2018-01-05 16:46:35
據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，新年伊始，我國中東部大部分地區(qū)迎來2018年首場降雪。其中陜西、河南、湖北等5省部分地區(qū)有暴雪，局地大暴雪。那么，降溫降雪是否會對水果市場造成影響？春節(jié)將至，水果價格走勢如何？
新疆精河縣李永興水果蔬菜店的老板李貴佳做水果銷售已經(jīng)五年，她告訴記者，今年的水果行情比往年稍微有些變動，不同品種的水果價格有漲有跌，但整體上比較平穩(wěn)。
李貴佳：今年水果價格多少有些波動，香梨每斤3元左右，質(zhì)量好的每斤也才5元，比往年低了不少；紅提葡萄今年價格高一點；小橘子價格現(xiàn)在可以，不算太高，每斤6、7元；香蕉價格最高到每斤5元，往年都是每斤6、7元。
目前水果市場雖然不同品種價格漲跌并存，但行情整體還是偏弱，梨、蘋果、香蕉等水果的走貨量僅為去年的三四成。與此同時，今年紙箱、人工等成本也有所上漲，帶動水果價格上漲。
卓創(chuàng)資訊分析師王金玉：山東棲霞市寺口鎮(zhèn)冷庫富士蘋果果農(nóng)貨75#以上一二級貨源2.8-2.9元/斤，80#以上一二級3-3.2元/斤，同比漲幅8%左右。主產(chǎn)區(qū)香蕉均價1.87元/斤，同比漲幅130%。但是終端消費者購買力不足，導(dǎo)致市場需求低迷。終端市場上水果賣不上價，客商利潤非常的小。
北京水屯市場分析師師清才表示，總體來看，今年水果的銷售情況并不樂觀。對于銷區(qū)來說，主要原因還是在于很多農(nóng)民工和外來務(wù)工人員已經(jīng)返鄉(xiāng)。
師清才：對于北京市場來說，今年水果銷量是不好的。銷量不好，那么價格自然也就不高。今年的絕大部分水果價格都低于去年同期水平。
冬至以來，貴州省遵義市氣溫大幅下降，導(dǎo)致運輸成本增加，遵義城區(qū)部分水果價格出現(xiàn)了上漲。近日，記者走訪了遵義市老城幾家水果市場發(fā)現(xiàn)，蘋果的價格普遍上漲，究其原因，遵義老城水果經(jīng)銷商馮成認為，是因為運輸成本的增加。
記者：現(xiàn)在蘋果的價格是多少錢？
馮成：我們賣的蘋果有每斤7元的、有每斤8元的。
記者：和上年相比價格有變化嗎？
馮成：今年的價格要高一點。
記者：您覺得價格上漲的原因是什么？
馮成：可能是油價的關(guān)系，運輸成本增高了。
據(jù)了解，冬至以來蘋果的價格就一路看漲，價格雖然漲了，但是銷路卻不大理想。
遵義蘋果經(jīng)銷商李立真：受產(chǎn)地的各方面因素影響，我感覺現(xiàn)在的蘋果不是很好賣，反正買的人變少了。
這兩天，北方多地將相繼迎來暴雪，水果的運輸受阻，市場上逐漸出現(xiàn)了水果供應(yīng)緊張的局面。卓創(chuàng)資訊分析師王金玉認為，一旦供應(yīng)緊張，價格將會出現(xiàn)上漲，但是降雪伴隨著降溫，所以市場上的水果銷量應(yīng)該不會太大。
北京水屯市場分析師師清才表示，降溫降雪對運輸勢必會產(chǎn)生一定影響，但目前來看，北京銷區(qū)影響不大。
師清才：對于北京銷區(qū)來看，目前還沒有迎來冬季的第一場雪，所以只有運輸成本略有上漲，氣溫并沒有影響到價格，對銷售成本的增加影響也比較小。
談到未來蘋果的價格趨勢，遵義蘋果經(jīng)銷商馮成說，他對蘋果價格的上漲充滿信心。
馮成：因為今年的油價上漲了，所以過年以后蘋果價格應(yīng)該還要上漲一點。
再過一個月就要迎來春節(jié)了，按照以往經(jīng)驗，春節(jié)對水果市場的帶動作用非常大，也是果農(nóng)和經(jīng)銷商在年底的一次狂歡，春節(jié)期間水果市場銷量通常會增加三、四成，價格也會上漲。卓創(chuàng)資訊分析師王金玉建議果農(nóng)和經(jīng)銷商及時出貨。
王金玉：對于蘋果、梨這種冷庫水果，建議果農(nóng)和經(jīng)銷商抓住這一銷售時機，及時出貨，減小春節(jié)后的銷售壓力。對于香蕉這種不能存儲的水果，建議果農(nóng)盡量在春節(jié)前將能出的貨出清，將利潤最大化。
北京水屯市場分析師師清才表示，中央八項規(guī)定出臺以后，水果行業(yè)在禮品這一塊的銷量銳減，建議果農(nóng)們開發(fā)出一些新品，讓自己種的東西賣出個好價錢。
師清才：不要跟風種植、盲目種植，建議果農(nóng)可以以村、鎮(zhèn)為單位，成立合作社增加抵御風險的能力，同時拓寬自己的銷售渠道。這樣一來，才能保證“種有所收、收有所獲”。
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