2018-03-06 17:53:57
日前，從北京市科技獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)上獲悉，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所王建華研究員及其團(tuán)隊(duì)完成的“新型飼用抗生素替代品創(chuàng)制與應(yīng)用”獲得一等獎(jiǎng)。
項(xiàng)目基于畜禽養(yǎng)殖中飼用抗生素大量使用與動(dòng)物病原菌感染等行業(yè)主流難題，聚焦新型替代品的抗菌、提高免疫、促生長(zhǎng)等功能，牽頭科研院所與企業(yè)共同攻關(guān)，突破多項(xiàng)技術(shù)瓶頸。首創(chuàng)了耐膽鹽產(chǎn)酸約氏乳桿菌制劑和動(dòng)物用防腹瀉益生雙效布拉酵母制劑，創(chuàng)制了三效寡糖特用培養(yǎng)基及復(fù)合益生菌制劑和五效復(fù)合微生態(tài)制劑，提高飼料轉(zhuǎn)化率5%以上。針對(duì)抗菌肽無(wú)差別殺菌與低產(chǎn)瓶頸，分別創(chuàng)制治療仔豬腹瀉、奶牛乳腺炎和雞壞死性腸炎系列抗菌肽，創(chuàng)建高產(chǎn)表達(dá)體系，建立了抗菌肽設(shè)計(jì)、機(jī)理、高產(chǎn)表達(dá)技術(shù)平臺(tái)，研發(fā)的抗革蘭氏陽(yáng)性病原菌肽、抗革蘭氏陰性病原菌肽、廣譜乳源肽等效果顯著優(yōu)于傳統(tǒng)抗生素。突破氨基酸不平衡和蛋白變性等瓶頸，創(chuàng)制基于豐產(chǎn)多肽的多元益生粕類(lèi)（花生粕）產(chǎn)品，建立羧甲基菊粉水酶法與有機(jī)溶劑法高效制備體系，首次建立菊粉內(nèi)切酶制備菊粉寡糖新工藝及連續(xù)離子交換樹(shù)脂純化菊粉方法。針對(duì)液態(tài)發(fā)酵飼料產(chǎn)品易失活變質(zhì)等缺陷，開(kāi)發(fā)牧場(chǎng)專(zhuān)用乳酸菌自動(dòng)發(fā)酵系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)該類(lèi)產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)，自主研發(fā)國(guó)內(nèi)首個(gè)半固態(tài)發(fā)酵飼料制備體系，解決固態(tài)發(fā)酵周期長(zhǎng)、高污染風(fēng)險(xiǎn)和液體發(fā)酵高耗能、菌種單一、及相關(guān)益生物質(zhì)含量低等應(yīng)用瓶頸。
據(jù)悉，該項(xiàng)目通過(guò)15年的持續(xù)研發(fā)，創(chuàng)制32種新產(chǎn)品，產(chǎn)量達(dá)16.99萬(wàn)噸，產(chǎn)值7.67億元，直接經(jīng)濟(jì)效益1.47億元，間接經(jīng)濟(jì)效益300億元。建立相關(guān)抗生素替代配套應(yīng)用技術(shù)10項(xiàng)，累計(jì)替代抗生素預(yù)混劑20400噸，替代比例超過(guò)50%，獲得國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品7項(xiàng)，飼料和飼料添加劑新產(chǎn)品1項(xiàng)，發(fā)表論文186篇，其中SCI收錄64篇，取得了良好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。
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