2018-01-23 09:09:09
在保護(hù)地蔬菜栽培中，溫度是影響最大的一個(gè)因素，如何處理好棚室的溫度，對(duì)于蔬菜的生長(zhǎng)、開花坐果、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)都非常重要。總的來說，15-32℃是大多數(shù)蔬菜適宜的生長(zhǎng)溫度，而超過35℃的高溫和低于12℃的低溫則對(duì)于保護(hù)地蔬菜來說是逆境，因此，將溫度穩(wěn)定在15-32℃之間是保證蔬菜正常生長(zhǎng)與高產(chǎn)的前提條件。
穩(wěn)定氣溫
冬季低溫弱光，棚室如何保持溫度呢？首先應(yīng)該是防止漏溫出現(xiàn)。棚室漏溫的地方很多，如前臉處、棚室兩側(cè)、后屋面、門口等等。筆者在山東省濟(jì)南市濟(jì)陽縣采訪時(shí)了解到，很多棚室的后屋面采取膜+草氈+膜覆蓋的方式，厚度不超過10厘米，在冬季熱量很容易從這個(gè)地方散失，而如果在后切立柱能夠承受的條件下，在后屋面外側(cè)覆蓋30-40厘米的土層，就可以達(dá)到良好的保溫效果。對(duì)于其它漏溫的地方，做好密封，防止出現(xiàn)空氣流通就能夠防溫度的散失。
其次是棚室的提溫。在提升棚內(nèi)溫度上，鍋爐加溫、電能加溫、燃燒增溫等諸多措施都可以采取。如棚室連片的基地或個(gè)人，可安裝鍋爐來提高棚室溫度；如在電力設(shè)施配置較好的地區(qū)，可在棚內(nèi)設(shè)置補(bǔ)溫?zé)魜碓鰷?；以上條件都不具備的地區(qū)可以通過燃燒增溫的措施。如使用燃燒塊，據(jù)了解，每塊重300克，自然燃燒60分鐘左右，100立方米空間可增溫4-6℃，同時(shí)還能夠補(bǔ)充二氧化碳。
提升地溫
地溫保持在20-22℃是適宜根系生長(zhǎng)的溫度。在夏季無地膜覆蓋時(shí)地溫一般不會(huì)太高，而筆者了解到，在高溫季節(jié)，如果覆蓋了黑色地膜且貼地覆蓋，地溫往往容易超過35℃，并且地膜貼地覆蓋影響了土壤透氣性，很容易導(dǎo)致蔬菜出現(xiàn)生長(zhǎng)不良的情況。夏季通過遮光、增加土壤含水量等措施可降低土壤的溫度。
地溫的高低與氣溫有著密切的關(guān)系，一般來說，白天氣溫比地溫高3-5℃，夜間地溫比氣溫高2-3℃。也就是說，在冬季白天適當(dāng)提高氣溫，可促進(jìn)地溫的提升與夜間地溫的保持，當(dāng)然，這是在保證蔬菜適宜生長(zhǎng)的溫度條件下來說的。
除了通過控制氣溫來穩(wěn)定地溫外，冬季還可以采取其它的一些方式來提高地溫，如秸稈生物反應(yīng)堆、地膜覆蓋等。不少菜農(nóng)在越冬一大茬蔬菜種植之前，埋設(shè)秸稈生物反應(yīng)堆，在冬季可提升土壤溫度2-3℃，原理是埋設(shè)的秸稈或牛羊糞便等在微生物活動(dòng)下，不斷釋放熱量。而地膜覆蓋，不能貼地覆蓋，須起拱覆蓋，這樣的覆蓋方式就如同加設(shè)了一個(gè)小拱棚，有利于地溫的提升。
另外，通常澆水后需要2-3天晴好天氣下地溫才能夠提升至適宜水平，也就是說，冬季澆水以后的2天左右，要在日常管理的溫度上適當(dāng)提高棚溫3-5℃，以利于地溫的恢復(fù)。若是在冬季換茬，則建議先澆水閉棚提升地溫，而后再定植。
拉大晝夜溫差
晝夜溫差是光合產(chǎn)物積累的先決條件，晝夜溫差過小，則呼吸消耗較多的光合產(chǎn)物，會(huì)導(dǎo)致植株長(zhǎng)勢(shì)細(xì)弱、果實(shí)膨大慢等，在保護(hù)地蔬菜栽培中，保持10-12℃的合理溫差，可以獲得蔬菜更好的長(zhǎng)勢(shì)和更高的產(chǎn)量、品質(zhì)。
一般來說，晝夜溫差容易操作的是在春、秋兩季，而夏季夜溫較高、冬季陰天多時(shí)也不會(huì)產(chǎn)生足夠的溫差。因此，要保持棚室內(nèi)足夠的溫差，就需要提升氣溫，降低夜溫，但要在適宜蔬菜生長(zhǎng)的溫度區(qū)間內(nèi)采取拉大晝夜溫差的措施。如在冬季，白天氣溫要保持在28-30℃左右，夜間溫度不要低于13℃，若是陰天白天沒有熱量時(shí)，就可采取上面講到的提升棚溫的各種措施。棚室的保溫、提升在一定程度上也是為了保持棚室一定的晝夜溫差。（北蔬）
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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