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“加乘除”讓水果電商越做越強(qiáng)

2018-02-08 11:35:25   

近年來,水果電商越做越火,很多果農(nóng)也很想自己開網(wǎng)店。筆者對生意火爆的天天果園的銷售經(jīng)營模式進(jìn)行了分析,總結(jié)出三個秘訣助力水果電商越做越強(qiáng)。

秘訣一:品質(zhì)上做加法

首先是在水果品質(zhì)上做加法,天天果園創(chuàng)始人王偉賣了幾十年水果,水果好吃不好吃,王偉用手一摸就知道,他對水果的品質(zhì)有著極高的要求。

天天果園選擇國外的水果,并不是一個噱頭,而是出于對穩(wěn)定品質(zhì)的考慮。國外成熟的標(biāo)準(zhǔn)化的好處在于果農(nóng)可以準(zhǔn)確地在水果的種植和培育中不斷進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整,從而大規(guī)模生產(chǎn)具有穩(wěn)定品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)水果,而這些品質(zhì)都是可視化的,而不是僅僅依靠經(jīng)驗。

秘訣二:服務(wù)體系做乘法

從源頭選擇全球最好品質(zhì)的水果,只是第一步。要讓用戶感受到這種品質(zhì),還需要配備強(qiáng)大的冷鏈、物流等環(huán)節(jié)的密切配合。要達(dá)到這些目標(biāo),就必須要拋棄傳統(tǒng)水果商簡單粗放的找貨送貨模式,建立起一套高效精確的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。王偉組建了天天果園獨(dú)一無二專門適用于水果儲藏的冷庫系統(tǒng),針對不同種類的水果采用定制化的冷鏈儲藏方式。

用戶體驗順暢,是他們的一張王牌,移動端下單是第一步,冷鏈的品質(zhì)、物流的速度、經(jīng)常送一些新水果的貼心舉動,快速退換貨的服務(wù),構(gòu)成了完整的用戶體驗。

秘訣三:生產(chǎn)管理做除法

天天果園用“精益管理”的思路對龐雜的生產(chǎn)管理體系做起了除法,而這也大大提高了整家公司的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。

一個是財務(wù):一個蘋果賣出去掙多少虧多少都可以看到,圍繞財務(wù)為核心把所有環(huán)節(jié)連在一起。一個是商品:控制全國的生產(chǎn),自動安排生產(chǎn)任務(wù),控制庫存。一個是人:會員管理。依靠這套系統(tǒng),天天果園根據(jù)用戶的需求進(jìn)行更加精確的分析,不斷提升客單量。一個是物流:系統(tǒng)可按照當(dāng)日單量、客戶分布、路線狀況自動進(jìn)行路線優(yōu)化,并據(jù)此自動排車,最大限度地提升物流效率。

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