2017-11-17 17:24:15 操戈 鄧衛(wèi)哲
一斤地瓜最高賣(mài)到26元，最低1.8元，一年兩造，畝產(chǎn)值過(guò)萬(wàn)元。近年來(lái)，海南省澄邁縣通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化種植和品牌化營(yíng)銷(xiāo)，讓沙土地瓜賣(mài)出了水果價(jià)。
“海南占了國(guó)內(nèi)高端地瓜市場(chǎng)份額的90%，一是氣候優(yōu)勢(shì)，二是種苗把控，三是土壤適宜。”從事甘薯研究9年多的中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)品資所副研究員劉迪介紹，海南高光高熱的氣候非常適合地瓜種植，產(chǎn)出的地瓜口感粉糯適中，纖維少、甜度高。
目前海南種植面積較廣的地瓜品種是從日本引進(jìn)的高系14號(hào)，屬半鮮食半加工品種。劉迪認(rèn)為，健康種苗是地瓜品質(zhì)的前提和保障，也是后期栽培管理所不可逆轉(zhuǎn)的。為了確保種苗不變異、不退化、不老化，澄邁縣采取集中組培育苗再分散擴(kuò)繁，從不留苗，擴(kuò)繁期最長(zhǎng)不超過(guò)半年，這樣才能減少地瓜畸形、保障商品率。
之所以叫沙土地瓜，是因?yàn)楹Ｄ系毓隙喾N在貧瘠的沙土地里。按劉迪的說(shuō)法就是，“七分沙三分泥，大雨過(guò)后地表不板結(jié)，種出來(lái)的地瓜條形好、外表好、個(gè)頭適中，吃起來(lái)粉而不硬。”
“捻起一把土，沙粒馬上從指縫中流下來(lái)。”海南省澄邁縣橋頭鎮(zhèn)沙土村黨支部書(shū)記、地瓜產(chǎn)業(yè)帶頭人王文克說(shuō)，這種沙質(zhì)土過(guò)去一直是貧瘠的象征，自從種了優(yōu)質(zhì)地瓜品種，村民們不僅擺脫了貧困，而且家家蓋起了“地瓜樓”。
王文克說(shuō)，海南沙土地瓜種植分水稻田和坡地兩種。水稻田一年一造，早稻收割后才下苗，春節(jié)前上市，每畝產(chǎn)量約4500斤。坡地一年兩造，每造產(chǎn)量約3500斤。不算地租，農(nóng)民每畝每造種植成本在1500元左右。
為了適應(yīng)高端鮮食市場(chǎng)需求，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院品資所不僅選育了9個(gè)適應(yīng)海南氣候和土壤特點(diǎn)的地瓜品種，還制定了全流程種植管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。
在科技支撐下，通過(guò)統(tǒng)一種苗、技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)和品牌，王文克帶領(lǐng)村民成立了橋沙地瓜種植合作社，將高品質(zhì)地瓜種到海南全島，生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)展到6萬(wàn)多畝，年產(chǎn)值近2億元，真的是“小地瓜種出大產(chǎn)業(yè)”。
“海南引領(lǐng)了國(guó)內(nèi)高端鮮食地瓜的銷(xiāo)售熱。”劉迪說(shuō)，多年來(lái)種地瓜習(xí)慣要產(chǎn)量，主要用于加工，近兩年才開(kāi)始興起走高端鮮食路線。高品質(zhì)地瓜市場(chǎng)潛力巨大，從剛開(kāi)始的高端商超對(duì)接，到電商、微商需求，再到工商資本下鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)后，帶動(dòng)高端蔬果批發(fā)。
劉迪直言，從近幾年的市場(chǎng)行情看，海南高品質(zhì)沙土地瓜，消費(fèi)者買(mǎi)到手沒(méi)有低于每斤5元的。海南地瓜的銷(xiāo)售模式也有別于傳統(tǒng)的論堆賣(mài)，而是跟水果銷(xiāo)售一樣，有著嚴(yán)格的分級(jí)上市標(biāo)準(zhǔn)。這就要求地瓜生產(chǎn)既要重產(chǎn)量，更要重質(zhì)量和商品率。
“地瓜賣(mài)出水果價(jià)。”海南省委書(shū)記劉賜貴近日在澄邁縣沙土村調(diào)研時(shí)指出，海南要大力推廣高品質(zhì)沙土地瓜，將其作為調(diào)減甘蔗等低效產(chǎn)業(yè)的重要品種之一，要從種苗、技術(shù)、分級(jí)、加工、品牌、營(yíng)銷(xiāo)各環(huán)節(jié)入手，深挖潛力，盡快調(diào)整全省60多萬(wàn)畝地瓜的品種結(jié)構(gòu)，讓高品質(zhì)地瓜成為海南農(nóng)民脫貧致富的一張“王牌”。
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