2017-12-04 15:33:50
編者按:娃娃魚學名大鯢,是珍貴的兩棲動物,食用價值很高,其肉質(zhì)細嫩、味道鮮美,含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、豐富的氨基酸和微量元素,是難得的珍稀補品,價格昂貴。根據(jù)我國有關(guān)法律法規(guī),符合條件的人工馴養(yǎng)繁殖娃娃魚可以銷售。娃娃魚養(yǎng)殖對環(huán)境、技術(shù)要求很高,本期介紹一組相關(guān)技術(shù),供養(yǎng)殖戶參考。
養(yǎng)殖環(huán)境
水溫適宜娃娃魚最適宜生長水溫為16℃-22℃,如果水溫超過26℃,娃娃魚生長就會受到影響,有時會出現(xiàn)“夏眠”現(xiàn)象,溫度過高還會導致娃娃魚死亡;但若海拔過高,環(huán)境溫度與水溫過低,娃娃魚有效生長時間短,生長速度較慢,養(yǎng)殖也不合算。因此,養(yǎng)殖娃娃魚,場址最好選擇在海拔500-800米,冬無嚴寒、夏無酷暑的地區(qū)。
水質(zhì)要求娃娃魚喜潔怕臟,對所處環(huán)境水質(zhì)要求非常嚴格。野生娃娃魚一般棲息在自然植被好、環(huán)境無污染,人類較少涉足的深山峽谷溪河中。山區(qū)人工養(yǎng)殖娃娃魚,水源最好選擇有常年流水的小溪溝、泉水,也可利用水質(zhì)清新的大中型水庫的底層水??傊|(zhì)要清新、鮮活、無污染,溶氧量高,PH值呈中性。從山區(qū)農(nóng)田、礦山流出來的水以及城市自來水,部分化學物質(zhì)可能超標,不能作為娃娃魚的養(yǎng)殖用水。
環(huán)境安靜娃娃魚喜靜怕驚、喜陰怕風,因此需要一個安靜的養(yǎng)殖環(huán)境。山區(qū)建娃娃魚養(yǎng)殖場,最好選擇在四周群山環(huán)繞、樹木茂盛、人煙稀少,環(huán)境相對獨立、安靜、陰涼的地方,并作適當遮掩。有的農(nóng)戶利用天然巖洞,或者在有水源的地方人工開鑿隧洞養(yǎng)殖,既能保持恒溫、避光、安靜,又能防逃、防盜,養(yǎng)殖效果很好。
科學建池
建養(yǎng)殖池養(yǎng)殖場地確定后,應選擇遮陰、避光,管理與進出水方便處建養(yǎng)殖池。由于娃娃魚在餌料不足、極度饑餓時有恃強凌弱、以大欺小、自相殘殺習性,因此養(yǎng)殖娃娃魚需要建大量小池,大小分類、分開飼養(yǎng)。養(yǎng)殖池一般采取磚混結(jié)構(gòu),每個小池面積根據(jù)娃娃魚大小確定,小的1-2平方米,大的2-4平方米,池形不限,但池高需在1米以上。池底支石板形成空隙,或放泡沫板漂浮在水面,供娃娃魚在下面躲藏棲身。池內(nèi)壁需用水泥趟平抹光,以防娃娃魚逃逸或擦傷。每排養(yǎng)殖池間設走道,方便飼喂等日常管理。
進出水系統(tǒng)每個養(yǎng)殖池都要設進水口與出水口,一般設在池兩端。為防止娃娃魚染病時發(fā)生交叉感染,每個養(yǎng)殖池進水口都要與主進水管道直接相連,從主管道進水。此外,養(yǎng)殖池底部還要設排污口,以排除娃娃魚糞便及代謝物,保持水質(zhì)清潔。
疫病防控
娃娃魚在人工養(yǎng)殖環(huán)境中,由于環(huán)境、餌料、密度等影響,人工養(yǎng)殖娃娃魚比野外娃娃魚發(fā)病率、死亡率高出幾十倍以上,要提高養(yǎng)殖娃娃魚成活率必須在加強日常管理的前提下,注重預防疫病。
娃娃魚屬肉食性兩棲動物,常以動物性餌料為主食,當所投喂的餌料適口性較差,又缺乏必需的營養(yǎng)成分,尤其是動物蛋白質(zhì)及某些微量元素,如鋅、鐵、鈣、維生素等,會誘發(fā)娃娃魚相互之間的殘殺。
癥狀娃娃魚患病初期,尾柄基部至尾部末端常出現(xiàn)紅色小點或紅色斑點狀,周圍組織充血發(fā)炎,表皮略呈灰白色,當病期過長,形成瘡樣病灶,病灶處常粘附大量病原菌及雜物,嚴重時病灶部位出現(xiàn)肌肉壞死,尾部骨骼外露,病鯢食欲減退或停止進食,活動能力明顯減弱,尾部擺動無力,不久便會死亡。
治療當發(fā)現(xiàn)娃娃魚患爛尾病時,應及時將病鯢隔離飼養(yǎng),如不分開飼養(yǎng)則后患無窮,有可能殃及整個養(yǎng)鯢場。一是病原體在池水中不斷擴散,感染其他個體;二是健康個體隨時都可吸吮病鯢患處的血液,致使病鯢病情愈加嚴重,并將病原體傳染給健康個體。
用強氯精0.3-0.4ppm濃度或二氧化氯0.2-0.3ppm濃度全池潑灑(包括棲息陸地、餌料臺等)每天一次,連用3-4天為一療程;對病情較重的娃娃魚,先用15-25ppm濃度高錳酸鉀或0.3-0.5ppm孔雀石綠溶液浸洗病鯢15-20分鐘,并徹底清洗創(chuàng)傷表面的附著物,隨后用消治龍軟膏或硫磺軟膏等消炎藥物涂敷患處,每天一次,4-7天可治愈。
每公斤體重用氯霉素2-3克、卡那原粉2克、維生素C2克、維生素E2克、維生素B2克,拌勻入餌料中投喂,連用3-4天。
種苗投放
購買建議養(yǎng)殖戶就近到娃娃魚人工繁育中心購買人工繁育的健康無病種苗。目前娃娃魚種苗較貴,為確保養(yǎng)殖成活率,初養(yǎng)殖者須購買重量在100克以上的娃娃魚苗,這樣的種苗不僅易于成活,而且生長迅速。
消毒鯢種放養(yǎng)前應用1%濃度的龍膽紫藥水作消毒處理,其方法是藥與水為1:100兌好后,將鯢種浸洗20分鐘,龍膽紫藥水對娃娃魚皮膚刺激小,可有效防止真菌和細菌的體表感染。
投放由于娃娃魚有兇狠好斗的生活習性,尤其是成年娃娃魚,因食物缺乏感到饑餓時,夜晚經(jīng)常咬打,輕者受傷,重者將小娃娃魚咬死吞食,因此養(yǎng)殖娃娃魚必須按照大小、強弱分類投放,適當稀養(yǎng)。一般根據(jù)養(yǎng)殖池與魚苗大小,每池投放同規(guī)格的娃娃魚苗5-10條,魚小時可密、大時宜稀。需要注意的是,因建池用的磚、水泥、石灰等都呈堿性,所以剛建好的養(yǎng)殖池不能馬上投放娃娃魚種苗,必須先將池中灌滿溪水浸泡2-3天,洗刷干凈后將臟水放掉,再用水反復浸泡沖洗3次以上,直到灌入池中的水呈中性(PH值在7左右),才可投放娃娃魚苗。如果沒有PH試紙測試,也可先在池中放黃鱔等魚苗試養(yǎng)2-3天,確信沒有問題后再投放娃娃魚苗。若是使用舊池飼養(yǎng),需提前用1毫克漂白粉和0.5毫克晶體敵百蟲浸泡消毒、殺蟲,用清水反復沖洗干凈后方可投放娃娃魚苗。
飼喂管理
飼料種類娃娃魚的食譜非常廣泛,各種魚、蝦、蟹、泥鰍、鱔魚、蛙、蚯蚓、昆蟲,以及豬、牛、羊、雞等畜禽內(nèi)臟均可投喂,但餌料一定要新鮮。山區(qū)人工養(yǎng)殖為解決長期投喂餌料問題,可附帶養(yǎng)殖小雜魚,或養(yǎng)殖蚯蚓、黃粉蟲、蝸牛等。娃娃魚有很強的耐饑本領(lǐng),長時間不攝食也不會餓死,但久餓后有暴食習慣,食物缺乏時還會出現(xiàn)同類相殘現(xiàn)象,因此人工養(yǎng)殖娃娃魚應注意觀察,根據(jù)水溫、天氣及娃娃魚攝食情況,定時、定量、均衡投喂飼料,促進娃娃魚健康生長。
投飼時間和次數(shù)娃娃魚在適溫條件下,消化吸收旺盛,一般2-3天投餌1次,若溫度低于10℃則每隔5-7天投喂1次。娃娃魚晝伏夜出,夜間攝食,因此,夏天投飼時間在每天下午8-10時,冬天可在下午6-8時。
投飼量影響娃娃魚攝食因素很多,如水溫、溶氧、水質(zhì)、病害、飼料品種、飼料質(zhì)量等。娃娃魚對飼料的需要量,可視池中成體的數(shù)量、日投飼率來計算,
水溫是影響娃娃魚攝食的重要因素,因為娃娃魚是變溫動物,隨水溫的高低、機體的生理代謝發(fā)生變化。娃娃魚在適溫范圍內(nèi),其攝食與生長是隨水溫上升而呈正相關(guān)。一般在12℃以上攝食生長,以18-23℃時的攝食量最大,生長也最快,水溫升至26℃以上,攝食量下降,28℃以上就進入“夏眠”。在適宜溫度和同樣的飼料質(zhì)量條件下,溶氧、水質(zhì)起主要作用。
投飼方法投飼要根據(jù)娃娃魚的生物學習性和生態(tài)習性來確定合理的投飼方法。為了提高飼料利用率,降低飼料成本,投飼必須堅持“四定”投飼法,即定時、定位、定質(zhì)、定量。
飼喂宜根據(jù)娃娃魚生物學習性夜間攝食特點按時投飼,同時也要根據(jù)季節(jié)、水溫、水質(zhì)狀況適當提前或推遲。一般夏天確定晚上10時,冬天為晚上8時。