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餐廚垃圾變身有機肥

2018-01-15 14:33:42    袁景智 崔春華

近年來,隨著各類餐飲店增多,餐廚垃圾量也迅速增長。由于缺乏相應(yīng)的制度和管理,大部分餐廚垃圾被用于飼養(yǎng)家禽,還有不法商販收購餐廚廢棄物制成地溝油,回流到消費者的日常餐桌,危害老百姓健康安全。如今,利用科學(xué)管理和先進處理技術(shù),餐廚垃圾完全可以“變廢為寶”,實現(xiàn)資源循環(huán)利用。 

1月9日,記者走進西安曲江新區(qū)資源化處置中心,見證了餐廚垃圾變身有機肥的全過程。在這里,每天有24臺新能源車把區(qū)內(nèi)的餐廳餐廚廢棄物通過密閉管道收到密封罐中,再送至處置中心,然后經(jīng)過分揀、粉碎、分離、發(fā)酵、打包等過程,最后制成成品有機肥。餐廚垃圾處置過程實行全密閉、自動化控制,真正意義上實現(xiàn)了餐廚垃圾無害化和資源化處置。 

據(jù)了解,該項目投資總額約1.8億元,目前日處理餐廚垃圾量為60噸至100噸,日產(chǎn)有機肥主原料約4噸。經(jīng)過分離后的污水通過水處理設(shè)備凈化后還可用于養(yǎng)殖、環(huán)境綠化和工業(yè)生產(chǎn)。

本報記者 袁景智 崔春華 文/圖

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