2018-01-31 11:38:26
在中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的櫻桃，除了中國(guó)國(guó)產(chǎn)的櫻桃之外，論說(shuō)進(jìn)口櫻桃，來(lái)自智利的櫻桃可說(shuō)是最受消費(fèi)者歡迎。而同樣在南半球的新西蘭，該國(guó)的櫻桃業(yè)也成了智利的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之一。近日，中國(guó)水果門(mén)戶有幸與新西蘭夏果協(xié)會(huì)（Summerfruit NZ）的首席執(zhí)行官瑪麗?道金斯（Marie Dawkins）進(jìn)行了專(zhuān)訪，而道金斯也詳細(xì)地為我們介紹了新西蘭這一季的整個(gè)來(lái)龍去脈。據(jù)道金斯透露，雖然新西蘭櫻桃季節(jié)在這一季比往年提早了整整兩周的時(shí)間，但不幸中之大幸的是，該業(yè)今年逃過(guò)了智利櫻桃大量涌入市場(chǎng)的“大關(guān)”。
道金斯在接受中國(guó)水果門(mén)戶的采訪時(shí)表示：“這一季提早了兩周開(kāi)始，而這里近日來(lái)非常的炎熱，有時(shí)一次過(guò)兩天的溫度就達(dá)33至34攝氏度，這也意味著水果成熟的速度非?？?。所以，這整個(gè)季節(jié)相當(dāng)?shù)亩??同比上一季，業(yè)者們目前的步伐可能已經(jīng)提早了整整三周，所以這一季再過(guò)不久就會(huì)塵埃落定了。”
新西蘭今年的櫻桃出口量（紅線）達(dá)到高峰的速度比起前幾年來(lái)得快
炎熱的新西蘭夏季致使了季節(jié)提早開(kāi)始，這意味著水果也出現(xiàn)了一些質(zhì)量上的問(wèn)題。對(duì)此，道金斯表示：“炎熱的氣候?qū)е铝藰I(yè)者們無(wú)法及時(shí)找到員工們來(lái)采摘水果，而也造成了不同產(chǎn)品在同個(gè)時(shí)間上架市場(chǎng)的情況。”話雖如此，道金斯澄清說(shuō)，市場(chǎng)上不是沒(méi)有好的新西蘭水果，但這一季對(duì)新西蘭業(yè)者來(lái)說(shuō)可謂是困難重重，“過(guò)度熱導(dǎo)致了櫻桃出現(xiàn)一些問(wèn)題，有點(diǎn)軟，但櫻桃季節(jié)一向來(lái)都非常激烈，只是這一季比往年的來(lái)得更加激烈。”
盡管如此，道金斯向我們透露，新西蘭櫻桃季節(jié)提早開(kāi)始并非完全是件壞事??有些業(yè)者們可能已經(jīng)知道，新西蘭所生產(chǎn)的櫻桃，有三分之二是出口至新西蘭國(guó)外的。雖然這一季的出口也提早開(kāi)始，新西蘭櫻桃業(yè)也所幸逃過(guò)了目前智利櫻桃大量涌入中國(guó)市場(chǎng)的狀況。對(duì)此，道金斯表示：“他們（智方）的貨量都非常的大，我們一直以來(lái)都是更這些大量的智利櫻桃來(lái)做競(jìng)爭(zhēng)，而我們純粹做的就是想占有市場(chǎng)中的另一杯羹??我們傾向于追尋高端市場(chǎng)，以質(zhì)量為壁龕，而不是貨量。”
據(jù)道金斯表示，新西蘭櫻桃出口量目前只達(dá)3500公噸，這比起智利在這一季所預(yù)測(cè)的出口量相當(dāng)?shù)倪h(yuǎn)。道金斯在總結(jié)專(zhuān)訪時(shí)表示：“我們不能和智利的貨量來(lái)相比競(jìng)爭(zhēng)。他們是以貨量多作為供應(yīng)目標(biāo)，而我們則以質(zhì)量作為壁龕。這是我們的目標(biāo)，一直以來(lái)都是這樣，因?yàn)槲覀冊(cè)趺茨芗兇庥秘浟縼?lái)相比呢？如果我們這樣做，只會(huì)將新西蘭櫻桃商品化。接下來(lái)的日子內(nèi)還將會(huì)有很多智利水果浮現(xiàn)在市場(chǎng)內(nèi)，而更慘的是，今年的春節(jié)也來(lái)得非常晚。”
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