2018-01-31 11:03:02 子涵
車厘子作為冬季水果市場的明星產品，在很多市民印象中，“貴”是它最大的標簽。每年春節(jié)前夕都是車厘子的銷售旺季，今年也是如此，很多水果店都紛紛將車厘子作為主推水果陳列在顯眼位置。
記者了解到，這種別名為車厘子的進口櫻桃，主要分布在美國、加拿大、智利、澳洲等地，它的品種很多，至少有十幾種。夏天一般吃美國西北部進口的，到了冬天，南半球迎來夏季，智利和澳洲的車厘子正值成熟。所以這個季節(jié)，國內多數車厘子從智利或澳洲進口。
記者來到銀河路一家水果店，看到一箱箱車厘子排放在貨架上。“今年是智利車厘子豐收年，價格相對往年便宜一些，再加上近幾年車厘子集中進口，使得運輸成本相應下降，這又是車厘子價格下降的原因。”這家水果店的負責人告訴記者，按照不同等級區(qū)分，每斤車厘子的價格可從20多元到100多元不等，但春節(jié)期間的價格走勢目前還無法預測。
“我記得以前車厘子的價格貌似要上百塊一斤，現(xiàn)在便宜多了，但種類也越來越多，看著差不多的，價格卻差好幾十塊一斤。”不常購買車厘子的市民小胡，真的有些看不懂它。
“從品質和口感來說，新西蘭車厘子更勝一籌，但由于產量小，加上多由空運而來，價格自然要高。”水果店負責人還告訴記者，一般來說，黃色車厘子的價格相比同類紅色車厘子要高，因為“黃車”顏色淺，瑕疵易顯損耗大，對于商家而言進貨風險大，價格自然就會上浮。
車厘子是一種嬌氣水果，不適宜長時間存儲，果子容易變軟，表皮逐漸出現(xiàn)坑疤。那么，面對市面上品種各異、價格不一的車厘子，市民應該如何挑選呢？首先看車厘子表皮是否有光澤，光澤度好的車厘子新鮮。其次看車厘子果實的硬度，硬質的車厘子新鮮而且口感松脆。最后看車厘子的果梗連接部分，出現(xiàn)明顯褶皺的新鮮度會差一些。
此外，記者還了解到，根據車厘子顆粒大小，可以分為J、JJ、JJJ這幾檔，也就是我們平時所說的“單勾”、“雙溝”等，一般來說，顆粒越大價格越高，但這并不意味著果子越大口感就一定更好，還是應從車厘子的產地品種、新鮮度等多方面綜合考慮。同時，需提醒市民的是，目前有些品質不佳或不太新鮮的車厘子，會通過網絡或微信途徑銷售，由于消費者無法對其品質直接判斷，容易上當受騙，需格外謹慎。
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