2017-02-13 08:43:34 肖力偉 胡明寶
去年底，國(guó)務(wù)院辦公廳出臺(tái)《關(guān)于支持返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)人員創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的意見》，進(jìn)一步鼓勵(lì)農(nóng)民工、中高等院校畢業(yè)生、退役士兵、科技人員等返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)人員到農(nóng)村開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
在國(guó)家楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，隨著國(guó)家政策支持在這里集聚，農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)已先試先行，涌現(xiàn)出一大批返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者。他們帶著對(duì)農(nóng)村的深厚感情，利用多年打拼積累的市場(chǎng)、資本和經(jīng)驗(yàn)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，極大地活躍了農(nóng)村。在他們中間，記者采訪了3位典型的“農(nóng)創(chuàng)客”，從他們的故事中，管窺楊凌返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)人員創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的時(shí)代風(fēng)潮。
燕君芳：從賣飼料到全產(chǎn)業(yè)鏈開花
燕君芳出生在陜西省周至縣駱峪鄉(xiāng)的一個(gè)山村。1998年大學(xué)畢業(yè)時(shí)她有機(jī)會(huì)留校當(dāng)老師，可她放棄了人們羨慕的“鐵飯碗”。“我是靠借錢讀完大學(xué)的，如果一個(gè)月只掙幾百元，只能養(yǎng)活自己，這沉重的擔(dān)子讓老人們擔(dān)到何時(shí)？”燕君芳感慨說(shuō)。憑著當(dāng)時(shí)的一股子沖勁，她想自己做點(diǎn)事。
瞞著家人，燕君芳悄悄向?qū)W校的老師和親朋好友借了3萬(wàn)元錢，在西北農(nóng)林科技大學(xué)附近開了一個(gè)銷售飼料的門市部，初次嘗試銷售勢(shì)頭還不錯(cuò)。1999年5月她辦起了第一個(gè)企業(yè)——楊凌君達(dá)飼料有限公司，第一年就賺了100多萬(wàn)元。
正當(dāng)燕君芳準(zhǔn)備在飼料產(chǎn)業(yè)繼續(xù)擴(kuò)展時(shí)，一場(chǎng)突如其來(lái)的打擊向她襲來(lái)。2000年10月，豬肉價(jià)格一度降到10塊錢3斤，跌至低谷。為了降低損失，養(yǎng)殖戶都急于將自家的豬賣掉，飼料生意也就難做了，這使得燕君芳剛剛起步的事業(yè)陷入困境。
燕君芳決定自己養(yǎng)豬。她從外地引進(jìn)了一種叫做“光明配套系”的瘦肉型豬，自己開起了養(yǎng)豬場(chǎng)。隨后她又把楊凌附近的大養(yǎng)殖戶請(qǐng)來(lái)，給當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)豬戶介紹品種，傳授他們科學(xué)養(yǎng)豬的知識(shí)。但是，這個(gè)過(guò)程并沒(méi)有想象中那么順利。“我都養(yǎng)了這么長(zhǎng)時(shí)間豬了，還用你教。”當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的話給她出了難題。燕君芳又想了一個(gè)辦法，她開始給養(yǎng)豬戶發(fā)錢，一人上一次課給10塊錢，一個(gè)村子10節(jié)課就是100塊錢，結(jié)課后她再對(duì)養(yǎng)豬戶進(jìn)行考試，優(yōu)秀的農(nóng)戶還獎(jiǎng)勵(lì)養(yǎng)豬用的小器械。
2003年上半年，燕君芳跑遍楊凌及周邊地區(qū)的每個(gè)村子，光給農(nóng)戶支付的“聽課費(fèi)”就達(dá)到5萬(wàn)元。課程結(jié)束后，愿意和她合作的生產(chǎn)無(wú)公害豬肉的養(yǎng)殖戶發(fā)展到了200多個(gè)，其中，年出欄2000頭以上的大戶就有100多個(gè)。2004年8月村民們養(yǎng)的商品豬陸續(xù)出欄，燕君芳按約定將豬回收。為了能比市場(chǎng)上同類產(chǎn)品賣上更高的價(jià)錢，她又開起了豬肉專賣店。
2004年9月，燕君芳的第一個(gè)專賣店開業(yè)了，但銷售情況并沒(méi)有達(dá)到她的預(yù)期，每天得賣出100斤豬肉才能保本的專賣店一天僅能賣出4斤。燕君芳的店開在西安市消費(fèi)相對(duì)高的地方，“住在這里的居民多數(shù)是城市里的高收入人群，他們的消費(fèi)能力應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題呀！”燕君芳堅(jiān)信自己的選擇是正確的，為了解決這種困境，她在店員的提醒下決定將生豬肉加工成符合白領(lǐng)需求的盒飯開始銷售。隨著盒飯銷量的增加，店里優(yōu)質(zhì)可口的豬肉得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，專賣店的生豬肉銷量也日益增加。
經(jīng)過(guò)不懈奮斗，燕君芳的企業(yè)發(fā)展形成了從“飼料生產(chǎn)-種豬繁育-商品豬養(yǎng)殖-豬肉深加工-產(chǎn)品連鎖專賣”為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。十年多來(lái)，她通過(guò)免費(fèi)辦培訓(xùn)班、技術(shù)指導(dǎo)等形式，培訓(xùn)8萬(wàn)余人次，現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)800多人次，咨詢服務(wù)2000多人次，帶領(lǐng)7000多農(nóng)戶用科學(xué)無(wú)公害方式養(yǎng)豬致富。她的公司先后投入600余萬(wàn)元，為貧困戶優(yōu)惠或免費(fèi)提供良種豬、建設(shè)豬舍、配備獸醫(yī)器械等，支持大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)，間接創(chuàng)造就業(yè)崗位4000多個(gè)。
魏文利：從收桑果到高附加值研發(fā)
秦巴山區(qū)種植桑果已有4000余年歷史，生產(chǎn)的桑果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。“桑樹全身是寶，其根、莖可入藥，葉可養(yǎng)蠶，果可食用。
由于蠶寶寶對(duì)空氣等環(huán)境質(zhì)量有極高的要求，自古以來(lái)果桑園不能也從未施用過(guò)農(nóng)藥，從而保證了果實(shí)的純天然性，所以中華桑果是真正的綠色有機(jī)食品，不僅符合現(xiàn)代人的健康理念，更順應(yīng)了新世紀(jì)綠色健康時(shí)代發(fā)展的主題。”魏文利說(shuō)。
雖然擁有獨(dú)特的資源，但是貧窮仍然困擾著這里的百姓。授之以魚，不如授之以漁。一向熱衷于慈善事業(yè)的關(guān)中姑娘魏文利，于1999年注資3000萬(wàn)元，成立了楊凌圣桑綠色食品有限公司，在陜南大面積種植桑樹。
在企業(yè)創(chuàng)建之初，魏文利用當(dāng)時(shí)高出市場(chǎng)1.2元/斤的價(jià)格收購(gòu)農(nóng)戶手中的桑葚，并全部實(shí)行現(xiàn)款收購(gòu)。這一大刀闊斧的舉動(dòng)極大地調(diào)動(dòng)了桑農(nóng)的積極性。在此基礎(chǔ)上，圣桑又加大固定資產(chǎn)投資，向桑農(nóng)免費(fèi)發(fā)放桑苗1000多萬(wàn)株，幫助農(nóng)民種植桑樹，于是成就了今日壯觀的萬(wàn)畝桑園。
據(jù)了解，15年前的圣桑是西北農(nóng)林科技大學(xué)的校辦工廠，由8位教授精心研制以桑果為原料的微生物果汁，做起了有益于健康的桑果飲料，15年來(lái)仍無(wú)跟隨者。桑果保質(zhì)期短，桑農(nóng)在大面積種植桑果后因出售不掉使桑果多數(shù)爛在地里。為了解決桑果滯銷問(wèn)題，2007年圣桑與桑農(nóng)簽訂了全部收購(gòu)協(xié)議，保證桑農(nóng)不受損失。目前，圣桑已向?qū)氹u、四川等地配備榨汁車，幫助異地桑農(nóng)銷售桑果。
如今，楊凌圣桑不斷進(jìn)行產(chǎn)品深加工開發(fā)，圍繞食品、醫(yī)藥、化工、生物技術(shù)，形成了包括桑葚果汁、桑葚醋、桑葚酒、化妝品、保健品、絲綢等系列產(chǎn)品的蠶桑產(chǎn)業(yè)。“在綜合利用方面，除了絲綢以外，圣桑從果桑的種植基地到深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)等等，均處于全國(guó)領(lǐng)先地位。”魏文利說(shuō)。
周素琴：從開飯館到一二三產(chǎn)業(yè)融合
在楊凌設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)竹園村果蔬花卉專業(yè)合作社的大棚里，生菜、油麥菜、茼蒿等時(shí)令蔬菜郁郁蔥蔥、長(zhǎng)勢(shì)喜人。“基本每天下午采個(gè)1000-2000斤，趕第二天早晨6點(diǎn)送到西安14個(gè)直營(yíng)火鍋店。”楊凌竹園村果蔬花卉專業(yè)合作社農(nóng)技員王立勛說(shuō)。
這個(gè)占地800畝的果蔬花卉合作社是陜西竹園村食品科技股份有限公司投資3000多萬(wàn)元建成的。現(xiàn)如今，陜西竹園村食品科技股份有限公司已經(jīng)形成了集農(nóng)業(yè)科技示范與推廣、農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)加工與物流、餐飲連鎖與管理、營(yíng)養(yǎng)餐生產(chǎn)與配送為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈股份公司，走上了“一二三產(chǎn)融合、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展”的道路。
說(shuō)起陜西竹園村食品科技股份有限公司的創(chuàng)立，還需要從創(chuàng)始人周素琴的三張桌子說(shuō)起。上世紀(jì)80年代末，周素琴在陜西省漢中市南鄭縣開了一家小店，因崇尚翠竹高風(fēng)亮節(jié)、虛懷若谷的品質(zhì)，故取名“竹園村”，店內(nèi)僅設(shè)三張桌子。一次偶然的機(jī)會(huì)，周素琴在回四川娘家時(shí)，品嘗到了一道菜“酸菜魚”，令她十分難忘?；氐降昀?，她立即將這道菜改良成火鍋，不成想，這小小的舉動(dòng)竟然開創(chuàng)了一個(gè)火鍋品類，也讓她的火鍋店從三張桌子起步，不到十年時(shí)間就擴(kuò)張到了北京、甘肅等10多個(gè)省市。
火鍋領(lǐng)域的深耕細(xì)作逐漸讓她意識(shí)到產(chǎn)業(yè)間融合的重要性。從1998年開始，她向上游發(fā)力，從小規(guī)模種植，到2012年一次性建成1000畝的設(shè)施農(nóng)業(yè)基地。向下游她砸下重金，2012年投資1.5億元建設(shè)西北最大的調(diào)味料食品工廠，推廣建設(shè)百店萬(wàn)家，最終實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)融合，建立集成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
竹園村果蔬花卉專業(yè)合作社成立5年來(lái)，實(shí)現(xiàn)了帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收和自身發(fā)展的雙贏，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益4000多萬(wàn)元。去年，他們又投資1.1億元，在楊凌建起了食品公司，生產(chǎn)火鍋底料和醬料，形成了第一產(chǎn)業(yè)源頭把關(guān)、第二產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)、第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)社會(huì)的全產(chǎn)業(yè)鏈條。
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