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“火箭蛋”緣何風(fēng)光不再

2017-04-25 09:16:00   

雞蛋價(jià)格持續(xù)走低 

曾因價(jià)格飛漲一度被稱為“火箭蛋”的雞蛋,卻在今年“身價(jià)”一路下跌。春節(jié)以來,各地的雞蛋零售價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行,不少地區(qū)進(jìn)入了“2元”時(shí)代。4月13日,新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價(jià)是2.24元/斤,比去年同期下降兩成多,價(jià)格是近9年來同期的最低點(diǎn)。據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)全國500個(gè)集貿(mào)市場的定點(diǎn)監(jiān)測,3月底,河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格同比降21.9%;而自2016年10月份以來,全國雞蛋價(jià)格已連續(xù)6個(gè)月下跌,累計(jì)跌幅一度曾達(dá)32%。

“目前蛋雞養(yǎng)殖呈現(xiàn)普遍虧損。”北京新發(fā)地市場的雞蛋經(jīng)紀(jì)人楊遠(yuǎn)除了賣雞蛋,還承包了養(yǎng)雞場。他覺得,雞蛋價(jià)格持續(xù)走低,主要原因還是蛋雞的存欄量過多。“前幾年養(yǎng)雞利潤高,市場行情不錯(cuò),很多養(yǎng)殖戶就跟風(fēng)養(yǎng)殖,推高了存欄量。”伴隨著蛋價(jià)屢創(chuàng)新低及至跌破成本價(jià),養(yǎng)殖戶所承受的經(jīng)營壓力也不斷加劇,虧損較為嚴(yán)重。據(jù)楊遠(yuǎn)介紹,目前雞蛋的成本大約為2.7元/斤,而目前雞蛋出廠價(jià)格僅為2.3元/斤,明顯低于成本價(jià)。

與楊遠(yuǎn)的情況類似,河北省石家莊鹿泉區(qū)會(huì)元養(yǎng)雞場的庫房里也堆滿了雞蛋。“雞蛋的出廠規(guī)格是每筐45斤,目前價(jià)格在100元左右徘徊,遠(yuǎn)低于110元每筐的成本價(jià)。由于市場競爭壓力大,現(xiàn)在庫存量在增大。”養(yǎng)雞場負(fù)責(zé)人謝振中說,為了減少虧損,養(yǎng)雞場加快了蛋雞的淘汰,對(duì)原本600多天才到淘汰期的蛋雞進(jìn)行了提前淘汰,兩個(gè)月的時(shí)間,原本6萬多只的蛋雞存欄量只剩下了3.5萬多只。

短期內(nèi)價(jià)格繼續(xù)低位震蕩

新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部門負(fù)責(zé)人劉通分析說,從新發(fā)地市場雞蛋的銷售狀況來看,由于近期價(jià)格低迷,帶動(dòng)了居民消費(fèi),雞蛋銷售的速度有所加快,這對(duì)養(yǎng)雞場是利好消息。但是,由于目前雞蛋的產(chǎn)量仍然充足,后期的價(jià)格無論是上漲還是回落,漲落的幅度都不會(huì)太大,“所以,養(yǎng)雞場目前的選擇是,緊盯蛋雞產(chǎn)能的淘汰程度,既不要淘汰過度,也不要半途而廢。”

“盡管近期蛋雞養(yǎng)殖已經(jīng)出現(xiàn)虧損,但目前部分地區(qū)發(fā)生的H7N9疫情減緩了淘汰雞出欄,產(chǎn)蛋雞存欄量充足。隨著天氣漸暖,蛋雞產(chǎn)能回升,雞蛋產(chǎn)量充足。”農(nóng)業(yè)部市場預(yù)警專家組分析,當(dāng)前氣溫適宜雞蛋儲(chǔ)存,而雞蛋價(jià)格低于成本價(jià)導(dǎo)致養(yǎng)殖戶普遍存在低價(jià)惜售現(xiàn)象,雞蛋存在一定積壓,今后市場供給寬松的局面仍將持續(xù)。在節(jié)日消費(fèi)需求刺激因素缺乏、餐飲市場支撐有限、農(nóng)民工和高校團(tuán)體消費(fèi)平淡的狀態(tài)下,蛋價(jià)上漲動(dòng)力不足,短期內(nèi)雞蛋價(jià)格將低位震蕩。(據(jù)《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》)

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