2017-06-15 08:57:00
過(guò)去，賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品全靠吆喝，誰(shuí)也沒(méi)想過(guò)給自家賣(mài)的糧食、果子還要起個(gè)名字。但放眼現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，熱銷(xiāo)的農(nóng)產(chǎn)品總有這兩個(gè)共同的特點(diǎn)：一個(gè)優(yōu)秀的品質(zhì)以及一個(gè)貼切的名字。那么，什么樣的名字才算貼切呢？
結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品自身的產(chǎn)品特性，可以分為以下三類(lèi)：
原產(chǎn)地類(lèi)物華天寶，人杰地靈，優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品與區(qū)域的地理自然環(huán)境緊密相關(guān)，在大多人心里，好山好水自然就是好農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地。尤其在環(huán)境和生態(tài)問(wèn)題較為突出的當(dāng)下，地理位置獨(dú)特和生態(tài)環(huán)境優(yōu)美的產(chǎn)地，本身就是一種號(hào)召力和品牌效應(yīng)。比如，洛川和渭北高原的氣候、土壤和地理位置，與生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果的生態(tài)環(huán)境完全吻合，屬全世界最佳蘋(píng)果優(yōu)生區(qū)，自然就衍生出了我國(guó)有名的“洛川蘋(píng)果”，同樣還有贛南臍橙、庫(kù)爾勒香梨等，依托我國(guó)豐富的地理資源和物產(chǎn)特色，類(lèi)似的品種不勝枚舉。
優(yōu)勢(shì)品種和特色產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)品種和特色產(chǎn)品是指大類(lèi)的農(nóng)產(chǎn)品里有特色的品種，是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的選種和培育挑選出來(lái)的為廣大消費(fèi)者所認(rèn)可的農(nóng)產(chǎn)品，其與農(nóng)業(yè)科技和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展關(guān)系較為密切。
隨著科技的發(fā)展，一些地方的優(yōu)良品種和技術(shù)得到了傳播，在適宜的土壤上落地生根，并得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。這類(lèi)產(chǎn)品在市場(chǎng)上比比皆是，比如現(xiàn)在市場(chǎng)上正在熱賣(mài)的“紅顏草莓”“紅心獼猴桃”“麒麟西瓜”“富硒茶葉”“越光大米”等。這些產(chǎn)品本身就具有廣泛的消費(fèi)市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)了市場(chǎng)的檢驗(yàn)，在品質(zhì)上是得到消費(fèi)者的認(rèn)可和肯定的。
商業(yè)品牌品種最初，企業(yè)品牌是以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為主，是伴隨著加工產(chǎn)品的商標(biāo)而問(wèn)世的，比如香雪面粉、三全食品等，其商標(biāo)價(jià)值主要體現(xiàn)在所加工的產(chǎn)品認(rèn)可上。近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)的概念呈現(xiàn)，大量社會(huì)資金進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，以企業(yè)或者個(gè)人形象為代表的農(nóng)產(chǎn)品品牌橫空出世，并出現(xiàn)快速發(fā)展壯大的勢(shì)態(tài)。比如，以“獐子島海產(chǎn)”“好想你棗業(yè)”等為代表的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)以及“褚橙”“柳桃”“潘蘋(píng)果”等新品牌，還有北京周邊如雨后春筍般出現(xiàn)的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)、有機(jī)市集等自有品牌農(nóng)產(chǎn)品，這類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品起點(diǎn)較高，管理和流程都很規(guī)范，在產(chǎn)品的品質(zhì)之外，更多的是關(guān)注到了消費(fèi)者對(duì)品牌的感受和文化認(rèn)同。
“起名字”只是第一步，打響名號(hào)更重要！
品質(zhì)絕對(duì)要優(yōu)秀正所謂“好酒需陳釀”，農(nóng)產(chǎn)品，無(wú)論包裝或者外在多么花哨，其歸根結(jié)底最終是要擺在餐桌上的，所以，產(chǎn)品的品質(zhì)是絕對(duì)重要的內(nèi)容。
舉個(gè)例子，同樣是水果，“褚橙”成功了，“柳桃”“潘蘋(píng)果”卻和我們漸行漸遠(yuǎn)，不是沒(méi)有強(qiáng)大的資金和廣告支撐，而是沒(méi)有屬于自己的核心競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品。所以說(shuō)做農(nóng)產(chǎn)品要堅(jiān)持初心，以及有打持久戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
“名字”要有內(nèi)涵在確保產(chǎn)品品質(zhì)的前提下，挖掘農(nóng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，打造商品背后的“人文、趣味和溫度”。好的產(chǎn)品加上故事，就是一段美好的傳奇，“褚橙”的問(wèn)世，故事無(wú)需贅述，大家都說(shuō)褚橙其實(shí)就是勵(lì)志橙，這種精神在當(dāng)下創(chuàng)業(yè)潮流中比酸甜口感更能打動(dòng)消費(fèi)者。能把握住賣(mài)點(diǎn)和熱點(diǎn)，將產(chǎn)品的文化和時(shí)代內(nèi)涵進(jìn)行挖掘，需要一定的功力。
包裝宣傳信息社會(huì)瞬息萬(wàn)變，信息量每日暴增，如何在眾多的產(chǎn)品信息中脫穎而出，打造自身獨(dú)特的營(yíng)銷(xiāo)模式，也是一門(mén)需要熟諳新媒體傳播特性的學(xué)問(wèn)。
好的包裝，猶如錦上添花，能讓人記憶深刻；有效的精準(zhǔn)投放，能達(dá)到事半功倍的效果。比如“好想你棗業(yè)”，把一顆平常到經(jīng)常被人無(wú)視的大棗，從飲食配角變身為時(shí)尚消費(fèi)品，直至成為一個(gè)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了一系列的文化現(xiàn)象，一位農(nóng)民+一顆大棗=一個(gè)傳奇，無(wú)論是產(chǎn)品的種類(lèi)衍生，包裝的個(gè)性方便，還是產(chǎn)業(yè)鏈和營(yíng)銷(xiāo)渠道的精準(zhǔn)構(gòu)建，“好想你”都為農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)提供了生動(dòng)的案例。（穆玉紅）
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