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歐米伽3產(chǎn)業(yè)在楊凌形成氣候

2017-11-05 19:59:00    李俊輝

本網(wǎng)訊   在農(nóng)高會(huì)B館陜西鄉(xiāng)村旅游展區(qū),每個(gè)地市的特色展品吸引了眾多參展客商的目光。而楊凌展區(qū)的歐米伽3亞麻油和雞蛋格外引人矚目。楊凌現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟 秘書長(zhǎng)黨顯茹介紹說(shuō),楊凌現(xiàn)在有30余家歐米伽3相關(guān)產(chǎn)品的企業(yè),年產(chǎn)值過(guò)億元。

據(jù)了解,歐米伽3即歐米伽3多不飽和脂肪酸,是一類具有“第一個(gè)雙鍵距離碳鏈末端3個(gè)碳原子”結(jié)構(gòu)的多不飽和脂肪酸分子,主要包括ALA、EPA和DHA三種,均為人類必需脂肪酸。其中,ALA主要存在于植物性食品中,而EPA和DHA則常見(jiàn)于海鮮食品中,尤其在深海魚(yú)油中含量較多。歐米伽3是心臟、視網(wǎng)膜、大腦的的主要脂肪組分,是人體的結(jié)構(gòu)性脂肪。“大腦50﹪-65﹪的固態(tài)物質(zhì)是脂肪,而且大腦中的脂肪并不是那種堆積在腹部、腿部用來(lái)抵御饑荒的“補(bǔ)給性”脂肪,而是一種構(gòu)成細(xì)胞膜且在細(xì)胞中發(fā)揮重要作用的“結(jié)構(gòu)性”脂肪。

黨顯茹告訴記者,楊凌的歐米伽3相關(guān)產(chǎn)品主要以亞麻油和蛋品為主,目前產(chǎn)業(yè)矩陣已經(jīng)初步形成,未來(lái)將在政府部門的大力支持下,將產(chǎn)業(yè)持續(xù)做大做強(qiáng),在推廣健康產(chǎn)品的同時(shí),促進(jìn)種植戶和養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)增收。

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  圖為黨顯茹(左一)在農(nóng)高會(huì)上為參展群眾介紹楊凌生產(chǎn)的歐米伽3亞麻油產(chǎn)品。

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