2018-05-09 14:48:11 佘穎
4月29日，新蒜上市不久，在北京新發(fā)地批發(fā)市場，大蒜的批發(fā)價(jià)已跌至每公斤2.6元，而4月25日，大蒜價(jià)格還是每公斤4.8元。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，今年4月，國內(nèi)大蒜批發(fā)均價(jià)下跌59.11%。
終端的批發(fā)價(jià)格像燒紅的烙鐵，砸到數(shù)百里之外的“蒜鄉(xiāng)”河南省鄭州市中牟縣，燙傷了蒜農(nóng)們?nèi)找箲抑男摹?/p>
蔣家村蒜農(nóng)蔣中寶和妻子雖然還在地里割蒜，對蒜價(jià)的擔(dān)憂已經(jīng)讓他忍不住放慢了動(dòng)作，今年人工、肥料價(jià)格漲了，收購價(jià)至少要2元錢，才能掙得和去年一樣多，現(xiàn)在的收購價(jià)虧太多了。
農(nóng)民的感覺跟城里的消費(fèi)者感覺差別很大。記者在北京四季鮮蔬西羅園店發(fā)現(xiàn)，新蒜來到消費(fèi)者面前時(shí)，價(jià)格已經(jīng)上漲到10元左右一斤。還有城里人喜歡吃的蒜薹，超市賣10多元一斤，可在田頭卻是個(gè)包袱。“你要是早幾天來，地里蒜薹隨便你拔，拔一斤我倒貼你2角5分！”蔣中寶半開玩笑地說。
這樣的差別，主要因?yàn)閭鹘y(tǒng)供應(yīng)鏈中的層層加價(jià)。大蒜經(jīng)歷農(nóng)民—收購販子—批發(fā)市場—超市/菜市場—消費(fèi)者，足足五六個(gè)環(huán)節(jié)，每層加價(jià)30%以上。于是，在地頭1元/斤的大蒜，到超市變成了近10元/斤，消費(fèi)者的錢主要付給了交易鏈。
中牟縣扶貧辦主任胡國良介紹，全縣還有546戶貧困戶的2000畝大蒜，每畝產(chǎn)量預(yù)計(jì)3500斤，算下來接近700萬斤。“蒜價(jià)再跌下去，農(nóng)民可能連本錢都收不回來，貧困戶的日子會(huì)更難。”
為了把滯銷的大蒜賣出去，中牟縣找到了電商平臺(tái)拼多多。與拼多多合作的新農(nóng)人商家“以果感恩”優(yōu)先包銷了546戶貧困戶的大蒜，以每斤高出市價(jià)0.15元的價(jià)格收購了這700萬斤大蒜，并以5斤9.6元、10斤18.9元的優(yōu)惠價(jià)銷售給平臺(tái)消費(fèi)者，而且包郵全國。
記者下單的第3天，就在北京的家中收到了在拼多多購買的大蒜，還享受到了“以果感恩”給的扶貧補(bǔ)貼優(yōu)惠價(jià)——10斤13.9元。
由于拼多多沒有傭金、廣告、流量費(fèi)用，收購價(jià)和銷售價(jià)之間所有的差價(jià)都?xì)w“以果感恩”。“以果感恩”負(fù)責(zé)人張銀杰預(yù)計(jì)今年能賺200萬元，“我們在拼多多上的售價(jià)雖然比在其他平臺(tái)便宜，但薄利多銷，賣這700萬斤大蒜，企業(yè)不會(huì)虧”。
“電商平臺(tái)+新農(nóng)人商戶+種植戶”的模式，為農(nóng)民解決了銷路問題，企業(yè)薄利多銷，消費(fèi)者也能以成本價(jià)買到好產(chǎn)品。
拼多多聯(lián)合創(chuàng)始人達(dá)達(dá)說，消費(fèi)者最喜歡什么水果，農(nóng)戶是不掌握的。大量的生產(chǎn)者還是在隨大流，今年什么價(jià)高，明年就種什么。結(jié)果產(chǎn)品供大于求、滯銷價(jià)跌。拼多多可以集中前端消費(fèi)需求，再告訴產(chǎn)地要什么貨，讓田間到餐桌的信息無縫連接。將來，這些數(shù)據(jù)還可以反哺供應(yīng)鏈，指導(dǎo)產(chǎn)地農(nóng)民改善種植結(jié)構(gòu)。
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