2018-01-03 11:37:45
【中國蔬菜網(wǎng)Vegnet蔬菜專家面對面】大家都知道,農(nóng)藥攝入量的多少決定著果蔬等農(nóng)作物的好壞,缺乏正確使用農(nóng)藥的基本知識是絕大多數(shù)農(nóng)戶防治病蟲害期間果蔬農(nóng)藥攝入量過多的重要因素之一。
農(nóng)藥殘留有三種特性,第一種是植物殘留性農(nóng)藥,這種特性使農(nóng)藥殘留在蔬菜中無法消失;第二種土壤殘留性農(nóng)藥,就如字面理解,這是殘留在土壤中的農(nóng)藥,它可以通過植物根系輕松進入到植物體內(nèi);第三種是水體殘留性農(nóng)藥,顧名思義這是殘留在水中是農(nóng)藥,這種殘留在水體中逐年積累,進入到水生生物體內(nèi)。
那么如何減少農(nóng)藥殘留呢?我們可以通過掌握蔬菜農(nóng)殘規(guī)律來減少農(nóng)殘攝入,比如冬季和夏季的蔬菜農(nóng)藥殘留是不一樣的,冬天蔬菜上的農(nóng)藥殘留相對夏天來說是有減少的,并且我們可以通過前期農(nóng)藥減量與后期的加工相結(jié)合來減少農(nóng)藥殘留。
農(nóng)藥殘留并不可怕,可怕的是過量你殘留,據(jù)了解農(nóng)殘的危害跟攝入量有關(guān),任何農(nóng)藥都需要達到一定的量才會產(chǎn)生危害,所以只要農(nóng)藥殘留不過量,久不用過度擔(dān)心農(nóng)殘,隨著科學(xué)技術(shù)水平的提高和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作的加強,我國農(nóng)產(chǎn)品安全水平正在不斷提高。