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水果罐頭產(chǎn)業(yè) 如何實現(xiàn)新跨越

2017-05-12 08:42:00   

曾幾何時,色澤鮮亮、清甜可口的水果罐頭是我們兒時共同的回憶。然而,近幾年來,隨著消費習(xí)慣的改變,罐頭漸漸淡出了我們的視野。作為消化過剩果蔬、提高農(nóng)產(chǎn)品附加值的重要渠道,水果罐頭加工產(chǎn)業(yè)將從何處尋求出路?

核心技術(shù)匱乏 企業(yè)競爭勢單力薄

素有“世界梨都、水果之鄉(xiāng)”美譽(yù)的安徽省碭山縣水果罐頭遠(yuǎn)銷海內(nèi)外,現(xiàn)已成為全國“水果加工第一大縣”。然而,產(chǎn)業(yè)規(guī)劃不完善、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較薄弱、創(chuàng)新不足等因素一直以來制約著當(dāng)?shù)毓揞^企業(yè)發(fā)展,水果加工大縣還難以成為水果加工強(qiáng)縣。以生產(chǎn)果蔬罐頭、飲料、軟包裝罐頭等為主的安徽宿州科技食品有限公司,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)、中國罐頭十強(qiáng)企業(yè)。然而,公司負(fù)責(zé)人張妙德卻表示,公司十分缺乏真正具有競爭力的核心技術(shù)。“核心技術(shù)引進(jìn)難,技術(shù)研發(fā)成本高、周期長、風(fēng)險大,單憑企業(yè)的力量顯得勢單力薄。”張妙德說。

出口內(nèi)銷并舉關(guān)鍵在于同標(biāo)同質(zhì)

位于碭山縣關(guān)帝廟鎮(zhèn)的熙可食品公司,主要生產(chǎn)加工酸性水果罐頭等產(chǎn)品。2016年5月,安徽省出口備案企業(yè)“同線同標(biāo)同質(zhì)”工程在碭山縣率先啟動,熙可食品公司因按照美國、歐洲、日本產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)罐頭產(chǎn)品,成為安徽省首家入駐“同線同標(biāo)同質(zhì)”服務(wù)平臺的出口備案企業(yè)。

通過實施“同線同標(biāo)同質(zhì)”,該公司加速對接先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),由主要外銷轉(zhuǎn)向內(nèi)外貿(mào)并舉,實現(xiàn)內(nèi)銷轉(zhuǎn)型和提質(zhì)增效,讓符合國際標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)食品更多地流向國內(nèi)市場,切實滿足民生消費需求,成為推進(jìn)食品供給側(cè)改革、實施食品質(zhì)量提升行動的重要途徑。

聚集產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢 政策扶持產(chǎn)業(yè)再啟程

“水果加工產(chǎn)業(yè)難以升級,很大程度上是因為沒有完善的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策缺乏系統(tǒng)性,政策含金量不高。”碭山縣經(jīng)濟(jì)和信息化委員會主任朱福高說。因此,希望政府能增加優(yōu)惠政策,特別是急切盼望政府加大資金扶持。

一是加大財政資金扶持力度,每年安排水果加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金用于重大項目、科技研發(fā)、產(chǎn)品技術(shù)改造升級、品牌建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化廠房基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及信息化平臺建設(shè);二是加大金融信貸支持,金融機(jī)構(gòu)對符合首位產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、信用記錄良好的水果加工企業(yè),優(yōu)先解決項目建設(shè)和收購農(nóng)產(chǎn)品所需融資需求,縣金融擔(dān)保公司要進(jìn)一步加大對中小企業(yè)的貸款擔(dān)保力度,簡化流程、創(chuàng)新服務(wù),降低企業(yè)融資成本。(據(jù)《農(nóng)民日報》)

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