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 吃新鮮葡萄能醒酒

葡萄是理想解酒的水果之一。新鮮葡萄中含有大量酒石酸，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，可以跟酒中的乙醇發(fā)生反應(yīng)，從而生成酯類(lèi)物質(zhì)，這樣就可以降低血壓中酒精濃度，人體也就不容易喝醉了。另外，葡萄的酸味也可以緩解喝酒引起的惡心、反胃等胃部不適癥狀。

 山楂消食健胃除毒素

山楂有強(qiáng)心、降壓、降脂、軟化血管的作用，可促進(jìn)消化功能，是動(dòng)脈硬化、消化不良或胃酸分泌缺乏患者的理想食品。山楂一般人皆可吃，兒童、老年人、消化不良者尤其適用。山楂性微溫，味酸，有消食、健胃、活血化瘀、收斂止血的功能，若炒至炭化可起到吸附毒素作用。山楂中還含有三萜類(lèi)、黃酮類(lèi)等藥物成分，具有顯著擴(kuò)血管、降壓、增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。

櫻桃煮著吃促進(jìn)血液再生

中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃性溫，味甘微酸；入脾、肝經(jīng)，能補(bǔ)中益氣，祛風(fēng)勝濕。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，櫻桃含鐵極其豐富，每百克鮮果肉中鐵含量是同量草莓的6倍，棗的10倍，山楂的13倍，蘋(píng)果的20倍。做一道櫻桃甜湯，不僅美味，更具有促進(jìn)血液再生的功效，可用于輔助治療缺鐵性貧血。櫻桃雖好，但性溫?zé)幔灰硕嗍?。熱性病及虛熱咳嗽者忌食，櫻桃核仁含氰甙，水解后產(chǎn)生氫氰酸，藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。（本報(bào)綜合）