2018-02-12 20:26:12
隨著消費升級，民眾對優(yōu)質(zhì)高價值果品的需求與日俱增，我國普通低價值果品產(chǎn)能過剩，大量滯銷。與此同時，進口果品在增加，我國的水果貿(mào)易順差明顯減少。而落后的產(chǎn)業(yè)觀念、落后的組織模式、落后的種植技術(shù)，是制約我國果業(yè)發(fā)展的根本。
中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長張玉香表示，與糧食、畜牧、水產(chǎn)提供人類基礎(chǔ)能量來源相比，水果是人類營養(yǎng)的重要來源，隨著生活水平的提高，改善性需求增長，我國的水果行業(yè)成為萬億級的產(chǎn)業(yè)，是一個巨大的事業(yè)。
當(dāng)前，我國水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還嚴重不平衡。一方面，消費者急需的安全、優(yōu)質(zhì)的果品比較緊俏，另一方面，大量普通水果經(jīng)常性滯銷，例如今年的蘋果，多地均出現(xiàn)嚴重滯銷，有專家預(yù)計這一個種植季，將有40%的蘋果將腐爛浪費掉。類似這些突出的情況，均反應(yīng)了供給側(cè)的結(jié)構(gòu)性問題。
中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會執(zhí)行副會長黃競儀表示，優(yōu)質(zhì)果品產(chǎn)業(yè)是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)重要的組成部分，是市場消費結(jié)構(gòu)升級的重點，日益成為農(nóng)民增收的關(guān)鍵來源，是提升我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)國際競爭力的支柱。如何通過開展創(chuàng)新服務(wù)，促進全產(chǎn)業(yè)鏈的價值提升，品牌塑造和產(chǎn)業(yè)升級，則是當(dāng)前迫切需要做的工作。
優(yōu)質(zhì)果品產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會發(fā)起人代表、深圳市百果園實業(yè)發(fā)展有限公司董事長余惠勇則認為，水果行業(yè)最大的痛點在于生產(chǎn)力落后，附加值低。最大的機會在于中國缺乏世界級的水果品類品牌，世界缺乏愿意并能夠擔(dān)起世界果業(yè)責(zé)任的社會化專業(yè)組織。
未來20年內(nèi)，優(yōu)質(zhì)果品產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會要服務(wù)國內(nèi)外水果基地2000萬畝以上，年銷售總額5000億元以上，培育100個以上品類品牌，孵化100家以上的上市公司。余惠勇表示，“做中國果業(yè)代言人，在世界果業(yè)擁有重要話語權(quán)。”
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