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一粒特色稻米背后的富民故事

2017-06-05 17:06:44    閻紅玉

進入五月,吉林省德惠市和順種植專業(yè)合作社負責人王勇格外忙碌,他幾乎每天都在省城長春和村里的育苗棚兩頭折騰。“同城配送業(yè)務(wù)馬上開始了,這是我銷售大米的一次新嘗試;再有十幾天就要插秧了,照看稻苗也是大事。我要帶領(lǐng)大伙兒再加把勁,爭取年底豐產(chǎn)又增收。”對于合作社特色稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,王勇信心滿滿。他說,自家的泥螺網(wǎng)在線交易平臺已經(jīng)建設(shè)完畢,長春城區(qū)配送人員也已經(jīng)落實。不久的將來,長春市民就可以足不出戶,嘗到他家的優(yōu)質(zhì)特色大米了。

“這些都是功能稻,水分降得差不多了,送到加工廠,產(chǎn)出的就是營養(yǎng)又健康的大米,銷售狀況非常好。隨著生活水平的逐步提高,人們對于飲食的營養(yǎng)與健康越來越重視,由以前的‘吃得飽’轉(zhuǎn)為現(xiàn)在的‘吃得好’。”在合作社的電商辦公室,王勇介紹起了自己走上特色功能大米的種植之路,2010年他和村里的幾戶稻農(nóng)成立了和順種植合作社,面向中高端市場,種植特色功能稻米,主打“營養(yǎng)、健康”牌,平均售價每斤可達20元,比普通大米高出了六七倍。

“這特色功能稻米和普通大米有啥不同?為啥賣得上高價?”

面對記者的提問,在合作社的大米貯藏間,王勇笑著從一個米袋中抓起一把大米,說:“這是胚芽米,它保留了多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素,食用后能夠充分提高人體的免疫力。”只見胚芽米和傳統(tǒng)的精白米有著明顯的不同,每一粒大米上都保留著淡黃的胚芽。王勇介紹說,胚芽米從選種、種植到加工,都和普通大米不同,是營養(yǎng)健康的特色米。胚芽米選種最新的品種,不使用化肥,單產(chǎn)量只有傳統(tǒng)水稻的七成。收獲時選用稻穗頂尖接受陽光最充足的稻粒,用先進的低溫保護碾磨技術(shù),使大米胚芽中的生物活性及營養(yǎng)完整保留下來,大米90%的營養(yǎng)都在這胚芽里。

“那邊是去年的新品種——富硒大米,每斤售價20多元,而且供不應(yīng)求。”王勇接著說,富硒大米在種植的時候施用以雞糞為主料的有機肥,并在里面添加有機富硒肥,提高稻米的硒含量。食用富硒大米,可以增強免疫功能,保護淋巴細胞。除含有硒元素外,這種大米生長周期長,色澤清白,飯粒清香油亮,口感軟綿勁道。

由于和順種植合作社的稻米營養(yǎng)價值高、質(zhì)量有保障,引來眾多網(wǎng)上訂單,自去年秋天新米上市之日起,每天都有物流公司的大貨車停在合作社門前等待裝貨。

特色功能稻米附加值高,走品牌化道路、拓寬銷售渠道勢在必行。為此,合作社注冊了“小泥人”和“酸酸草”兩個商標,并在多個網(wǎng)站投放廣告,在天貓、淘寶等電商平臺開網(wǎng)店銷售大米。3年前合作社聘請了幾名技術(shù)人員,成立了一間電商工作室,桌上放著一摞摞即將發(fā)往全國各地的快遞單據(jù)。

據(jù)王勇介紹,合作社走出的特色功能稻米種植加工之路,受到了市場的認可,種植面積不斷擴大,由3年前的60公頃增至170公頃。村民入社的積極性也有所提高,合作社由最初的6人變成了180人。合作社社員、解放村村民唐占先說,加入合作社后,統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售,不僅省心省力,更主要的是收入比沒入社之前提高了三成。

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