2017-01-27 11:47:42
小心采收 用于貯藏的蘋果需在晴天且早晨露水干后采摘,氣溫低于2℃的早晨也不要采摘,否則不耐貯藏。采收時需輕拿輕放,防止碰傷果面而感染病害,并且要嚴(yán)格選出病蟲果、破傷果、落地果和小果。
采后處理 用3%~6%的氯化鈣溶液浸果,可提高果實硬度,減少果實貯藏期由于缺鈣引起的苦癥病等缺鈣癥;用25%保果靈250倍液浸泡0.5~1分鐘或用70%甲基托布津300~500倍液浸果,可防止貯藏期間腐生菌侵染果實。
就地預(yù)冷 經(jīng)藥劑處理的蘋果,先散放在果園內(nèi)預(yù)冷散熱一夜,然后再分級,包裝入庫。
改進包裝 近兩年,利用塑料薄膜保鮮袋貯藏蘋果,效果非常理想,其原理是:依靠果實本身的呼吸作用降氧,增大二氧化碳的濃度,并利用塑料薄膜對氣體的透性,改變貯藏環(huán)境的氣體組成,實現(xiàn)自發(fā)氣調(diào)。采用本法貯藏蘋果3~6個月,損耗率不超過5%。方法是選用0.04~0.07毫米厚的無毒聚氯乙烯塑料薄膜袋襯在果箱內(nèi),待蘋果排好后將袋口折疊壓在箱內(nèi)封箱,注意不可將袋口扎緊。
及時入庫 蘋果是呼吸躍變型果實,采收后在常溫下放置,其乙烯產(chǎn)生量會增加很多倍,用氣體分析儀器檢測,到采后10~17天,乙烯產(chǎn)生量可由22ppm升高至1680ppm,呼吸出現(xiàn)躍變,果實開始衰老并發(fā)生病變。如果用果實硬度作指標(biāo),蘋果采后在常溫下多放一天,其冷庫貯藏壽命就減少20天以上。因此,蘋果在包裝后要及時入庫。