2017-11-24 09:49:00
146萬(wàn)名果農(nóng)、206萬(wàn)畝果園、年產(chǎn)值120億元……得天獨(dú)厚的先天條件，區(qū)域化的栽植規(guī)模，日益優(yōu)化的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，讓蘋(píng)果成為山西運(yùn)城市農(nóng)民致富的“金蘋(píng)果”。
果園種“雜草” 蘋(píng)果穿“新衣”
山西運(yùn)城，處于北緯35度的黃土高原區(qū)，土層厚、光照足、海拔高、溫差大，是世界公認(rèn)的蘋(píng)果“黃金生產(chǎn)帶”。然而，好地未必長(zhǎng)出好蘋(píng)果。過(guò)去，由于果農(nóng)管理粗放，技術(shù)落后，運(yùn)城蘋(píng)果種植面積一度萎縮。
果業(yè)突圍，必須提檔升級(jí)。首先，果園間伐，一場(chǎng)“果樹(shù)革命”拉開(kāi)帷幕。“果樹(shù)過(guò)密，會(huì)影響光照、養(yǎng)分，蘋(píng)果質(zhì)量差，產(chǎn)量也上不去。”臨猗縣果業(yè)局局長(zhǎng)楊勇說(shuō)。
“果樹(shù)少了，老果園活了。”臨猗縣北辛鄉(xiāng)王申村果農(nóng)李前程說(shuō)。如今他的果園8米行距、8米株距，果園透了氣，本該進(jìn)入“暮年”的果樹(shù)又煥發(fā)青春，產(chǎn)量翻番，每畝收入從幾千元到了2萬(wàn)元。
蘋(píng)果雙套袋，也是運(yùn)城農(nóng)民的發(fā)明。萬(wàn)榮縣果農(nóng)李則成說(shuō)：“膜袋+高檔紙袋，蘋(píng)果穿上這兩件‘新衣’，不受蟲(chóng)害，無(wú)污染，果面光潔，優(yōu)質(zhì)果率能達(dá)90%，而且1個(gè)蘋(píng)果套袋成本不到1毛錢(qián)，但套袋后的無(wú)公害蘋(píng)果，一斤能多賣(mài)5毛，算下來(lái)一畝果園能增收5000多元。”
優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果“按個(gè)賣(mài)”小果農(nóng)對(duì)接大市場(chǎng)
運(yùn)城市果業(yè)發(fā)展中心主任靳國(guó)全說(shuō)，在運(yùn)城，果園間伐、果實(shí)套袋、施有機(jī)肥、壁蜂授粉、生物防治和物聯(lián)網(wǎng)等六大技術(shù)集成，已經(jīng)成了蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的“規(guī)矩”，從無(wú)公害到有機(jī)蘋(píng)果，全市蘋(píng)果優(yōu)種率超過(guò)70%。
別人的蘋(píng)果論斤賣(mài)，一斤兩三元，而臨猗縣角杯鄉(xiāng)上豆氏村果農(nóng)吳忠定的蘋(píng)果論個(gè)賣(mài)，一個(gè)就能賣(mài)10元！“合作社統(tǒng)一管理，施有機(jī)肥，不打化學(xué)農(nóng)藥。這樣種出來(lái)的蘋(píng)果著色更紅，含糖更高，不少客戶慕名而來(lái)。”吳忠定說(shuō)。
據(jù)悉，今年前三季度，運(yùn)城蘋(píng)果出口達(dá)到12.6萬(wàn)噸，已經(jīng)超過(guò)去年全年總和，運(yùn)城蘋(píng)果已經(jīng)出口澳大利亞、俄羅斯、秘魯?shù)?0個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
一、二、三產(chǎn)融合 把蘋(píng)果“吃干榨盡”
“有了果汁企業(yè)的訂單，蘋(píng)果的價(jià)格就能托了底。”萬(wàn)榮縣王顯鄉(xiāng)偏店村果農(nóng)劉玉虎說(shuō)。落戶萬(wàn)榮縣的北京匯源集團(tuán)萬(wàn)榮有限公司，一年就能加工蘋(píng)果15萬(wàn)噸。在運(yùn)城市，目前已經(jīng)有海升、中魯?shù)?個(gè)果汁加工龍頭企業(yè)，年生產(chǎn)濃縮果汁35萬(wàn)噸，產(chǎn)量和出口量均占到全國(guó)的1/3，一年就地消化果品200萬(wàn)噸。
與此同時(shí)，萬(wàn)榮縣用果肉制成果脯、果酥脆片、果醬等休閑食品；用果枝加工菌棒，進(jìn)行菌菇種植；利用果籽提煉生產(chǎn)蘋(píng)果籽油、蘋(píng)果籽蛋白等。把一個(gè)蘋(píng)果“吃干榨盡”，產(chǎn)生數(shù)倍增值收益。
“以前果農(nóng)們把裁剪的果樹(shù)枝當(dāng)柴燒，現(xiàn)在都變成了能掙錢(qián)的‘金條條’。我現(xiàn)在有兩個(gè)香菇大棚，把修剪下來(lái)的果樹(shù)枝磨成粉末，制成菌棒，一年純收入5萬(wàn)多元。”萬(wàn)榮縣王顯鄉(xiāng)農(nóng)民王翠香說(shuō)。
自從開(kāi)了采摘園，臨猗縣臨晉鎮(zhèn)果農(nóng)許行立忙得不亦樂(lè)乎，“每天都有十幾輛車進(jìn)園子，許多城里的小孩看啥都新鮮。”看花賞果、農(nóng)事體驗(yàn)、采摘嘗鮮，游客休閑拉動(dòng)了蘋(píng)果消費(fèi)，比傳統(tǒng)蘋(píng)果種植增收近3倍。如今，運(yùn)城果業(yè)真正實(shí)現(xiàn)了區(qū)域內(nèi)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。（王飛航）
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