2018-03-23 14:42:00
本網(wǎng)記者 靳民 康軍
3月21日春分時(shí)節(jié)，2018東裕漢中仙毫開(kāi)采節(jié)在陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣棗園湖畔的東裕生態(tài)茶園舉行。在一曲曲歡快的歌聲中，在管弦樂(lè)隊(duì)的傾情演奏中，開(kāi)啟了陜西東裕生物科技股份有限公司第十五個(gè)春茶開(kāi)采節(jié)。漢中市、縣政府主管部門的領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體的朋友和來(lái)自全國(guó)各地的東裕加盟商、經(jīng)營(yíng)商、新老茶友參加了開(kāi)采儀式。
成立十五年來(lái)，東裕人堅(jiān)守工匠精神，持續(xù)推動(dòng)品質(zhì)提升，所產(chǎn)“東”牌漢中仙毫以其鮮、活、甘、甜的口感體驗(yàn)，被廣大消費(fèi)者譽(yù)為“北茶典范、陜西名片”，多次在國(guó)內(nèi)、國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)。其中，“東”牌漢中仙毫自2007年起，連續(xù)十年獲得中國(guó)北京國(guó)際茶博會(huì)金獎(jiǎng)；2013年4月，榮獲第31屆巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)茶葉類金獎(jiǎng)；2017年，被中國(guó)茶品牌金芽獎(jiǎng)評(píng)選活動(dòng)組委會(huì)評(píng)為年度“金芽獎(jiǎng)”、中國(guó)綠茶（漢中仙毫）標(biāo)志性品牌，同時(shí)獲得中國(guó)茶行業(yè)品牌50強(qiáng)榮譽(yù)稱號(hào)。2018年2月，“東”牌漢中仙毫榮獲漢中市首屆市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)。
本網(wǎng)記者就春茶有關(guān)常識(shí)采訪了陜西東裕茶業(yè)有限公司的總經(jīng)理張為國(guó)，他介紹到：“從時(shí)間上來(lái)說(shuō)清明前、谷雨前的茶被稱之為春茶。漢中仙毫春茶貴，是因?yàn)榇翰璐翰璧臓I(yíng)養(yǎng)積累最為厚實(shí)。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)前一年秋冬天的休養(yǎng)生息，因秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài)，能量?jī)?chǔ)存豐富。加之春季氣溫持續(xù)保持低溫狀態(tài)，在保持茶樹(shù)獲得充分養(yǎng)分的同時(shí)，消耗很少，這樣讓春茶的養(yǎng)分更為充沛。”
而氨基酸不僅是茶葉口感的決定性因素，也是人體所需要的重要物質(zhì)。氨基酸在茶葉中生成的同時(shí)，也在日照下迅速分解。因春天氣溫較低，晝夜溫差較大，氨基酸的分解速度遠(yuǎn)低于其產(chǎn)出的速度，使春茶的氨基酸富集，在一年的茶葉中，最為豐富，含量最高。
茶葉中含有豐富的維生素，不僅量多，種類也多。維生素A、維生素B、維生素C、維生素E及維生素K等，大部分人體不可或缺的維生素，茶葉中均有儲(chǔ)藏。但維生素遇高溫即會(huì)遭到破壞，尤其是維生素C，溫度稍變即會(huì)分解。所以維生素的儲(chǔ)藏與保護(hù)尤為重要。而春茶因生長(zhǎng)環(huán)境氣溫低，生長(zhǎng)周期充分，可以有效保護(hù)這些維生素，這保證了春茶中維生素含量最高，保護(hù)最好。”說(shuō)到春茶的好，他說(shuō)還有一個(gè)因素那就是“春茶符合人體‘春生夏長(zhǎng)’的需要。”
東裕依托茶山樹(shù)海的自然環(huán)境和茶文化打造的 “漢茶養(yǎng)生谷”也以清麗多彩的身姿呈現(xiàn)在游客面前。該項(xiàng)目突出鄉(xiāng)村旅游及觀光體驗(yàn)，包含采茶、制茶體驗(yàn)、茶山游、品茗垂釣、農(nóng)家茶食等一系列茶文化活動(dòng)，成為春游踏青的首選目的地。
春天來(lái)了，東裕人用春風(fēng)春雨孕育的一杯春茶，贊美春天，送上秦巴山水間，大自然的心意，陜西心意，東裕人的心意。
實(shí)習(xí)編輯：梁小波
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