2017-07-21 09:08:00 記者 牛博成
隨著人們生活水平的提高,食品安全問題逐漸得到了重視。近些年,與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)越來越完善,有關(guān)部門的管理力度也越來越大。但是受到多種因素的影響,食品安全問題依舊嚴重。在中國,豬肉成為人們?nèi)粘I钪凶畛J秤玫娜忸愔?,因此關(guān)于豬肉安全的問題一直備受關(guān)注。沈陽恒豐源肉業(yè)有限公司,是養(yǎng)殖生豬、生產(chǎn)并銷售優(yōu)質(zhì)豬肉的知名企業(yè)。該公司的總經(jīng)理張麗嫚女士倡導(dǎo)“健康養(yǎng)殖”理念,從源頭上保證豬肉安全。張麗嫚的提議和做法,得到了業(yè)內(nèi)專家的認可,為豬肉安全問題的解決提供了重要的思路。
用科學(xué)的飼料配方實現(xiàn)健康養(yǎng)殖
作為豬肉領(lǐng)域內(nèi)的資深企業(yè),沈陽恒豐源肉業(yè)有限公司在生豬的健康養(yǎng)殖方面下足了功夫。該公司的總經(jīng)理張麗嫚對豬飼料的配方頗有研究,在她看來,飼料的成分搭配是否科學(xué),直接決定生豬的生長狀況及健康狀況。通過不斷地嘗試、探索,她帶領(lǐng)團隊成功推出了防病、治病、育肥復(fù)合生態(tài)保健生豬飼料。這種豬飼料天然健康,且具有預(yù)防和治療生豬常見疾病的功能。生豬食用這種飼料以后,不僅生長較快,不易患病,而且豬肉品質(zhì)好,在保證味道鮮美的同時,還能夠滿足人們的營養(yǎng)需求。
張麗嫚表示,沈陽恒豐源肉業(yè)有限公司在飼料配方、生豬養(yǎng)殖方面的嘗試,使很多從業(yè)者認識到,健康養(yǎng)殖應(yīng)該從飼料配方的革新開始。沈陽恒豐源肉業(yè)有限公司所提出的創(chuàng)新觀念和其在飼料配方方面所取得的研究成果,為同類企業(yè)提供了有效參考,對豬飼料領(lǐng)域以及生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展均產(chǎn)生了非常積極地影響。
如今,用科學(xué)的飼料配方實現(xiàn)健康養(yǎng)殖,已經(jīng)成為生豬養(yǎng)殖行業(yè)的共識。那些在生豬養(yǎng)殖、豬肉營銷領(lǐng)域有所成就的企業(yè),都無一例外地重視飼料的配方和使用。毫無疑問,對飼料配方的創(chuàng)新研究,已經(jīng)成為養(yǎng)豬企業(yè)提高自身管理水平的重要途徑。在“健康養(yǎng)殖”的呼聲日漸提高的背景下,企業(yè)應(yīng)該抓住重點,找到正確的發(fā)展方向,加強對豬飼料的研究,用優(yōu)質(zhì)的飼料推進生豬健康養(yǎng)殖業(yè)的進一步發(fā)展。
保證豬肉安全,滿足市場需求
隨著生活水平的提高和消費觀念的變化,人們對食品安全問題的重視程度逐漸提高。顯然,安全性已經(jīng)成為人們購買食品時的首要考慮因素。豬肉作為中國人日常食用的主要肉類之一,其安全問題一直都是人們關(guān)注的焦點。當(dāng)下,人們對豬肉安全的理解更為深入,還希望豬肉營養(yǎng)價值高,并對肉質(zhì)鮮嫩程度、肉品品質(zhì)有著更高的要求。在這種形勢下,養(yǎng)豬企業(yè)也應(yīng)該革新思想,加深對豬肉安全問題的理解,從多個角度入手來保障豬肉安全,滿足市場的多樣化需求。
實踐經(jīng)驗表明,加強對飼料配置的研究,用配比更加科學(xué)的飼料喂養(yǎng)生豬,能夠從源頭上保證豬肉安全。一些企業(yè)在配置飼料時,為了降低生豬的患病率,提高其生長速度,會在飼料中加入抗生素和一些不利于人體健康的添加劑。這種方式雖然達到了良好的抗病效果和育肥效果,但是會對食用該豬肉的人群在身體上造成極大的傷害。如何搭配出功能更全面、安全性更好的豬飼料,已經(jīng)成為從業(yè)者們必須去思考的問題。
張麗嫚認為,企業(yè)應(yīng)該認識到當(dāng)前豬肉市場的需求,加強對豬肉安全問題的重視程度,加大對豬飼料的研究力度,配置出科學(xué)、健康的飼料,滿足人們對豬肉所提出的安全、營養(yǎng)、美味的要求。未來,人們對豬肉安全所提出的要求還將會越來越高,企業(yè)應(yīng)該將目光放長遠,不斷革新管理模式,這樣才能穩(wěn)步發(fā)展下去。