——訪(fǎng)西北農(nóng)林科技大學(xué)植物病理學(xué)專(zhuān)家安德榮教授
2018-05-08 11:24:00 王海明
專(zhuān)家簡(jiǎn)介
安德榮，西北農(nóng)林科技大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，碩士研究生學(xué)歷。
長(zhǎng)期以來(lái)主要從事植物保護(hù)學(xué)特別是植物病理學(xué)的科研和教學(xué)工作，以及微生物資源的保護(hù)和利用研究。近年來(lái)，先后主持承擔(dān)了國(guó)家自然科學(xué)基金2項(xiàng)，科技部重點(diǎn)項(xiàng)目1項(xiàng)，多項(xiàng)省部級(jí)課題以及和企業(yè)橫向聯(lián)合應(yīng)用項(xiàng)目。
首次篩選出彈性蛋白酶高產(chǎn)菌株QX-1-1，并建立了一套制備工藝，其中彈性蛋白酶的研究和所取得的進(jìn)展填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外空白。
近年來(lái)，隨著蘋(píng)果種植面積的擴(kuò)大，本報(bào)科技“110”創(chuàng)新工作室接到全國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)的好多讀者電話(huà)，他們述說(shuō)，蘋(píng)果花臉病越來(lái)越嚴(yán)重，往年看上去好好的蘋(píng)果套上袋，辛辛苦苦勞作管理到秋季脫袋后卻變成了客商嫌棄的“難嫁姑娘”，令人十分難受。今年又到結(jié)果時(shí)，不知道套袋前如何管理才能沒(méi)有花臉??？是不是有什么好的經(jīng)驗(yàn)和大家分享一下。
就此問(wèn)題，記者5月4日采訪(fǎng)了陜西咸陽(yáng)市“2017年最美果園冠軍”得主——三原縣馬額鎮(zhèn)范家村龍平安。他正在果園里干活，一聽(tīng)記者要來(lái)采訪(fǎng)他是如何防治好蘋(píng)果花臉病，獲得咸陽(yáng)市最美果園冠軍的話(huà)題時(shí)，這位漢子顯得有點(diǎn)靦腆，但也非常高興。他說(shuō)：“我的果園也是個(gè)老果園，三年前病害相對(duì)較多，尤其是蘋(píng)果花臉病成了一大心病，我都沒(méi)心思務(wù)果了，每年投入大量勞動(dòng)，結(jié)果脫袋后客商嫌棄果面難看，賣(mài)果成了難題。曾經(jīng)都有砍樹(shù)的打算，結(jié)果后來(lái)西北農(nóng)林科技大學(xué)專(zhuān)家安老師給用了一套方案，采用以菌治菌的方法，通過(guò)近三年的使用，效果真是不錯(cuò)，不但花臉病得到了防治，而且腐爛病也少了。去年在咸陽(yáng)市最美果園評(píng)比中我務(wù)的果個(gè)大、果面好、口感美而獲得大賽冠軍。”
記者隨后采訪(fǎng)西北農(nóng)林科技大學(xué)安德榮教授時(shí)，他說(shuō)，蘋(píng)果花臉病屬于病毒病的一種表現(xiàn)形式，主要表現(xiàn)在果實(shí)上。得病的果實(shí)表面凹凸不平，并且表面生有不同顏色相間的斑塊，形成花臉的形狀。此病很難治療，因此做好早期防治尤為重要。
蘋(píng)果花臉病屬于病毒病的一種類(lèi)型，主要表現(xiàn)在后期果實(shí)上。感病的果實(shí)表面凹凸不平，并且有不同顏色的病斑塊，形成花臉的癥狀，失去商品價(jià)值。
危害癥狀
蘋(píng)果花臉病屬于果實(shí)病毒性病害的一種，癥狀表現(xiàn)為：病果在著色前與健康果無(wú)明顯區(qū)別，套袋果著色后，果實(shí)面上散生很多近圓形的黃白色或紅色斑塊，呈花臉狀，病果著色部分嚴(yán)重時(shí)果面凹凸不平，呈疙瘩狀，品質(zhì)變劣，失去商品價(jià)值，豐產(chǎn)不增收。但此病不影響葉片正常生長(zhǎng)，不結(jié)果不除果袋不易被發(fā)現(xiàn)。
花臉病發(fā)病原因
土肥管理不當(dāng)
大多數(shù)果園不重視蘋(píng)果園地下管理，極少有深翻改土等土壤改良措施，在施肥過(guò)程中不重視3、6、9施肥規(guī)程，未實(shí)行配方施肥，根本談不上實(shí)行“四肥一調(diào)理”全營(yíng)養(yǎng)施肥技術(shù)，單一
施肥較多，往往只施氮、 磷、鉀復(fù)合肥，不施菌肥、硅鈣鉀鎂肥，缺少中量元素和微量元素及土壤調(diào)理劑，特別是有機(jī)肥嚴(yán)重缺乏，施得少或不施，部分果農(nóng)甚至錯(cuò)誤地認(rèn)為鮮牛糞、生肥就是有機(jī)肥，還有的誤施含氯肥料，以上這些因素最終導(dǎo)致果園土壤的酸化板結(jié)，養(yǎng)分吸收利用差，各種營(yíng)養(yǎng)元素不平衡，樹(shù)體嚴(yán)重衰弱，病毒病花臉果發(fā)生嚴(yán)重。
負(fù)載量過(guò)大
掛果過(guò)多，樹(shù)體嚴(yán)重超負(fù)荷，大小年結(jié)果且肥料投入不到位，造成樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)極度匱乏無(wú)力，嚴(yán)重削弱樹(shù)勢(shì)，抗旱、抗寒、抗病、抗蟲(chóng)等抗逆能力差，花臉果就會(huì)發(fā)生，并逐年增多。
花臉病傳播途徑
（1）通過(guò)昆蟲(chóng)或螨類(lèi)傳播：有些果樹(shù)病毒或類(lèi)似病毒寄生在昆蟲(chóng)體內(nèi)，可以通過(guò)昆蟲(chóng)及線(xiàn)蟲(chóng)的口器、胃、腸、血液淋巴及唾腺進(jìn)行傳播。果樹(shù)上傳病蟲(chóng)類(lèi)很多，如葉蟬、飛虱、蚜蟲(chóng)、綠盲蝽象、介殼蟲(chóng)等。（2）花粉傳播：主要是植株接受帶毒植株花粉進(jìn)行傳播。（3）汁液傳播：就是通過(guò)帶毒病株的汁液傳播，如蘋(píng)果的褪綠葉斑病毒，莖溝病毒，莖痘病毒和花葉病毒等。（4）樹(shù)根系接觸傳播：病毒可以通過(guò)植株間根系相互傳播。（5）嫁接傳播：嫁接有毒的砧木或接穗傳播。（6）土壤直接傳播：有病毒的土壤來(lái)回運(yùn)輸和帶土移植，都會(huì)導(dǎo)致病毒病傳播。（7）澆水?dāng)U散：隨水順行澆水，傳播病毒較快。（8）工具傳播：在果園使用的所有工具如剪刀、手鋸、環(huán)割刀、鐵鍬等都會(huì)導(dǎo)致直接傳播。（9）外來(lái)污染傳播：在果園吸煙就無(wú)意識(shí)的將煙草病毒傳染到果樹(shù)上。（10）周邊雜草傳播：果園周?chē)碾s草是病毒病的主要傳播者之一，它們?nèi)菀赘腥疽恍┎《?，可以隨雨水和昆蟲(chóng)傳播到果樹(shù)上。
防治措施
（1）新建果園盡量選擇科研單位生產(chǎn)的脫毒苗木，建立健全無(wú)病毒苗木繁育體系，高接換種時(shí)保證在不帶病的母樹(shù)上采集接穗，砧木苗采用種子繁殖，避免用根蘗繁殖。
（2）病害嚴(yán)重的建議徹底刨除病株，防止傳染。以保持其它果樹(shù)不受侵害。
（3）對(duì)花臉病樹(shù)實(shí)施隔離，在生長(zhǎng)期應(yīng)做好標(biāo)記，在灌水、修剪、施肥等作務(wù)時(shí)要單獨(dú)進(jìn)行。澆水方法改為樹(shù)冠方塊狀澆水，禁止順行澆水，可以有效減緩該病擴(kuò)散速度。
（4）有花臉病樹(shù)須備兩套工具。修剪、嫁接、環(huán)割要健康樹(shù)和病樹(shù)分別用不同工具，以防傳染病毒?；槻?shù)每次修剪后要進(jìn)行工具消毒，用過(guò)氧乙酸、石硫合劑或開(kāi)水燙均可。
（5）對(duì)花臉病嚴(yán)重樹(shù)增施全營(yíng)養(yǎng)有機(jī)肥。特別是實(shí)施“四肥一調(diào)理劑”全營(yíng)養(yǎng)施肥技術(shù)的果園，基本沒(méi)有花臉果。以16~20年生長(zhǎng)富品種為例，基肥可施腐殖酸有機(jī)肥350~500千克+生物菌肥150~200千克+硅鈣鉀鎂肥150~200千克+復(fù)合肥100~150千克+土壤調(diào)理劑100千克。全年3次肥料投入須在60~65元/株左右。
（6）合理負(fù)載，計(jì)劃套袋。一般每畝按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)套15000只，最多不能超過(guò)18000只，才能解決大小年結(jié)果，商品率高，提質(zhì)增效。15~20年生長(zhǎng)富系列品種大型果，畝留果13000~15000個(gè)，嘎拉等中小型留果15000~18000個(gè)，產(chǎn)量保持在2000~2500千克。留果原則按枝果比1∶3~4留1個(gè)果，葉果比1∶40~60，一般中型果每隔15~20厘米留1個(gè)果，大型果25~30厘米留1個(gè)果，弱樹(shù)每30厘米留1個(gè)果，強(qiáng)樹(shù)每25厘米留1個(gè)果，所留果實(shí)應(yīng)均勻分布在全樹(shù)各結(jié)果枝組和結(jié)果枝上，保持樹(shù)體健壯中庸。
（7）篩選有效藥劑，可起到緩解作用。通過(guò)試驗(yàn)示范，對(duì)花臉果可用防治辦法是灌根、涂桿、葉面噴施三位一體方法治療。目前，全國(guó)范圍內(nèi)治療蘋(píng)果花臉病較好的產(chǎn)品之一有楊凌綠都生物科技有限公司和西北農(nóng)林科技大學(xué)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)研發(fā)的“綠都菌劑1號(hào)—解淀粉芽孢桿菌”生物菌劑。一般生長(zhǎng)中、后期灌根4~5次，后期除袋，可有一定的效果。全年兩次涂桿：冬季上凍前涂一次預(yù)防凍害；開(kāi)春再涂一次預(yù)防爆發(fā)。涂桿方案：用綠都1號(hào)200克十高效涂桿靈5公斤兌水10斤涂110棵樹(shù)（兼治腐爛?。?。灌根：樹(shù)發(fā)芽前用綠都1號(hào)500克+根賞350克+金諾豐200克+阿爾比特100克兌水400斤可灌10~15棵樹(shù)，一月灌一次連用三次。葉面噴施：綠都1號(hào)800~1200倍＋金諾豐1000倍液+阿爾比特30克混合使用。可與化學(xué)殺蟲(chóng)劑、殺菌劑現(xiàn)配現(xiàn)用、全年噴施3~5次。
按照以上方案操作，花臉病輕的幼樹(shù)當(dāng)年見(jiàn)效，染病重的老園子第一年防治率達(dá)70%，連用二年可治愈。
（8）遠(yuǎn)離梨園。梨樹(shù)也可攜帶花臉病毒，最好不要將蘋(píng)果園與梨園栽植距離過(guò)近，以避免外來(lái)的病毒傳染。
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