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在草莓的世界中，有一種白色草莓，是名副其實的“白雪公主”。從外表上看，這種草莓顏色雪白，配以粉紅色的籽粒，果肉呈誘人的奶白色，口感細嫩香甜，售價更是普通草莓品種的10倍有余。據(jù)悉，這種“白雪公主”草莓，價格之所以昂貴，主要在于“新奇”，在消費者早已視覺疲勞的今天，冷不丁兒出現(xiàn)一款白色草莓，足以俘獲其獵奇嘗鮮的心理。

在消費者的傳統(tǒng)印象中，草莓本該是紅艷誘人的，“白雪公主”草莓卻反其道而行之。其外形雪白，表面附著粉紅色的籽粒，看上去格外稀奇誘人。據(jù)介紹，這款草莓的價格，也如同其名稱，高冷的很。剛上市時，每斤售價最高可達人民幣300元，個頭大一些的，一顆就要10元左右，目前雖然價格下滑至百元左右，但仍然是普通草莓價格的10倍有余，卻仍然受到不少消費者熱情追捧。

據(jù)介紹，單純從口感來看，“白色公主”草莓與“紅頰”相比仍有差距，味道稍淡，且種植成本較高，水肥一體化等綠色種植技術(shù)，更是推升了草莓的售價。不過鑒于該品種外表誘人，食用健康，同時伴隨居民消費能力的日益增長，這些原本“小眾”的果品，也越發(fā)走上了前臺，為更多民眾所接受。