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蘋果走貨量銳減 建議順價出貨

2017-12-15 09:20:00    劉瑜穎

氣溫轉冷,應季水果大量上市,品種豐富。其中,蘋果、蜜柚、橘子算是冬季水果“三寶”,占據著水果市場銷售的半壁江山。不過近段時間,蘋果市場總體行情低迷,市場出貨速度緩慢,總體出貨量遠不及往年同期。分析師給的數據是,總體出貨量僅為去年的3成左右。

為何今年蘋果銷售難?后期蘋果價格又將如何變化?

新疆精河縣金耀水果批發(fā)店老板閆春梅從事水果銷售這一行已經有七年了,她告訴筆者,近期蘋果的銷售情況很不理想,價格忽高忽低。“今年銷售量都不太好,價錢時高時低,往年批發(fā)都是每斤七八塊錢,今年最好的也就六塊錢,賣的慢。”閆春梅說。

“目前,遵義市場上的紅富士蘋果都是陜西、新疆的貨源。去年每斤12元,今年都賣10元。”貴州遵義水果經銷商母廷會告訴筆者,今年蘋果價格相比去年每斤低了2塊錢左右。筆者從貴州遵義的水果市場了解到,冬季蘋果價格最好的時候是2013年和2014年,從2015年就開始走下坡路。

“山東、陜西、山西與去年相比,均價都出現了一定幅度的上漲,從百分之五到百分之二十二不等。以山東棲霞為例,80#以上的一二級富士11月的均價達到了3.6元,去年為2.45元,提高的很明顯。”卓創(chuàng)資訊分析師賀坦說,雖然銷售終端價格下跌,因受主產區(qū)減產影響,今年蘋果的收購價卻比以前高了。賀坦認為,除了主產區(qū)減產之外,造成今年蘋果地頭價較高的另一個原因是,種植成本增加。

“今年入庫的蘋果會很多,山東的入庫率在65%左右,煙臺60%、蓬萊達到70%,入庫量都比較大,加上成本和庫費還有一些運輸的成本,總的來看,價格在12月份要比11月份高一些。”賀坦說,一邊是地頭價提高,一邊是市場零售價下降,這讓中間商走貨欲望不高,也造成了今年蘋果銷售量整體下滑,甚至在部分批發(fā)市場出現了產銷倒掛的現象。

據悉,果農通常會儲存蘋果等到來年春天價高時再賣,但又對囤果有些顧慮,擔心來年價格有波動。

“估計這個價格會往上漲一點,12月份蘋果的量開始少了,接近過年民眾的需求量多了,蘋果價格就會往上漲一點。”貴州蘋果銷售商徐剛對年底的蘋果市場還是較為樂觀的。

鑒于今年收購價格高企,導致貨源多數都留在產地儲存,價格上漲壓力不小,與此同時,明年春節(jié)日期較晚,年后的銷售期短,銷售壓力大。因此分析師賀坦建議,存儲商順價出售,切勿大量壓貨。(劉瑜穎)

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