2018-05-04 10:10:36
贛南臍橙鮮橙銷售漸入尾聲,本應(yīng)進入水果春淡空檔的柑橘市場,卻在湖北宜昌市秭歸臍橙的支撐下,迎來一波高潮。贛南臍橙上市期主要集中在12-3月,秭歸臍橙的主打品種倫晚和紅橙上市期在3-6月,兩地相輔相成。
贛南臍橙憑借其規(guī)模化生產(chǎn)以及獨特的口感風(fēng)味,名聲在外；而秭歸臍橙依靠著三峽水鄉(xiāng)得天獨厚的山地資源優(yōu)勢和峽江氣候,實現(xiàn)了“春有倫晚臍橙,夏有蜜奈夏橙,秋有屈鄉(xiāng)秋橙,冬有紐荷爾臍橙”,一年四季均有鮮果上市。
品種差異化
秭歸從品種單一到四季有果
地處長江三峽河谷地區(qū),風(fēng)景秀麗,氣候獨特,土壤適宜,空氣清新,水質(zhì)潔凈,植被豐富,優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,成就了秭歸臍橙皮薄色鮮、肉脆汁多、香味濃郁、酸甜可口的特殊品質(zhì)。早在2000多年前,偉大的愛國詩人、世界文化名人屈原就留下“后皇嘉樹,橘徠服兮”佳句,盛贊秭歸柑橘是天地間的佳樹。上世紀70年代起,秭歸縣大力推廣羅臍品種,成為我國最早發(fā)展臍橙產(chǎn)業(yè)的地區(qū)之一。
2000年前后,以紐荷爾為主栽品種的江西贛南臍橙和湖南道州臍橙崛起,憑借規(guī)?；蜋C械化等優(yōu)勢,江西和湖南臍橙生產(chǎn)成本低,品質(zhì)佳,將秭歸臍橙擠兌到被淘汰的行列。“十幾年前,羅臍的收購價只有兩三毛錢,畝產(chǎn)出不過千元。”秭歸縣柑橘協(xié)會秘書長向長海介紹。
經(jīng)過長時間的摸索和科學(xué)攻關(guān),秭歸成為我國唯一能夠?qū)崿F(xiàn)全年供應(yīng)新鮮臍橙的地區(qū),春有倫晚、紅肉,夏有夏橙,秋有早紅,冬有長紅、紐荷爾。不同的品種,位于不同的海拔高度,“早熟上山去,晚熟下山來,中熟擺中間”向長海說。
“四季有橙,讓秭歸臍橙聲名遠揚,成為秭歸的招牌。”在2018中國(秭歸)臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上,浙江農(nóng)本品牌管理咨詢有限公司創(chuàng)始人賈梟對秭歸臍橙近些年的發(fā)展表示認可。他介紹,秭歸柑橘產(chǎn)業(yè)鏈條完整,有種植、加工、包裝、流通等大小組織兩百多家,電商3000多家。2017年,秭歸鮮果產(chǎn)值20多億元,因橘而富的農(nóng)民比比皆是。
品牌時代來臨
與電商、文創(chuàng)結(jié)合提升價值
中國柑橘品牌化風(fēng)起云涌,愈演愈烈。贛南臍橙品牌建設(shè)火熱,秭歸臍橙品牌意識開始覺醒。賈梟認為,消費升級、認牌消費已成趨勢,臍橙品牌化時代已然來臨。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展較早,品牌建設(shè)滯后是秭歸臍橙產(chǎn)業(yè)面臨的最尷尬難題。贛南臍橙以紐荷爾品種為主,品質(zhì)、外觀均高出羅臍一大截,產(chǎn)業(yè)規(guī)模和品牌建設(shè)扶搖直上,成為我國臍橙價格的風(fēng)向標。秭歸臍橙目前品種已發(fā)展至十幾個,但品牌建設(shè)早已被甩出一大截,追趕難度大。
“臍橙成熟期多在11月中下旬到春節(jié)前后,不耐貯藏,以鮮食為主。”華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家祁春節(jié)指出,湖北秭歸憑借其得天獨厚的氣候環(huán)境,已率先實現(xiàn)柑橘全年供應(yīng),有著其他產(chǎn)區(qū)無可比擬的優(yōu)勢。
“好品質(zhì)沒有好知名度也不行,一定要給秭歸臍橙塑造金身,提升品牌價值,增加知名度。”賈梟建議,可從抓生產(chǎn)、定標準、育龍頭、建市場等四個方面著手。
抓生產(chǎn)即培育主體,引導(dǎo)發(fā)展緊密型合作社,建立品牌示范基地,實施“五統(tǒng)一”(農(nóng)資、技術(shù)、培訓(xùn)、品牌、銷售)；基地建設(shè),考量基地的規(guī)模、技術(shù)、管理以及經(jīng)營者市場意識等條件,合格者作為首批基地；加大扶持,加大對品牌基地的政策扶持,出臺種植補貼、設(shè)施補助、金融支持等扶持政策。
定標準包括種植標準,抓施肥、用藥重點環(huán)節(jié)。開展“測土、測葉配方施肥技術(shù)”項目；采摘標準,明確采摘時的成熟標準(成熟度、大小、硬度、糖度等)方面的指標要求；商品標準,形成統(tǒng)一商品化處理標準,就分級、包裝、冷庫倉儲、冷鏈物流運輸?shù)确矫嬉纬删唧w要求。
育龍頭指培育服務(wù)型龍頭(貯藏、分選、包裝)、扶持企業(yè)搞銷售(授權(quán)公用品牌、授權(quán)產(chǎn)品包裝、幫扶渠道拓展、培訓(xùn)營銷人才)、扶持企業(yè)做品牌(支持企業(yè)創(chuàng)牌、推廣宣傳支持、政府推介宣傳)
賈梟認為,晚熟柑橘四小龍中,紅美人、春見、沃柑都憑借各自優(yōu)勢,將品牌價值不斷提高。而秭歸柑橘文脈綿長,品牌資源豐富,屈原故里、三峽之畔,擁有濃厚的文化背景,如何將兩者結(jié)合起來將是秭歸臍橙品牌沉淀不可或缺的一步。秭歸臍橙品牌可與電商、旅游和文創(chuàng)相結(jié)合,共同發(fā)展。南方農(nóng)村報記者 王俊濤 覃家超
實習(xí)編輯：張朝輝
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