2017-09-15 11:16:00
一、選用易著色品種
蘋果著色難易主要由品種遺傳基因決定，因此，較難著色的適生區(qū)要選易著色品系。但對易著色的蘋果品種在易著色區(qū)要防止著色過濃；對不易著色的品種要通過栽培措施促進果皮花青苷的合成而增進著色。把上色差的園片或單株，于上色時單獨記錄下來，春天改換成高樁、條紋、內(nèi)膛易著色、果肉黃脆甜的品種。
二、溫度
蘋果生長的最低溫度為5℃左右，最適合溫度13℃~25℃，最高溫度為40℃左右。果實著色期平均氣溫13.8℃~18.5℃，晝夜溫差大與10℃，才有利于增糖增色。采收前15~20天氣溫對果實著色程度影響很大。總之，成熟前后晝夜溫差大的氣候有利于著色。
1、可以在果園種植草，改善果園的小氣候。
2、從9月份開始至采收前，如果高溫干旱無雨，堅持每天或隔一天傍晚5時左右，向樹上噴灑清水，增加果園空氣濕度，提高晝夜溫差，以利增加葉片光合作用，果實糖分積累，促進果實充分著色。
三、光照
“紅富士”蘋果喜光，光照充足可促進光合作用，碳水化合物積累多，有利于著色。當(dāng)冠內(nèi)光照強度相當(dāng)于自然光照的60%以上時，果實著色良好，小于60%著色不良。
根據(jù)品種確定株行距 建園時或擴園時，根據(jù)蘋果的品種合理的拉開株行距。
間距留果法 即大型果按20~25厘米的間距留2個蘋果，小型果按15~20厘米的間距留1個蘋果。一般1畝產(chǎn)量控制在3000~4000千克為宜。要了品質(zhì)自然要控制產(chǎn)量；要了產(chǎn)量，品質(zhì)就會受到損失，要根據(jù)自己的銷售渠道、銷售價格而定。
合理修剪，改善通風(fēng)透光條件 對郁閉園通過間伐和大改形，疏除過低主枝、重疊枝、輪生枝。8~9月，對郁閉園粗大枝采用“連三鋸”拉枝110~120度，緩和樹勢，打開光路。疏除主枝背上直立旺枝，內(nèi)膛、剪鋸口萌蘗枝及離樹干10厘米內(nèi)把門枝，疏除樹冠外圍徒長枝，增加樹體貯藏養(yǎng)分，從而促進著色。
摘葉轉(zhuǎn)果 除袋前，最好選擇陰天或晴天，不宜在陰雨天除袋，以防病菌入侵果面。先將果實周圍15~20厘米范圍內(nèi)的遮光和貼果的葉片剪除，過5~6天后，再摘除果實周圍的擋光葉、小葉、薄葉、黃葉、老葉，然后再摘除秋梢葉和中上枝上影響透光的部分葉片，盡量保留功能葉，以免影響光合效率。摘葉時，先摘除樹冠中、下部和內(nèi)膛，后摘樹冠上部外圍?？傊?，摘葉數(shù)量不應(yīng)超過全樹的20%~30%。轉(zhuǎn)果是在除袋后5~8天內(nèi)，果實陽面著色達70%左右時進行為好。時間選擇陰天或晴天的傍晚。輕輕轉(zhuǎn)動果實，使其背陰面轉(zhuǎn)至陽面，不要用力過猛，以免扭落果實，轉(zhuǎn)果時分2~3次進行為好，對因轉(zhuǎn)果后無法固定的果實，用透明窄膠帶固定在附近的樹枝上。
四、水分
持續(xù)高溫干旱，著色慢、著色差。過濕同樣阻礙蘋果的著色，不是太旱不要澆水，太旱可以澆小水。（果盟）
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