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近日，有讀者致電本報，詢問葡萄開花結(jié)果期該如何施肥，針對這個問題，西北農(nóng)林科技大學(xué)林學(xué)院副教授張宗勤為廣大果農(nóng)作以科學(xué)指導(dǎo)。

張宗勤表示，葡萄的肥水管理花前以保開花坐果為原則，花后以保果實穩(wěn)定膨大為原則。

其中，花前肥應(yīng)在花前10天追施。方法是在施萌芽肥的樹干（行）另一側(cè)行間，距離樹干0.3~1.0米處，開10厘米深溝，每畝施磷酸二銨或三元平衡復(fù)合肥（15-15-15或17-17-17）25～50kg，硫酸鉀25～50kg，中微量元素肥1～10kg。將化肥混合后施入，埋土，澆水一次。

另外，花前葉面可噴施0.3％磷酸二氫鉀和0.1％硼砂或中微量元素肥（鈣鎂硼鋅鐵）溶液1~2次，可促進(jìn)授粉受精。

葡萄謝花后立即噴1~2次0.1%～0.3％尿素和0.3％磷酸二氫鉀，可提高坐果率。

膨果肥應(yīng)把握薄肥勤施、小水勤灌的原則，可保證葡萄穩(wěn)定膨大，防止裂果。

在葡萄生理落果結(jié)束、果粒如綠豆大小、坐果穩(wěn)定后（花后10~15天）及時追肥。這次追肥以復(fù)合肥為主，每隔20天每畝施三元復(fù)合肥（或磷酸二銨）15～30㎏，施硫酸鉀10~30kg，施用2~4次。施肥在樹行左右交替進(jìn)行。

葡萄采收前20~30天，果農(nóng)應(yīng)注意不灌水。但這個階段可葉面噴施0.3％磷酸二氫鉀或水溶性硫酸鉀2~3次，每次間隔一周，促進(jìn)糖分增加和葡萄著色。