2017-08-03 09:48:00
新疆褐牛,屬于乳肉兼用品種,主產(chǎn)于新疆伊犁和塔城地區(qū)。
泌乳性能
新疆褐牛在伊犁、塔城牧區(qū)草原終年放牧飼養(yǎng),擠乳期主要在5~9月,以350天產(chǎn)乳量為標(biāo)準(zhǔn);城郊牛場(chǎng)是舍飼為主加放牧的方式,以305天產(chǎn)乳量為準(zhǔn)。
在舍飼條件下,新疆褐牛平均產(chǎn)奶量為2100~3500公斤,乳脂率4.03%~4.08%,乳干物質(zhì)13.45%。個(gè)別高的產(chǎn)奶量可達(dá)5212公斤。在放牧條件下,泌乳期約100天,產(chǎn)奶量1000公斤左右,乳脂率4.43%。
產(chǎn)肉性能
新疆褐牛在伊犁、塔城牧區(qū)天然草場(chǎng)放牧的條件下,于9~11月進(jìn)行屠宰測(cè)定,一般為中等膘度,少數(shù)是上等膘度,包括閹割公牛(1.5歲)、公牛(2.5歲)、成年和空懷母牛。
在自然放牧條件下,中上等膘情1.5歲的閹牛,宰前體重235公斤,屠宰率47.4%;成年公牛433公斤時(shí)屠宰,屠宰率53.1%。
新疆褐牛適應(yīng)性好,抗病力強(qiáng),在草場(chǎng)放牧可耐受嚴(yán)寒和酷暑環(huán)境。與其他品種比較,它更能適宜于在山區(qū)、牧區(qū)、半牧區(qū)和條件較差的地區(qū)飼養(yǎng)。(王偉)