2017-02-06 15:57:00
多因素致2016年蘋果市場(chǎng)低迷
西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院教授李丙智分析，蘋果市場(chǎng)普遍進(jìn)入低迷期，主要原因是受到經(jīng)濟(jì)下行壓力持續(xù)加大的影響，加之惡劣天氣影響，導(dǎo)致2016年蘋果果個(gè)偏小、冰雹果增加、品質(zhì)下降，再加上蘋果總量過大等多方面因素，造成蘋果價(jià)格一路跌落。同時(shí)，這也是蘋果價(jià)格的理性回歸。
安徽百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析師李濤認(rèn)為，影響蘋果價(jià)格波動(dòng)的最主要因素是市場(chǎng)需求，另外入庫(kù)儲(chǔ)藏量、種植面積、蘋果品種等對(duì)價(jià)格影響也很大。除此之外，一些特定的節(jié)日也會(huì)對(duì)蘋果價(jià)格產(chǎn)生較大影響。從供需情況來看，也是相對(duì)比較平穩(wěn)的，整體交易量可以說是穩(wěn)中有升。
2017年蘋果市場(chǎng)能重新崛起嗎
據(jù)了解，2016年產(chǎn)新季，主產(chǎn)區(qū)富士蘋果收購(gòu)價(jià)格較2015年同期偏低0.5~1.0元/斤，好消息是低價(jià)利好走貨，2016年蘋果入庫(kù)量較上一年偏低兩成。卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師黃曉甜據(jù)此判斷：2017年蘋果的價(jià)格區(qū)間仍將鎖定在中等偏下。
在黃曉甜看來，由于2016年蘋果的市場(chǎng)需求疲軟，前期市場(chǎng)的信心主要來源于庫(kù)存相對(duì)低位，但春節(jié)前庫(kù)存貨源走量有限，春節(jié)后走貨壓力依然較大，隨著存貨的果商及果農(nóng)出貨的意向增加，價(jià)格將略有下行。
目前，多數(shù)果農(nóng)對(duì)2016年庫(kù)存蘋果很是樂觀，認(rèn)為目前庫(kù)存蘋果總量少，成本低，風(fēng)險(xiǎn)少，后期價(jià)格肯定會(huì)大漲，惜售賭漲價(jià)的行為和心理顯而易見。
據(jù)走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，實(shí)際上庫(kù)存蘋果形勢(shì)仍暗藏隱憂。雖然2016年較2015年庫(kù)存下降兩成，出貨壓力減輕，支撐存貨商抬高價(jià)格，但后期市場(chǎng)需求不強(qiáng)的矛盾依然存在，市場(chǎng)難顯往日輝煌。黃曉甜建議農(nóng)戶，春節(jié)前積極出貨，目前庫(kù)存富士的價(jià)格相對(duì)比較理想，果農(nóng)出貨有一定利潤(rùn)，也可以規(guī)避春節(jié)過后跌價(jià)帶來的損失。
今后蘋果產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展
“蘋果價(jià)格持續(xù)走低，蘋果銷售市場(chǎng)依舊萎靡不振，亟待進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)，為蘋果優(yōu)價(jià)暢銷奠定良好基礎(chǔ)。”李丙智指出，今后蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須三措并舉：一是區(qū)域調(diào)整。減少低海拔區(qū)蘋果種植面積，穩(wěn)定和適度增加高海拔區(qū)蘋果種植面積。二是品種調(diào)整。增加中熟品種，同時(shí)發(fā)展晚熟不套袋品種。三是栽培技術(shù)調(diào)整。由喬化栽培向矮化栽培發(fā)展、由中間砧向自根砧發(fā)展、由有病毒苗發(fā)展為無病毒苗、由普通栽培發(fā)展為有機(jī)栽培、由地膜覆蓋向黑色地布覆蓋發(fā)展等，生產(chǎn)有機(jī)蘋果。（中果）
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