2018-03-09 09:16:30
海棠果，海棠樹的果實，原名：紅厚殼。果皮色澤鮮紅奪目，果肉黃白色，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。中國河北懷來盛產(chǎn)，其它北方地區(qū)多有種植，果實油可供工業(yè)用，加工去毒和精煉后可食用，也可供醫(yī)藥用。下面具體來了解一下：海棠果的主要價值 海棠果的栽培技術(shù)。
海棠果價格多少錢一斤
市場上的海棠果價格因為不同的地方會有不同的價格，但是價格都不會差距到哪里去，海棠果的一般市場價格在3-10之間，海棠果其實在生活中很常見，但是很少人去吃罷了，很多人把海棠果跟蘋果，山楂搞不清楚，海棠果的味道略微酸澀。
主要產(chǎn)地
在中國河北、山東、山西、河南、陜西、甘肅、遼寧、內(nèi)蒙古等省區(qū)野生或栽培。
產(chǎn)海南、臺灣，印度、斯里蘭卡、中南半島、馬來西亞、印度尼西亞（蘇門答臘）、安達曼群島、菲律賓群島、波利尼西亞以及馬達加斯加和澳大利亞等地也有分布。
海棠果品種分類
被子植物門；雙子葉植物綱；側(cè)膜胎座目；藤黃科；紅厚殼屬；紅厚殼。
屬下種類
有機海棠果、白海棠果、八棱海棠果等。
有機海棠果
果實卵形，直徑2-2.5cm，果皮紅色，無灰白斑點，果肉黃白色，成熟后有2-5室，每室含種子1-2顆，種子扁卵圓形，淺紫紅色至紅紫色。
八棱海棠果
八棱海棠又名懷來海棠、海紅，屬薔薇科，仁果亞科，蘋果屬，西府海棠種。
白海棠果
果實甜香脆，個大皮薄，單果重8-14克。
栽培技術(shù)
植前準備
10月至11月上旬或3月下旬至4月中旬，按預(yù)定的株行距，挖寬、深0.6m的坑穴，表土底土分放，向坑底、坑中部回填表土和農(nóng)家肥，坑上部填原坑底土并混農(nóng)家肥，每穴農(nóng)家肥用量不少于30kg。
苗木是以“山丁子”為砧木的嫁接苗，或以“GM－256”為中間砧的嫁接苗。苗根數(shù)量不少于8條，根系長度不少于20cm。
苗干粗度大于0.8cm，苗高大于1m，根頸以上60~70cm處，應(yīng)有4~5個飽滿芽，苗干充分木質(zhì)化。
植苗前，根系浸水24h，栽苗時用3~5波美度石硫合劑對苗木消毒，苗干用果樹專用保濕劑涂刷封閉。
株行距和授粉樹：坡地株行距（2.5~3）m×（3.5~4.0）m，平地3m×4m。矮化苗木株距和行距均可減少0.5m。以“紅太平”、“黃太平”、“龍紅”等花期相同、相近的品種為授粉樹，授粉品種株數(shù)占1/6~1/8。
栽植方法
10月下旬至11月上旬或4月上中旬，枝條上芽已休眠
或未萌動時栽植有利于苗木成活，以早春栽植效果更好，也有在5~6月栽植的，但因此時已展葉，氣溫較高，葉片蒸發(fā)量大，成活率降低。
將已回填平的表土，挖成寬、深30cm的坑穴，把苗根舒展擺入，踩實土，苗應(yīng)栽正、栽直，不錯位、不歪斜，定植深度以苗上原土印與新坑表相平為適度。
形態(tài)特征
喬木，高5-12米；樹皮厚，灰褐色或暗褐色，有縱裂縫，創(chuàng)傷處常滲出透明樹脂；幼枝具縱條紋。葉片厚革質(zhì)，寬橢圓形或倒卵狀橢圓形，稀長圓形，長8-15厘米，寬4-8厘米，頂端圓或微缺，基部鈍圓或?qū)捫ㄐ?，兩面具光澤；中脈在上面下陷，下面隆起，側(cè)脈多數(shù)，幾與中脈垂直，兩面隆起；葉柄粗壯，長1-2.5厘米。總狀花序或圓錐花序近頂生，有花7-11，長在10厘米以上稀短；花兩性，白色，微香，直徑2-2.5厘米；花梗長1.5-4厘米；花萼裂片4枚，外方2枚較小，近圓形，頂端凹陷，長約8毫米，內(nèi)方2枚較大，倒卵形，花瓣狀；花瓣4，倒披針形，長約11毫米，頂端近平截或渾圓，內(nèi)彎；雄蕊極多數(shù)，花絲基部合生成4束；子房近圓球形，花柱細長，蜿蜒狀，柱頭盾形。果圓球形，直徑約2.5厘米，成熟時黃色。花期3-6月，果期9-11月。
小喬木，高達3-8米；小枝粗壯，圓柱形，嫩時密被短柔毛，老枝灰紫色或灰褐色，無毛；冬芽卵形，先端急尖，微具柔毛，邊緣較密，紫褐色，有數(shù)枚外露鱗片。
葉片卵形或橢圓形，長5-9厘米，寬4-5厘米，先端漸尖或急尖，基部寬楔形，邊緣有細銳鋸齒，在幼嫩時上下兩面的中脈及側(cè)脈有柔毛，逐漸脫落，僅在下面中脈稍有短柔毛或近于無毛；葉柄長1-5厘米，嫩時密被柔毛，老時脫落。
花4-10朵，近似傘形花序，花梗長2-3.5厘米，被短柔毛；苞片膜質(zhì)，線狀披針形，先端漸尖，微被柔毛，早落；花直徑4-5厘米；萼筒外面被柔毛；萼片披針形或三角披針形，長7-9厘米，先端漸尖，全緣，兩面均被柔毛，萼片比萼筒長；花瓣倒卵形或橢圓形，長約2.5-3厘米，寬約1.5厘米，基部有短爪，白色，含苞未放時粉紅色；雄蕊20，花絲長短不齊，約等于花瓣三分之一；花柱4 (5)，基部有長絨毛，比雄蕊較長。
果實卵形，直徑2-2.5厘米，紅色，先端漸尖，稍具隆起，萼洼微突，萼片宿存肥厚，果梗細長?；ㄆ?-5月，果期8-9月。果實樣子酷似小蘋果，口感酸甜可口。
分布范圍
原產(chǎn)我國，現(xiàn)主要分布在華北，河北懷來是知名的產(chǎn)地之一。東北南部，內(nèi)蒙古及西北也有，云南西北部的大理，麗江等地區(qū)亦有種植，東北地區(qū)也有種植。
在中國河北、山東、山西、河南、陜西、甘肅、遼寧、內(nèi)蒙古等省區(qū)野生或栽培。
產(chǎn)海南、臺灣，印度、斯里蘭卡、中南半島、馬來西亞、印度尼西亞（蘇門答臘）、安達曼群島、菲律賓群島、波利尼西亞以及馬達加斯加和澳大利亞等地也有分布。
生長環(huán)境
紅厚殼耐干旱、鹽堿、貧瘠，抗風(fēng)性強。紅厚殼喜暖熱氣候，適宜在年平均溫度20℃以上的地區(qū)生長，氣溫4℃時就受寒害。
生山坡、平地或山谷梯田邊，海拔50~1300米。野生或栽培于海拔60-100（-200）米的丘陵空曠地和海濱沙荒地上。
分類
被子植物門；雙子葉植物綱；側(cè)膜胎座目；藤黃科；紅厚殼屬；紅厚殼。
屬下種類
有機海棠果、白海棠果、八棱海棠果等。
有機海棠果
果實卵形，直徑2-2.5cm，果皮紅色，無灰白斑點，果肉黃白色，成熟后有2-5室，每室含種子1-2顆，種子扁卵圓形，淺紫紅色至紅紫色。
八棱海棠果
八棱海棠又名懷來海棠、海紅，屬薔薇科，仁果亞科，蘋果屬，西府海棠種。
白海棠果
果實甜香脆，個大皮薄，單果重8-14克。
栽培技術(shù)
植前準備
10月至11月上旬或3月下旬至4月中旬，按預(yù)定的株行距，挖寬、深0.6m的坑穴，表土底土分放，向坑底、坑中部回填表土和農(nóng)家肥，坑上部填原坑底土并混農(nóng)家肥，每穴農(nóng)家肥用量不少于30kg。
苗木是以“山丁子”為砧木的嫁接苗，或以“GM－256”為中間砧的嫁接苗。苗根數(shù)量不少于8條，根系長度不少于20cm。
苗干粗度大于0.8cm，苗高大于1m，根頸以上60~70cm處，應(yīng)有4~5個飽滿芽，苗干充分木質(zhì)化。
植苗前，根系浸水24h，栽苗時用3~5波美度石硫合劑對苗木消毒，苗干用果樹專用保濕劑涂刷封閉。
株行距和授粉樹：坡地株行距（2.5~3）m×（3.5~4.0）m，平地3m×4m。矮化苗木株距和行距均可減少0.5m。以“紅太平”、“黃太平”、“龍紅”等花期相同、相近的品種為授粉樹，授粉品種株數(shù)占1/6~1/8。
栽植方法
10月下旬至11月上旬或4月上中旬，枝條上芽已休眠或未萌動時栽植有利于苗木成活，以早春栽植效果更好，也有在5~6月栽植的，但因此時已展葉，氣溫較高，葉片蒸發(fā)量大，成活率降低。
將已回填平的表土，挖成寬、深30cm的坑穴，把苗根舒展擺入，踩實土，苗應(yīng)栽正、栽直，不錯位、不歪斜，定植深度以苗上原土印與新坑表相平為適度。
田間管理
除草松土：5~8月多次鏟除坑表盤內(nèi)雜草的同時也起到松土作用，增加通透性，有利于苗木生長。在人少、任務(wù)量大情況下，可以在7~8月用利刀貼地表刈割雜草并平覆于坑表。
施肥及灌水：強調(diào)施用農(nóng)家肥，每年9月在樹盤內(nèi)挖30cm深輪狀溝，施入農(nóng)家肥30~50kg或壓綠肥。4月上中旬，盤內(nèi)挖8~12個小穴，深、寬為10~15cm，施入復(fù)合肥，追肥量一般為：樹齡×（0.25~0.5）kg，但8a后不再增加施入量，如6a生樹，追肥量為1.5~3.0kg。如有機農(nóng)肥施用充足的話，不提倡追化肥。6~8月，遇嚴重干旱天氣盡可能安排澆水，確保產(chǎn)量。
間作：作為觀光采摘園，可以在行間臨時或長期間作藍莓、草莓等經(jīng)濟植物，應(yīng)及時追肥及除草。臨時性間作的，當(dāng)雞心果樹冠幅達1.5m以上時，移除或刨除間作物。
病害防治
主要病蟲害有腐爛病、斑點落葉病、葉螨、蚜蟲、食心蟲、毛蟲等。
防治方法
1月至翌年3月，防治腐爛病、蟲螨、蚜蟲類，清掃園地，將樹葉、枯枝、僵果、刮下的老翹皮燒毀，樹上噴3波美度石硫合劑；3月下旬至4月，防治腐爛病、白粉病，蚜蟲、卷葉蟲等，刮治病斑，涂農(nóng)抗120消毒，噴布多菌靈混加吡蟲啉；5月中旬，防治霉心病，噴1%中生菌素加硼砂；5月下旬至6月上旬，防治落葉病，噴撲海因或多氧霉素等，防治葉螨、蚜蟲，噴滅幼脲3號或阿維菌素。7月至8月上旬，防治落葉病、炭蛆病，噴撲海因或多氧霉素，防治桃小食心蟲、毛蟲類，噴布桃小靈混加敵殺死。
主要價值
種子含油量20-30%，種仁含油量為50-60%，油可供工業(yè)用，加工去毒和精煉后可食用，也可供醫(yī)藥用；木材質(zhì)地堅實，較重，心材和邊材不明顯，能耐磨損和海水浸泡，不受蟲蛀食，適宜于造船、橋梁、枕木、農(nóng)具及家俱等用材；樹皮含單寧15%，可提制栲膠。
藥用價值
海棠果的花、根、果實均可入藥，能祛風(fēng)濕、平肝舒筋，主治風(fēng)濕疼痛、腳氣水腫、吐瀉引起的轉(zhuǎn)筋、婦女不孕，尿道感染等癥。
海棠果性平、味甘微酸，入脾、胃二經(jīng)；有生津止渴，健脾止瀉的功效；主治消化不良，食積腹脹，腸炎泄瀉以及痔瘡等病癥。
《飲膳正要》：“酸甘平，無毒，治泄痢。”
《食物本草》：“味酸，甘，平，無毒。食之能治泄痢。”
《本草綱目》：“酸，甘，平，無毒。主治泄痢。”
適用人群
一般人群均可食用，海棠味酸，胃潰瘍及胃酸過多患者忌食。
食用價值
果實除生食外，果實可釀酒、做蜜餞，做果醬、果醋、果酒、果丹皮。八棱海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠干，儲藏期可長達3年，以備深加工為休閑食品。
海棠干加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開胃，具有很好的食療保健作用。
營養(yǎng)價值
海棠含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、多種維生素、有機酸等，能夠補充人體所需的營養(yǎng)，提高機體功能，增強對疾病的抵抗力。
1、生津止渴：海棠含有糖類、多種維生素及有機酸，可幫助補充人體的細胞內(nèi)液，從而具有生津止渴的效果；
2、健脾開胃：海棠果中維生素、有機酸及氨質(zhì)含量較為豐富，能幫助胃腸對飲食物進行消化，故可用于治療消化不良食積腹脹之癥；
3、澀腸止?。汉Ｌ奈陡饰⑺?，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止泄，和中止痢之功用，能夠治療泄瀉下痢，大便搪薄等病癥；
4、補充營養(yǎng)：海棠中蘊含有大量人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、多種維生素、有機酸等，可供給人體養(yǎng)分，提高機體免疫力。
實習(xí)編輯：張朝輝
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