2017-11-02 08:50:12 劉國(guó)信
今年8月份以來(lái)，國(guó)內(nèi)肉羊價(jià)格一路攀高，前些年的“羊白勞”，如今卻又變身成了“羊貴妃”。近期，筆者走訪(fǎng)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，目前已逐漸進(jìn)入羊肉的消費(fèi)旺季，吃火鍋、涮鍋的人明顯增多，而在養(yǎng)殖量下降、消費(fèi)需求增加的雙重作用下，今年以來(lái)全國(guó)活羊收購(gòu)價(jià)格和羊肉價(jià)格逐漸呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，近日來(lái)上漲幅度明顯加快。業(yè)內(nèi)人士表示，綜合各方面因素分析，國(guó)內(nèi)羊市經(jīng)過(guò)近三年的疲軟之后終于迎來(lái)反轉(zhuǎn)。
近年來(lái)羊價(jià)持續(xù)下滑產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重虧損
從2014年前半年羊價(jià)開(kāi)始振蕩下跌，此后急轉(zhuǎn)直下，一蹶不振近3年時(shí)間，特別是2015年3月以來(lái)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)羊肉價(jià)格下跌速度明顯加快，從而帶動(dòng)整個(gè)活羊價(jià)格不斷走低。2015年羊肉集市價(jià)格連續(xù)7個(gè)月低于上年同期水平，2016年3月~10月，羊肉價(jià)格連續(xù)下跌，當(dāng)時(shí)全國(guó)羊肉平均價(jià)格普遍跌至每公斤55元以下，最低價(jià)位甚至跌破每公斤50元。
由于羊肉和活羊價(jià)格長(zhǎng)時(shí)間大幅下跌，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益大幅下滑，養(yǎng)殖戶(hù)出現(xiàn)嚴(yán)重虧損，嚴(yán)重影響農(nóng)牧民的生產(chǎn)積極性，大部分養(yǎng)羊戶(hù)陷入發(fā)展困境，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到極大影響。
今年羊價(jià)逐漸走高反轉(zhuǎn)趨勢(shì)基本確立
盡管在今年夏季的消費(fèi)淡季，羊價(jià)還是出現(xiàn)過(guò)下跌，但屬于正常波動(dòng)，入秋后如期再度反彈上行，且近來(lái)上漲幅度明顯加快。因此，國(guó)內(nèi)羊市經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期疲軟后行情回暖跡象明顯，反轉(zhuǎn)趨勢(shì)基本能夠確立。
據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，今年第37周（2017年9月11日~17日），批發(fā)市場(chǎng)羊肉每公斤47.82元，環(huán)比漲1.1，同比高9.9。集貿(mào)市場(chǎng)全國(guó)羊肉平均價(jià)格為55.65元/公斤，比前一周上漲0.5，同比上漲1.6。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，冬至過(guò)后，羊肉消費(fèi)更加旺盛，市場(chǎng)價(jià)格仍有上行空間。據(jù)內(nèi)蒙古額爾敦羊業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理李猛介紹，今年羊價(jià)大幅攀升，羔羊的收購(gòu)價(jià)格從6月初的40元/公斤漲至現(xiàn)在的45.4元/公斤，期間最高時(shí)達(dá)到51元/公斤。而去年此時(shí)，錫林郭勒盟當(dāng)?shù)馗嵫虬讞l價(jià)格只有每公斤26~30元，很多牧民擔(dān)憂(yōu)來(lái)年的羊價(jià)，把母羊都賣(mài)了，直接造成了今年的羔羊量大幅減少。
根據(jù)這幾年的情況，之所以預(yù)計(jì)這輪價(jià)格上漲屬于反轉(zhuǎn)行情，理由有以下幾個(gè)：一是3年來(lái)行情低迷，養(yǎng)羊大面積虧損，養(yǎng)殖戶(hù)紛紛放棄養(yǎng)羊或轉(zhuǎn)行；二是存欄量短期內(nèi)難以快速增加；三是進(jìn)口羊肉雖然對(duì)市場(chǎng)有沖擊，但今年的進(jìn)口量控制很?chē)?yán)，而且對(duì)走私也加大了打擊力度；四是羊肉消費(fèi)需求量逐漸回升，因此后期羊價(jià)將會(huì)繼續(xù)上漲。
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