2017-05-05 10:42:00
面向市場(chǎng)，山東沾化冬棗早已打出名聲，創(chuàng)造了30年不衰的奇跡。
自沾化冬棗培育成功以來(lái)，山東省濱州市沾化區(qū)積極挖掘這一獨(dú)特資源，把沾化冬棗作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育。與此同時(shí)，沾化也一直在思索棗農(nóng)的管理技術(shù)該如何跟進(jìn)，產(chǎn)業(yè)的活力和潛力又能否深挖？
從棗農(nóng)著手 尋找對(duì)策
“這次的討論活動(dòng)與以往都不相同。以前就是領(lǐng)導(dǎo)在上面講，我們?cè)谙旅媛?tīng)。這次是拿著問(wèn)卷列出的問(wèn)題讓大家一起商量討論，每個(gè)問(wèn)題都與冬棗息息相關(guān)，關(guān)乎我們的切身利益，而且大家也都認(rèn)識(shí)到了自身存在的問(wèn)題。”沾化區(qū)下洼鎮(zhèn)宋家村棗農(nóng)宋德剛告訴筆者，“雖然這幾年冬棗的市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)不算好，但還是有不少棗的價(jià)格居高不下，尚泊頭村那邊幾千畝棗園通過(guò)了非木質(zhì)林產(chǎn)品基地的認(rèn)證，今年還沒(méi)等棗熟，就有許多客商主動(dòng)找上門(mén)，一斤棗的價(jià)格比俺們貴了兩三塊錢(qián)。所以光說(shuō)自己的棗好吃沒(méi)用，讓冬棗實(shí)現(xiàn)品牌化、規(guī)?；拍苷嬲痉€(wěn)市場(chǎng)。”
下洼鎮(zhèn)冬棗產(chǎn)業(yè)負(fù)責(zé)人張軍利說(shuō)，“與棗農(nóng)面對(duì)面查找問(wèn)題、尋找對(duì)策，比我們開(kāi)報(bào)告會(huì)有用多了，大家不再被動(dòng)接受，都主動(dòng)獻(xiàn)策，在討論中形成的好思路、好辦法、好點(diǎn)子。”
從技術(shù)著手 開(kāi)展培訓(xùn)
“一定要多用有機(jī)肥和鉀肥，不要單純地使用尿素、碳氨、復(fù)合肥；開(kāi)溝施肥溝要30厘米深，不然肥料不能被有效吸收……”在下洼鎮(zhèn)西孫村的一處棗園里，技術(shù)員孫觀朋借著現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)溝施肥的機(jī)會(huì)，給百余名各村選派來(lái)學(xué)習(xí)的棗農(nóng)講授冬棗管理知識(shí)。
“老孫種棗很有一套，他講的咱老百姓都能聽(tīng)懂，方法也非常實(shí)用，我回去后一定按老孫說(shuō)的來(lái)管理。”宋家村前來(lái)學(xué)習(xí)的棗農(nóng)孫樹(shù)華說(shuō)道。
“各村開(kāi)課的現(xiàn)場(chǎng)都十分火爆，座無(wú)虛席，老師在上面講，棗農(nóng)就拿著小本子認(rèn)真做筆記。”下洼鎮(zhèn)林業(yè)站站長(zhǎng)劉榮昌介紹，“今年計(jì)劃培訓(xùn)班開(kāi)課不少于30場(chǎng)次，計(jì)劃培訓(xùn)棗農(nóng)5000人次，一定要讓下洼鎮(zhèn)的冬棗種植技術(shù)再上一個(gè)臺(tái)階。”
從設(shè)施著手 制定標(biāo)準(zhǔn)
“我們村種植的冬棗在各方面都數(shù)一數(shù)二，但冬棗受自然環(huán)境的制約太大，和其他地方的棗相比，沾化冬棗成熟期較晚，銷(xiāo)售難度大。能不能由政府和個(gè)人共同出資，建設(shè)成片的冬棗大棚，不但冬棗可以早上市一個(gè)月，而且大棚外面有一層保護(hù)膜，一旦遇到大風(fēng)、冰雹、霜、霧等惡劣天氣，咱也就不怕了。”東平村冬棗種植能手王子成提出建議。
“我們也想種大棚冬棗，但管理技術(shù)難度更大，我們這個(gè)年紀(jì)的棗農(nóng)文化水平都比較低，希望能給大家想個(gè)法子，教教我們?cè)撛趺捶N棗。”盧家村的種植大戶王大爺對(duì)種植大棚冬棗既期待，也犯難。
其實(shí)，很多棗農(nóng)一直有建設(shè)冬棗大棚的想法，但由于管理難度大，技術(shù)要求高，遲遲沒(méi)有付諸行動(dòng)。下洼鎮(zhèn)積極采納村民建議，高效率地編制印發(fā)了《下洼鎮(zhèn)大棚沾化冬棗管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》5000余份，發(fā)放到種植戶手中，幫助棗農(nóng)解決大棚冬棗管理技術(shù)難題，得到了棗農(nóng)們的認(rèn)可。目前，下洼已有冬棗大棚2000余畝，預(yù)計(jì)今年新建大棚3000畝。
從結(jié)構(gòu)著手 多元發(fā)展
“冬棗雖然比大多數(shù)水果儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，但受儲(chǔ)存和運(yùn)輸條件的制約仍然很大，如果上市期間水果行情不好，很多冬棗就只能在氣調(diào)庫(kù)里等著壞。”一家果品加工企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴筆者，“浩華生產(chǎn)的冬棗汁和冬棗醋系列產(chǎn)品能很好地解決這個(gè)問(wèn)題。我們?cè)诙瑮椛鲜袝r(shí)生產(chǎn)制作，真空包裝后進(jìn)行銷(xiāo)售，冬棗鮮果銷(xiāo)售的時(shí)間和運(yùn)輸?shù)认拗茊?wèn)題都能解決了，而且還能把冬棗資源更好地利用起來(lái)。”
為進(jìn)一步發(fā)揮沾化冬棗維生素含量高、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的優(yōu)勢(shì)，下洼鎮(zhèn)培育壯大了一批冬棗加工企業(yè)，發(fā)展冬棗精深加工，提高產(chǎn)品附加值和競(jìng)爭(zhēng)力。
“沾化冬棗產(chǎn)業(yè)不能僅僅發(fā)展第一產(chǎn)業(yè)，要實(shí)現(xiàn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，給冬棗產(chǎn)業(yè)賦予更廣泛的生態(tài)效益和社會(huì)效益。”下洼鎮(zhèn)黨委書(shū)記郭良詢對(duì)冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景頗有信心，“我們要認(rèn)識(shí)到當(dāng)前冬棗產(chǎn)業(yè)面臨的新形勢(shì)、新挑戰(zhàn)，力爭(zhēng)在沾化冬棗品種結(jié)構(gòu)、區(qū)域化布局、新技術(shù)應(yīng)用、種植模式、產(chǎn)品加工、銷(xiāo)售方式、生態(tài)旅游等方面實(shí)現(xiàn)新突破，為沾化冬棗找到一條久盛不衰的發(fā)展之路。”（中綠）
返回頂部