2018-01-09 18:55:34
草莓雖然一年四季都可以吃到，但在冬天生長(zhǎng)的草莓卻格外鮮甜多汁。也因?yàn)榧竟?jié)的原因，冬季草莓價(jià)格也比平時(shí)貴出好多。但如果您認(rèn)為只有冬天的草莓最貴，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。在日本，有一種號(hào)稱草莓界中的“白富美”草莓可謂是天價(jià)。它的品種為“天使”，是一種較稀少的白草莓。
目前，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者也可享受到白草莓別樣的美味：以主打現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的萬(wàn)和七彩公司不惜重金由日本引進(jìn)天使母株，并種植成功，產(chǎn)品名為“白色戀人”。那么，萬(wàn)和七彩公司打造的“白色戀人”究竟有何不同？讓我們一起來(lái)看看：
01 別樣外表成就別樣風(fēng)情
通常我們會(huì)認(rèn)為，草莓都是紅色的。但這種切開通體白色的“小可愛(ài)”草莓顛覆了我們的想象。據(jù)了解，日本白草莓是普通草莓園里的白色野生果經(jīng)過(guò)隔離擴(kuò)散、篩選繁殖而培育的。
據(jù)日本知名種植專家青山達(dá)弘老師介紹，這款“白色戀人”就是由變異選擇，從而構(gòu)成了草莓品種的多樣性。“白色戀人”因它在選擇過(guò)程中“果皮缺少紅色花青素”，因此成熟后果實(shí)為白色。因此，才有了今天我們可以品嘗到味道與眾不同的白草莓。
02 獨(dú)特品種成就獨(dú)特味道
挑草莓，我們總喜歡又紅又大的。白色的草莓看上去顯得沒(méi)熟透、不甜、營(yíng)養(yǎng)不良。但如果親口品嘗這款“白色戀人”的味道，我們一定會(huì)繼續(xù)對(duì)白草莓產(chǎn)生“誤解”。如果將一枚“白色戀人”放入口中，味蕾瞬間便會(huì)被這細(xì)膩香甜所誘惑。
其實(shí)，白色草莓和紅色草莓一樣，都具有草莓原有的風(fēng)味。白草莓看著少了一點(diǎn)點(diǎn)的色彩，但實(shí)際上它卻多了別樣的甜蜜。檢測(cè)結(jié)果表明，白草莓富含維生素C、果糖、蔗糖、葡萄糖等能提高甜度的成分，可溶性固形物含量在10%以上。這個(gè)太學(xué)術(shù)的名詞貌似不能告訴您白草莓到底有多甜。但據(jù)種植白草莓的果農(nóng)說(shuō)，白草莓開花時(shí)得香味會(huì)吸引蜜蜂前來(lái)優(yōu)先為其授粉，然后才會(huì)去尋找紅顏色的草莓。正所謂聞香而來(lái)，白草莓甜不甜一目了然。
03 世間稀少成就高貴身份
“萬(wàn)和七彩”所種植的“白色戀人”，所用母苗均采用原株日本草莓，并特邀日本知名種植專家青山達(dá)弘老師來(lái)中國(guó)做技術(shù)指導(dǎo)。在種植過(guò)程中，利用微量生物原素提升土壤有機(jī)含量，對(duì)土壤水平定期監(jiān)測(cè)，做到純天然的有機(jī)種植。并完全借助蜜蜂授粉坐果，以求最天然最純凈！
即使如此精心的呵護(hù)，依然不能使白草莓像普通草莓那樣高產(chǎn)，其管理難度之大，產(chǎn)量之低，注定只能成為部分消費(fèi)者的“專寵”，也只能由少數(shù)人品嘗到它的鮮美可口，并由此也決定了它的高身價(jià)。
輕輕將它切開，通體如月白，水分充盈，汁多味美，輕咬一口，香甜即在口中化開，瞬間填滿你的每一處味蕾.....想要親眼見(jiàn)到它的奇妙？想要親口品嘗它的獨(dú)特？敬請(qǐng)關(guān)注2018年1月12日在上海舉行的“2018萬(wàn)和七彩草莓新品發(fā)布會(huì)暨首屆中日多色草莓發(fā)展論壇”?，F(xiàn)場(chǎng)，萬(wàn)和七彩將用“白色戀人”帶我們進(jìn)入到一個(gè)美味的世界！
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