2017-09-08 10:08:00
價格兩極分化，轉觀念是關鍵
根據最新調查分析，山東省蘋果預計增產8%～10%，產量突破900萬噸。目前，嘎啦、紅將軍等中熟品種基本銷售完畢，從出售價格總體來看，呈小幅下跌態(tài)勢。而山西運城各縣今年的嘎啦蘋果價格則出現了兩極分化。大部分果農今年蘋果、桃出現了售價低、難賣的現象，特別是嘎啦蘋果，規(guī)格70#以下的只賣0.3～0.5元/斤。而河南陜縣落果收購價卻在0.4元/斤以上，優(yōu)質蘋果價格當然也不會低。據了解，陜西洛川果農周在琴的嘎啦蘋果賣到3.15元/斤，為什么會出現如此大反差呢？筆者認為關鍵是果品的品質問題，又是什么原因造成品質差別如此之大呢？目前，果農處在轉型升級時期，思想觀念陳舊、保守，果農的觀念沒轉變，跟不上形勢和時代步伐。
提品質，打品牌，才能贏市場
現在相當一部分果農在果樹管理方面，不學習先進的技術，甚至明知先進的管理技術方案，但又不照著去做，一切都憑著經驗辦事。一是舍不得投資，二是技術管理不到位。一年到頭，心沒少操，活沒少干，收入不多，甚至賠本。面對近幾年的市場行情，更是破罐子破摔，放棄管理?，F在有不少果農眼睛盯著每一個新品種，一有風吹草動，一窩蜂的去換品種。如果不試圖改變觀念，栽植新優(yōu)品種，也種不出品質高的水果，還是掙不了錢。筆者認為，果品價格低，客商少，就是因為沒有生產出好的品質果，沒有形成自己的品牌，沒有自己明確的定位目標。其實，現在應該明白，調整結構調什么？就是調優(yōu)、調適。轉型升級是什么？就是品質升級，打造自己的品牌。
目前，果農要根據自己果園的特點，合理投資，保持一個中庸健壯的樹勢，對壯樹要一控到底，對弱樹要一促到底。要破除因為果價低，而不秋施基肥，更不按方案管理果園這種錯誤觀念。唯有在市場消費的倒逼推動下，水果才會更精準、更快捷的轉型升級。據悉，在蘋果產業(yè)發(fā)展上，山西已制定了目標，那就是“由大變強”調整種植結構，提升質量?；谶\城果業(yè)優(yōu)勢資源和科技成果，運城蘋果要創(chuàng)建自己的品牌，打開品牌知名度，引導果農加快果業(yè)轉型升級，由果業(yè)大市向強市邁進。而果農也要嘗試尋求實踐新型的管理模式，以提品質、增效益。
學做新農人，與時俱進尋發(fā)展
當前，果品產業(yè)結構調整，品種更新?lián)Q代，管理技術科學規(guī)范，“互聯(lián)+”的應用，安全溯源工程的實施等，這一切都會讓很多果農感到茫然而無所適從。只有行動起來，從點滴開始轉變，就有可能成為新時代背景下的新農人，怕就怕果農循規(guī)蹈矩，墨守成規(guī)，依舊沿用舊的經驗管理，依舊坐等果價回升，那就大錯特錯了。果農要時刻注意，蘋果產業(yè)調整將會持續(xù)3～5年，甚至更長的時間才能到位。果農要跟上產業(yè)一起發(fā)展，才能在這輪轉型的急行軍中勝出。（樊中收）
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