2018-02-08 11:44:48
獼猴桃這一個水果，在中國國內(nèi)種植行業(yè)可說是非常巨大，而論進(jìn)口獼猴桃業(yè)來說，來自新西蘭的佳沛（Zespri）可說是個家喻戶曉的品牌。遠(yuǎn)在南半球的智利，當(dāng)然也要在中國市場內(nèi)搶一杯羹。近日，在智利庫利克（Curicó）的一個種植商項目上，智利水果出口商協(xié)會（ASOEX）主席羅納德?布朗（Ronald Bown）就表示，該協(xié)會將會為來臨的獼猴桃季節(jié)制定一系列的新品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，確保該國獼猴桃出口商所出口的獼猴桃在甜度或是質(zhì)量上符合消費(fèi)者的需求，以提高智利獼猴桃在日益苛刻的全球市場中所具有的競爭力。
布朗在該種植商項目上指出，業(yè)界人士在獼猴桃質(zhì)量和一致性方面上達(dá)成共識，是非常重要的。他表示：“這將會使消費(fèi)者更信任我們，而隨著我們擬定此新的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，這［使消費(fèi)者更信任我們］是我們的目標(biāo)。”
據(jù)了解，智利獼猴桃種植商們將可利用長達(dá)兩年的時間，從之前的準(zhǔn)則轉(zhuǎn)移至新的標(biāo)準(zhǔn)。而在新的標(biāo)準(zhǔn)之下，獼猴桃的可溶性固體含量降必須達(dá)到6.2％之上，而平均干物質(zhì)水平也得達(dá)到至少16％才能采摘。智利獼猴桃協(xié)會技術(shù)部領(lǐng)導(dǎo)馬塞拉?巴蘇阿爾多（Marcela Basualdo）表示，在之前的準(zhǔn)則下，智利大部分的獼猴桃在第8周至第13周之前就可采摘，但要達(dá)到新標(biāo)準(zhǔn)的獼猴桃通常在第14周至第19周期間才能采摘。巴蘇阿爾多指出：“本季開始，我們將要求可溶性固體的平均白利度（Brix）為5.8，而不低于5.0。而同時，以平均干物質(zhì)水平也將為16％，不能低于14.5％。”
智利獼猴桃主席卡洛斯?科魯茲咋特（Carlos Cruzat）在受訪時表示：“我們在需要采取行動和做出改變方面已達(dá)成了共識，因為要讓這個行業(yè)在獼猴桃量更多、新競爭對手、 全球獼猴桃品質(zhì)提高、 新品種及市場機(jī)遇的國際場景之下提高質(zhì)量和競爭力，這對我們來說是必不可少的。”科魯茲咋特強(qiáng)調(diào)說，中國市場尤其是如此，中國消費(fèi)者要求品嘗味道更甜的獼猴桃。然而，在他也表示，新的準(zhǔn)則不單單只是關(guān)系到獼猴桃的成熟度??獼猴桃的生產(chǎn)、出口和采摘后過程也將得到改善。
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