2018-04-20 09:50:00
近日，嘉興水果市場(chǎng)公布了三月份交易報(bào)告。三月，市場(chǎng)的交易猶如當(dāng)月的天氣一般起起伏伏：冬季水果步入銷售尾盤，熱度逐漸減弱；春季鮮果則相繼登場(chǎng)，整體價(jià)格一路攀升。據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，三月份市場(chǎng)交易額和交易量同比分別增長(zhǎng)16.23%和11.00%。今年一季度市場(chǎng)交易額和交易量相比去年同期則分別提升12.00%和9.25%。下面，請(qǐng)跟隨國(guó)際果蔬報(bào)道一起關(guān)注市場(chǎng)在三月的具體表現(xiàn)吧！
價(jià)格指數(shù)同比上漲 時(shí)令鮮果價(jià)格略高
價(jià)格指數(shù)方面，三月果品的平均價(jià)格為10.25元/公斤，同比上漲4.71%。其中，蘋果、地產(chǎn)類、芒果等幾類果品均價(jià)同比上揚(yáng)。 受海南雨水天氣影響，今年海南芒果產(chǎn)量有所減少，上市初期價(jià)格較高，導(dǎo)致整個(gè)市場(chǎng)芒果交易量增速放緩。預(yù)計(jì)后期隨著各地芒果的大量上市，價(jià)格或?qū)⒂兴芈洹?/p>
南方水果挑大梁 柑桔橙類占三成
據(jù)悉，三月份市場(chǎng)上南方水果交易量較大，其中芒果、西瓜、圣女果和菠蘿成為主角，交易量分別達(dá)到3.65萬(wàn)噸、2.81萬(wàn)噸、2.18萬(wàn)噸和1.84 萬(wàn)噸。柑桔橙類三月交易同比依舊保持較高增長(zhǎng)：交易量、交易額較去年同期分別上漲68%和42%，柑桔橙類交易量也占到市場(chǎng)交易總量的28%。
同時(shí)，櫻桃、桃子、獼猴桃等品種的交易也不乏亮點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示，三月櫻桃、桃子、陜西獼猴桃的交易量同比分別增長(zhǎng)61.34%、21.26%和3.39%。隨著接下來(lái)天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，三者市場(chǎng)到貨量將不斷增加。
地產(chǎn)小瓜提前登場(chǎng) 或?qū)⒊蔀樾略鲩L(zhǎng)點(diǎn)
每年三月至七月是地產(chǎn)甜瓜大量成熟上市的時(shí)節(jié)。受市場(chǎng)大環(huán)境影響，地產(chǎn)水果投放批發(fā)市場(chǎng)這一流通環(huán)節(jié)已成為近年來(lái)地產(chǎn)水果銷售的一大重要途徑，嘉興市場(chǎng)也在服務(wù)果農(nóng)、助農(nóng)增收、解決果農(nóng)“賣難”問題上發(fā)揮了關(guān)鍵作用。
今年三月，嘉興地區(qū)的溫度回升較快，造成往年三月中下旬才陸續(xù)上市的地產(chǎn)甜瓜在月初即問世銷售，相比往年提前近十天左右。早期上市的甜瓜以豐田瓜和西莫洛托兩大品種為主。豐田瓜上市初期價(jià)格在5元/斤左右，至月末價(jià)格已回落至3.5元/斤。西莫洛托，又名“小蜜蜂”，價(jià)格則穩(wěn)定在3.5~4元/斤左右。嘉興市場(chǎng)的甜瓜遠(yuǎn)銷至上海、江蘇、安徽、湖北、湖南、山東等省份，日均交易量高達(dá)一萬(wàn)箱左右。
隨著后期氣溫的逐步攀升，伊麗沙白、滿天星、玉姑等甜瓜品種也將先后登陸市場(chǎng)，地產(chǎn)小瓜的銷售也即將迎來(lái)高峰。近年來(lái)，嘉興市場(chǎng)積極引導(dǎo)和支持經(jīng)營(yíng)戶與本地水果種植基地及生產(chǎn)大戶建立產(chǎn)銷聯(lián)動(dòng)，此舉也拉動(dòng)了地產(chǎn)水果的銷售。2017年，嘉興市場(chǎng)就組織經(jīng)營(yíng)戶前往臺(tái)州市三門縣積極參加甜瓜對(duì)接會(huì)，從包裝改進(jìn)、品質(zhì)提升、品牌創(chuàng)建與推廣等方面向當(dāng)?shù)剞r(nóng)合聯(lián)提出建議。目前，來(lái)自于三門縣的 “東方蜜”甜瓜在嘉興市場(chǎng)正處于上市初期，銷售價(jià)格在4元/斤左右。產(chǎn)品因個(gè)頭及品種方面的優(yōu)勢(shì)，每天一早便搶購(gòu)一空，銷售勢(shì)頭火爆。
四月預(yù)測(cè)：柑桔橙類逐步淡出視線 品種多樣性推升市場(chǎng)熱度
進(jìn)入4月份，市場(chǎng)果品交易將駛?cè)肷仙冢贩N將愈發(fā)多樣。柑桔橙類將逐漸落市，西瓜、芒果、桃類將大批量上市，地產(chǎn)類小瓜也將漸成主角。
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