2017-05-05 11:40:00
果園土壤有機(jī)質(zhì)是果園土壤肥力的重要指標(biāo)。土壤有機(jī)質(zhì)可直接為果樹(shù)生長(zhǎng)提供相當(dāng)數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)元素和生理活性物質(zhì)，與果樹(shù)產(chǎn)量、果實(shí)品質(zhì)密切相關(guān)，是果園能否高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)及優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)的基本條件。因此，提高果園土壤有機(jī)質(zhì)含量是提高果園土壤肥力的關(guān)鍵。
土壤有機(jī)質(zhì)不僅可以為果樹(shù)生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)、增加養(yǎng)分的有效性，保水、保肥及緩沖土壤對(duì)酸堿的緩沖能力，還可以促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成、改善土壤物理性質(zhì)等。土壤有機(jī)質(zhì)可降低土壤容重，增加孔隙量和通透性，提高土壤貯備、供應(yīng)和保持水分能力。另外，有機(jī)質(zhì)也有很好的陽(yáng)離子交換能力，一方面可提高土壤對(duì)酸堿變化的緩沖能力；另一方面，腐殖質(zhì)也可以吸附陰、陽(yáng)離子，而被吸附的離子，就可避免隨水流失。同時(shí)，土壤有機(jī)質(zhì)可提高土壤酶活性。
土壤有機(jī)質(zhì)是組成土壤肥力的核心物質(zhì)，含有果樹(shù)所需的大量元素Ｎ、Ｐ、Ｋ、Ｓ、Ｃa、Ｍg及許多微量元素等養(yǎng)分，其含量高低是衡量土壤肥力的重要指標(biāo)之一，也只有在土壤有機(jī)質(zhì)的作用下，才能形成具有肥力的土壤。土壤有機(jī)質(zhì)可提供植物生長(zhǎng)所需95％以上的氮、20％～70％的磷、95％以上的硫。隨著有機(jī)質(zhì)的礦質(zhì)化，營(yíng)養(yǎng)元素都成為礦質(zhì)鹽類(lèi)，并以一定的速率不斷釋放，供果樹(shù)利用。
有機(jī)質(zhì)是影響果樹(shù)根系生長(zhǎng)發(fā)育的重要因子。腐殖質(zhì)能增強(qiáng)根細(xì)胞膜的透性，提高果樹(shù)對(duì)養(yǎng)分的吸收能力，加速細(xì)胞分裂，促進(jìn)根系發(fā)育。土壤有機(jī)質(zhì)增加后，果樹(shù)根系活力增加，根系對(duì)養(yǎng)分的吸收和向果實(shí)中轉(zhuǎn)移能力加強(qiáng)，也可促進(jìn)根系生長(zhǎng)，使根系在深層土壤中的分布增加，延緩衰老。腐殖質(zhì)還能提高土壤酶活性，增加果樹(shù)對(duì)養(yǎng)分的吸收能力，從而促進(jìn)果樹(shù)生長(zhǎng)。另外，腐殖質(zhì)還含有一些生理活性物質(zhì)，如胡敏酸、聚酚和醌類(lèi)物質(zhì)，刺激果樹(shù)的生長(zhǎng)。
土壤有機(jī)質(zhì)在果樹(shù)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)中具有重要作用，提高果園有機(jī)質(zhì)含量不但能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，還可提高果品品質(zhì)。有機(jī)質(zhì)含量高，則果樹(shù)生長(zhǎng)旺盛、病蟲(chóng)害少，產(chǎn)量高且穩(wěn)定，品質(zhì)好。一些研究表明，果園土壤有機(jī)質(zhì)提高后，蘋(píng)果的果個(gè)大，優(yōu)果率高，且硬度及可溶性固形物含量顯著提高，果實(shí)去皮硬度增加，苦痘病及皺皮、裂果率降低。相反，有機(jī)質(zhì)缺乏，則果樹(shù)生長(zhǎng)緩慢、化肥利用率低，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，抗逆性差。
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