2018-01-17 16:01:08
櫻桃這一個水果，不止是得到了中國國內消費者的青睞，全球其他業(yè)者也對此水果深表關注。隨著國際櫻桃業(yè)的崛起，首屆國際櫻桃峰會（Global Cherry Summit）將于今年4月25日于遠在南美洲的智利舉辦，而此峰會也有望成為智利國內及全球櫻桃業(yè)者齊聚一堂討論該行業(yè)的現狀、預測、挑戰(zhàn)和機遇的一項特別活動。除此之外，業(yè)者們也能就電子商務、銷售、物流、市場營銷及創(chuàng)新等領域方面進行切磋及交流，共創(chuàng)國際櫻桃業(yè)新篇章。
據了解，此峰會是由駐地于智利圣地亞哥（Santiago）的嚴森集團與美國佛羅里達州的Produce Business雜志公司所共同主辦的一項活動，并由智利貿易促進局（ProChile）、智利水果出口商協(xié)會下屬的智利櫻桃協(xié)會（Comité de Cerezas de ASOEX），以及智利水果生產者聯合會（Fedefruta）共同贊助。該峰會將于4月25日于圣地亞哥郊外的舊金山莫斯塔薩爾（San Francisco de Mostazal）的蒙蒂塞洛酒店（Monticello Hotel）會議中心舉辦。
主辦商表示，選擇在智利舉辦此活動，是鑒于智利在全球水果出口業(yè)中的當前領導位置，以及在過去的幾年中所維持的極高增長率。據了解，在這2017/18季度中，智利的櫻桃出口量預測就已打破了歷年來所創(chuàng)下的紀錄，預計這一季的出口量可超15萬噸。在國際市場方面，櫻桃已成為需求量最高的產品之一，全球進口量僅三年就增長了68％，在2016年已超過25億美元。
智利櫻桃協(xié)會總裁克里斯蒂安?塔格萊（Cristián Tagle）在受訪時表示：“這肯定會是能讓我們來分析櫻桃業(yè)成功的關鍵，以及未來得關注的幾方面的一個峰會。”此外，塔格萊也指出，智利是近年來增長速度最快的國家，如今已預測將會有3000多萬箱的櫻桃，而此數字僅用于出口。
眾所周知，櫻桃是需要專業(yè)采摘后管理的水果，業(yè)者們同時還需要在田園里對此水果進行仔細的篩選。另一家公司Copefrut的商業(yè)經理勒內?溫克豪斯（René Wünkhaus）在受訪時就此表示：“智利已成為了處理這種水果的專家，在流程中融入了尖端技術，及培訓出具有高超專業(yè)知識的業(yè)者與研究人員們。”
智利櫻桃業(yè)雖非常成功，但也并非十全十美。對此，溫克豪斯也補充說：“整個［櫻桃］行業(yè)還是面臨著許許多多的挑戰(zhàn)。我們必須考慮到阿根廷，美國乃至智利近幾個季度中所遭受的氣候變化，以及所造成的嚴重后果。能見面及分享彼此的經驗將會幫助我們預測未來的種種變化，以及我們應該如何來應對。因此，國際展覽所供給的經驗是非常重要的。”
另一方面，就其本身而言，Exportadora Prize公司的總經理亞歷杭德羅?加西亞?維多夫羅（Alejandro García Huidobro）在受訪時表示：“我們的行業(yè)之前有了黃金期??價格優(yōu)，市場增長率高，收益率也算合理。而行業(yè)所面臨的未來，挑戰(zhàn)將比之前我們所經歷的來得更大，我們也不得不努力，與行業(yè)其他人士一起合作，來擴大我們的市場業(yè)務并提高市場價格。為了我們行業(yè)的未來著想，我認為有必要奠定基礎。”
櫻桃業(yè)備受關注，主辦商之一嚴森集團的總經理古斯塔沃?嚴森（Gustavo Yentzen）就指出：“我們已接到了來自許多業(yè)者的來電，對于參與此峰會深感興趣 。我們相信這將是一個獨特的機會，來仔細分析2017/18季度里所發(fā)生的一切，并以某種方式來展示這個水果在未來的潛力。”
據嚴森透露，鑒于中國消費市場在全球櫻桃行業(yè)所扮演的重要角色，此峰會也將把大部分焦點關注于中國市場上，而目前中國國內的其中一些頂級企業(yè)已應邀出席此峰會并作出演講，其中就包括了好果云、天天果園等等。
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