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4月大蒜批發(fā)價(jià)降到今年最低 供給過(guò)量致蒜價(jià)持續(xù)走低

2018-04-24 15:13:00    夏丹

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受種植面積加大和高庫(kù)存影響,今年以來(lái)蒜價(jià)一路走低。圖/視覺(jué)中國(guó)

在經(jīng)歷2016年的“蒜你狠”后,今年以來(lái)大蒜價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)“蒜你跌得狠”。農(nóng)業(yè)部4月23日最新數(shù)據(jù)顯示,4月大蒜批發(fā)均價(jià)為5.53元/公斤,已下降到今年以來(lái)的最低價(jià),與去年同期相比下降幅度達(dá)59.28%。受此影響,河南中牟縣蒜農(nóng)每畝地將虧損1700多元,山東省存蒜商將出現(xiàn)每斤0.45-1.25元的虧損,而北京新發(fā)地大蒜批發(fā)商也面臨銷路不暢、“賣一斤虧一塊錢”的困境。

業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為,2016年大蒜價(jià)格上漲引發(fā)蒜農(nóng)種植熱情高漲,種植面積連續(xù)增加,庫(kù)存量也隨之加大,導(dǎo)致市場(chǎng)供大于求,進(jìn)而引發(fā)大蒜價(jià)格持續(xù)下跌。在新蒜不斷上市、蒜商拋貨的情況下,今年蒜價(jià)很難出現(xiàn)反彈。

虧本壓力籠罩全產(chǎn)業(yè)鏈

“現(xiàn)在新蒜的批發(fā)價(jià)在1元/斤左右,下跌得很嚴(yán)重,去年從沒(méi)出現(xiàn)過(guò)這樣的價(jià)格。”北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)一名大蒜批發(fā)商對(duì)新京報(bào)記者說(shuō),盡管蒜價(jià)下跌,但由于終端市場(chǎng)購(gòu)買量有限,批發(fā)商們的銷路并不好,去年同期10噸一車的蒜最多兩天就能賣完,現(xiàn)在一車賣了4天還剩750多斤。

據(jù)該批發(fā)商介紹,目前有些存蒜商已開(kāi)始低價(jià)出倉(cāng)甩貨,“現(xiàn)在進(jìn)貨成本是低了,但之前存的貨進(jìn)得貴。像這一車進(jìn)貨價(jià)在每斤3元左右,現(xiàn)在只能賣2元每斤,賣一斤虧一塊錢,具體虧多少還沒(méi)算,但肯定沒(méi)什么掙的。”

而在大蒜主產(chǎn)區(qū)之一的河南省中牟縣,即將上市的白皮蒜價(jià)格也同樣維持在低位。“預(yù)計(jì)今年鮮蒜收購(gòu)價(jià)為1.1元/斤,與2017年相比每斤下降2元左右。” 自去年起,以果感恩公司就在河南中牟縣對(duì)接蒜農(nóng)收購(gòu)大蒜,據(jù)該公司總經(jīng)理張銀杰計(jì)算,一畝地大約產(chǎn)蒜2500斤,只有收購(gòu)價(jià)格不低于2.2元/斤,蒜農(nóng)才不虧本,每畝可賺1000元左右。目前山東、河南等地的新蒜還未大規(guī)模上市,按照1.1元/斤的平均價(jià)格計(jì)算,蒜農(nóng)每畝地將虧1700多元。

蒜農(nóng)、批發(fā)商日子不好過(guò),存蒜商也同樣面臨著價(jià)格壓力。據(jù)北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)室負(fù)責(zé)人劉通分析,目前云南新蒜已經(jīng)上市,其中質(zhì)量相對(duì)較高的“扒皮蒜”價(jià)格下跌嚴(yán)重,對(duì)老蒜價(jià)格形成打壓。一旦河南、江蘇、山東的新蒜上市,庫(kù)存老蒜的壓力會(huì)更大。據(jù)山東省農(nóng)業(yè)廳測(cè)算,存蒜商將出現(xiàn)每斤0.45-1.25元的虧損。

供給過(guò)量致蒜價(jià)持續(xù)走低

張銀杰認(rèn)為,2016年以來(lái)國(guó)內(nèi)蒜價(jià)上漲,農(nóng)戶種蒜熱情高漲,國(guó)內(nèi)大蒜種植面積增加,市場(chǎng)供過(guò)于求,由此導(dǎo)致今年大蒜價(jià)格出現(xiàn)“斷崖式”下跌。以河南中牟縣為例,今年該縣種植面積為50萬(wàn)畝,比去年增加了16.72萬(wàn)畝,是2016年種植面積的1.75倍。

隨著種植面積的增加,大蒜庫(kù)存量也隨之加大。新發(fā)地劉通介紹,去年北京新發(fā)地市場(chǎng)秋季大蒜的入庫(kù)量比上一年增加了一半,但銷量增幅遠(yuǎn)不及這么多,造成庫(kù)存大蒜積壓,迫使大蒜價(jià)格下降。

山東省農(nóng)業(yè)廳分析顯示,受2015-2016年蒜價(jià)大幅上漲影響,2017年存蒜商普遍增加收購(gòu)儲(chǔ)存,如金鄉(xiāng)地區(qū)2017年大蒜入庫(kù)量達(dá)到240萬(wàn)噸左右,同比增加115萬(wàn)噸,而出庫(kù)銷售相對(duì)集中,導(dǎo)致2017年10月份冷庫(kù)蒜開(kāi)庫(kù)銷售后大蒜價(jià)格一路走低。

對(duì)于未來(lái)市場(chǎng)走勢(shì),劉通分析稱,目前新蒜價(jià)格處于低位,等到7、8月份老蒜入庫(kù),價(jià)格也很難上漲。“市場(chǎng)供大于求的局面已經(jīng)形成,今年蒜價(jià)很難出現(xiàn)大幅波動(dòng)。”而業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為,按照蒜農(nóng)“高一年,低三年,穩(wěn)三年”的說(shuō)法,此輪低價(jià)或?qū)⒊掷m(xù)至明年。記者 夏丹

 

 

實(shí)習(xí)編輯:于婷婷

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