模和集中,是果品品牌發(fā)展的前提。好想你棗業(yè)股份有限公司董事長石聚彬認為,沒有規(guī)模,就無法進行大規(guī)模統(tǒng)一化生產(chǎn)、加工和營銷,只能停留在自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟里,這樣生產(chǎn)的產(chǎn)品、打造的品牌,只能是自娛自樂。

    魯芳校說,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的特點和核心,恰恰是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)及其相關產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合經(jīng)營,本質是要因地制宜地發(fā)展市場農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè),繼而形成彼此相關聯(lián)的產(chǎn)業(yè)群,使農(nóng)業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化、品牌化,促進新型城鎮(zhèn)化和城鄉(xiāng)經(jīng)濟一體化。所以,實施中國現(xiàn)代果業(yè)品牌戰(zhàn)略,必須從加強頂層設計、做好系統(tǒng)謀劃,保障質量安全等方面綜合考量。(張成)

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