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本報(bào)武漢訊（吳秾衛(wèi)）果子成熟后摘下來就能吃，既有蘋果的甜脆，又有柿子的味道。11月26日筆者從湖北省武漢市農(nóng)委獲悉，新品種果子“蘋果柿”在武漢試種成功，明年9月將正式走進(jìn)尋常百姓家中。 

武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心林果專家張濤介紹，“蘋果柿”是由蘋果樹與柿子樹嫁接而成，果實(shí)在還沒完全成熟、皮還青綠時(shí)，即已脫去青柿子的澀味，味道脆甜如蘋果，所以又叫“蘋果柿”。據(jù)測定，“蘋果柿”含有豐富的尼克酸、維生素和胡蘿卜素等，與蘋果相比，其含糖量高出13倍，蛋白質(zhì)高出6倍，維生素高出10倍。蘋果柿風(fēng)味獨(dú)特，其果肉甜脆爽口，纖維少。蘋果柿除了口感好營養(yǎng)豐富外，還耐儲藏運(yùn)輸。