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一顆葡萄的“甜蜜經(jīng)濟(jì)學(xué)”

2017-08-04 09:02:00   

  從賣葡萄到賣技術(shù),葡萄產(chǎn)業(yè)助民富

近日,在浙江省紹興市上虞區(qū)蓋北鎮(zhèn)綠園葡萄專業(yè)合作社,一排排大棚架內(nèi),一串串晶瑩剔透的葡萄,像滿天繁星掛滿枝頭。“早在6月初,就不斷有顧客打電話詢問,葡萄熟了沒有。目前,像夏黑、奧古斯特、夏至紅等早熟品種已經(jīng)熟了。”該合作社理事長(zhǎng)陳增燦欣喜地說。

今年63歲的陳增燦擁有40多年的葡萄種植經(jīng)驗(yàn),是蓋北鎮(zhèn)有名的“葡萄大王”。作為五星級(jí)民間農(nóng)藝師的他,早在2005年就創(chuàng)辦了綠園葡萄專業(yè)合作社,是園內(nèi)的葡萄種植技術(shù)骨干。這幾年,他實(shí)現(xiàn)了從賣葡萄到賣技術(shù)的轉(zhuǎn)型,目前已被10多家葡萄種植基地聘請(qǐng)為技術(shù)指導(dǎo),對(duì)葡萄進(jìn)行品種改良、技術(shù)管理和增產(chǎn)提質(zhì)。陳增燦還提供各種優(yōu)品苗木,服務(wù)面積達(dá)1200多畝,足跡遍及上虞區(qū)、越城區(qū)以及余姚、富陽(yáng)、桐廬等地。

“像陳增燦一樣,目前蓋北鎮(zhèn)有10多名技術(shù)骨干被紹興市內(nèi)外的葡萄種植基地聘為技術(shù)指導(dǎo),吃起了技術(shù)飯。”蓋北鎮(zhèn)農(nóng)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴筆者,這些“葡萄大王”傳授葡萄種植技術(shù),讓蓋北葡萄更加聲名遠(yuǎn)揚(yáng),也推進(jìn)了浙江省葡萄種植業(yè)的迅猛發(fā)展。

 研發(fā)葡萄新品,拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條

“別看這‘含香蜜’只有豌豆樣大,口感卻跟蜜一樣甜。還有‘黑巴拉多’葡萄,跟‘含香蜜’一樣都是極早熟品種,楊梅還沒上市的時(shí)候,它們就已經(jīng)成熟了,皮薄、肉脆、味濃香甜。”走進(jìn)華東葡萄文化研發(fā)中心,負(fù)責(zé)人應(yīng)佰鋒一邊忙著剪葡萄一邊向筆者介紹。

在應(yīng)佰鋒的帶領(lǐng)下,筆者參觀了華東葡萄文化研發(fā)中心今年新引種的10個(gè)葡萄品種。“過去的葡萄主要以紅富士、巨峰等為主打,品種單一,掛果時(shí)期短,價(jià)格也賣不高?,F(xiàn)在,研發(fā)中心種有幾十個(gè)葡萄品種,形狀各異,口味獨(dú)特,成熟期錯(cuò)落有致,葡萄采摘可以從6月持續(xù)到11月,整整180天,橫跨夏秋兩季。”應(yīng)佰鋒笑著說。

“去年試種的葡萄新品種,今年部分已投產(chǎn),從長(zhǎng)勢(shì)上來看,無論品質(zhì)還是產(chǎn)量都不錯(cuò)。”綠翠果蔬合作社負(fù)責(zé)人章國(guó)慶介紹,合作社近幾年一直在優(yōu)化葡萄品種,每年都在淘汰老品種,引進(jìn)新品種。

蓋北鎮(zhèn)雖大面積種植葡萄,但由于品種較為單一,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱,曾一度出現(xiàn)品種老化、品質(zhì)退化、效益弱化的現(xiàn)象。為推動(dòng)傳統(tǒng)葡萄產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展,近年來,蓋北鎮(zhèn)與中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)、浙江省農(nóng)科院、上海農(nóng)科院等單位合作,創(chuàng)建新品種示范基地,引導(dǎo)果農(nóng)參觀、選種,改良葡萄種植面積5000余畝。

  提升硬件設(shè)施,化身旅游景點(diǎn)

隨著上虞葡萄品牌的進(jìn)一步打響,葡萄采摘游也被傾注了更多的文化內(nèi)涵。蓋北鎮(zhèn)每年都舉辦葡萄節(jié)會(huì)等系列活動(dòng),不斷提升上虞葡萄知名度:從寧波、黃巖的青果洽談會(huì)到紹興人民廣場(chǎng)、杭州吳山廣場(chǎng)紅果展示展銷;從上海鮮食葡萄拍賣會(huì)到葡萄精品擂臺(tái)賽……豐富多彩的葡萄文化活動(dòng),使上虞葡萄走向長(zhǎng)三角地區(qū)乃至全國(guó)。

今年,蓋北鎮(zhèn)通過一系列基地配套設(shè)施建設(shè),提升硬件服務(wù)環(huán)境。無論是文化墻改造、葡萄售賣亭改造、新建停車場(chǎng),還是葡萄長(zhǎng)廊、葡萄文化布局,或是葡萄公園的花海工程和部分道路延伸拓寬,無不體現(xiàn)了當(dāng)?shù)卣畬?duì)葡萄產(chǎn)業(yè)的高度重視。

“葡萄是上虞區(qū)‘四季仙果之旅’的主打水果之一,我們加大各類設(shè)施投入,就是為了推動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)提質(zhì)轉(zhuǎn)型,走出一條政府、農(nóng)民積極互動(dòng),農(nóng)業(yè)、旅游有機(jī)結(jié)合,經(jīng)濟(jì)、文化相互交融的葡萄發(fā)展新路子。”蓋北鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)朱煒江告訴筆者。

“除了進(jìn)行葡萄采摘,我們還為游客提供農(nóng)家樂餐飲服務(wù),可同時(shí)接待300人就餐。”鎮(zhèn)東生態(tài)園負(fù)責(zé)人嚴(yán)永三說,在葡萄公園,像“鎮(zhèn)東”這樣的農(nóng)家樂還有好多家。生態(tài)園還通過與各大旅游公司簽訂農(nóng)旅合作戰(zhàn)略協(xié)議,進(jìn)一步拓寬葡萄的銷路,為創(chuàng)收致富提供新方法。

“葡萄是蓋北的支柱產(chǎn)業(yè),更是蓋北走向全省乃至全國(guó)的金名片。”朱煒江信心滿滿地說,未來幾年,蓋北鎮(zhèn)將致力于提升休閑觀光農(nóng)業(yè)內(nèi)質(zhì),扶持發(fā)展葡萄示范基地、特色家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)家樂集群,開發(fā)采摘園、文化園、游樂園等休閑觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,引進(jìn)葡萄酒釀造、青果深加工等項(xiàng)目,延伸葡萄產(chǎn)業(yè)鏈,真正使蓋北成為集生產(chǎn)、加工、科研、觀光于一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、加工農(nóng)業(yè)、效益農(nóng)業(yè)基地,成為全省乃至全國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與休閑旅游良性互動(dòng)、有機(jī)結(jié)合的成功典范。(樓麗君 龔潔節(jié))

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