2017-12-11 10:05:00
修剪時(shí)間
葡萄樹(shù)完全進(jìn)入休眠期，即正常生理落葉后再過(guò)1個(gè)月為開(kāi)始修剪期，到傷流前25天結(jié)束修剪。根據(jù)南方的氣候特點(diǎn)與栽培方式，1月份為氣溫最低月，最佳冬季修剪時(shí)期是12月下旬~1月底。過(guò)早修剪，枝蔓養(yǎng)分尚未回流完畢；過(guò)晚修剪，樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)，樹(shù)體傷流，均造成養(yǎng)分損失。大棚促成栽培一般在1月中、下旬覆膜，應(yīng)在覆膜前完成修剪。
三種基本修剪手法
截剪 也叫短剪，就是將枝條從節(jié)間處剪斷，主要用在當(dāng)年新生枝條的修剪上，是葡萄冬季修剪的最主要手法。在截剪時(shí)，根據(jù)留芽量的多少又可以分為長(zhǎng)梢修剪、中梢修剪、短梢修剪。長(zhǎng)梢修剪的枝條留芽量為7~12個(gè)，主要用在主蔓延長(zhǎng)枝上；中梢修剪的枝條留芽量為4~6個(gè)，主要用在結(jié)果枝組修剪上，在修剪籬架和棚架時(shí)都可以采用，但它只適用于生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的枝干；短梢修剪的枝條留芽量為1~3個(gè)，這種修剪方法主要用在長(zhǎng)勢(shì)一般的枝條上，通過(guò)短梢修剪可以保證下一年的新梢有較強(qiáng)的長(zhǎng)勢(shì)。
疏剪 是在進(jìn)行枝條更新時(shí)常用的方法，就是將枝蔓從基部徹底剪去。疏剪的目的是為了去除細(xì)弱枝、枯枝、過(guò)密枝和長(zhǎng)勢(shì)衰弱、需要更新的主側(cè)蔓。疏枝時(shí)要注意剪口和鋸口不要太靠近母枝，以免傷口愈合時(shí)向里干枯而影響母枝的養(yǎng)分運(yùn)輸。
縮剪 主要用在枝組更新上?？s剪的作用是去掉前面已結(jié)過(guò)果的老枝，留下后面新枝，使新枝處于優(yōu)勢(shì)地位，以防止枝條生長(zhǎng)過(guò)密和結(jié)果部位向外擴(kuò)移。
枝組和主蔓更新的修剪
“對(duì)于多年以上的成年樹(shù)，枝組和主蔓連續(xù)結(jié)果幾年后，基部逐漸加粗，剪口不斷增多，水分和養(yǎng)分運(yùn)輸能力減弱，結(jié)果能力和產(chǎn)量下降，必須有計(jì)劃的逐步更新，更新的目的是為了去弱扶強(qiáng)。”枝組更新在操作時(shí)可選一條靠近下部的壯枝進(jìn)行中梢修剪，利用靠近基部的枝條短梢修剪進(jìn)行回縮，將結(jié)過(guò)果的衰弱枝組從基部去掉。主蔓更新主要是針對(duì)生長(zhǎng)在10年以上的老蔓，從基部將其鋸除，用新培養(yǎng)出的健壯新蔓替代。（農(nóng)科）
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