2018-05-14 11:01:55 呂兵兵
本報記者呂兵兵
300畝青貯玉米、100畝谷子、1000只基礎(chǔ)母羊、2000只蘆花雞，玉米谷子產(chǎn)生的秸稈谷糠，用來喂羊和蘆花雞，羊糞雞糞再還田……這就是山東省膠州市馥谷園糧食專業(yè)合作社的“經(jīng)營秘訣”。“簡單循環(huán)，全程綠色。靠著這個，咱的羊肉售價高出市場價50%，谷子售價是市場價格的兩到三倍。2017年，這400畝山嶺薄地為社員創(chuàng)造了約130萬元的利潤。”合作社理事長高志勇自豪地告訴記者。
“綠色打底，質(zhì)量筑基，品牌增效，是馥谷園合作社生動實踐的內(nèi)涵所在，也是膠州近年來引導(dǎo)新型經(jīng)營主體發(fā)展壯大的主要路徑。”膠州市農(nóng)業(yè)局局長杜潤生說，“膠州自2014年以來著力推動農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，為推動質(zhì)量興農(nóng)和品牌強農(nóng)奠定了堅實基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將2018年確定為‘農(nóng)業(yè)質(zhì)量年’，提出‘唱響質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)主旋律’的工作思路，堅定了我們繼續(xù)深化這條道路的信心。”
綠色打底：區(qū)分不同農(nóng)業(yè)功能區(qū)，打包推廣好技術(shù)
早在2014年，膠州市農(nóng)業(yè)局就對接金色莊園家庭農(nóng)場，在基地內(nèi)建設(shè)了100畝小麥-玉米水肥一體化示范田。農(nóng)場主杜高古開始并不理解，覺得種小麥玉米，利潤本來就薄，沒必要大費周章。
現(xiàn)在，老杜的400畝家庭農(nóng)場內(nèi)全部安裝了水肥一體化設(shè)備，同時應(yīng)用了秸稈還田、免耕播種、統(tǒng)防統(tǒng)治等成套的綠色栽培技術(shù)。“用上了這些技術(shù)，省水、省肥、省人工，種出的麥子品質(zhì)還好。這兩年，我每畝地都比別人多掙兩三百元。”杜高古說。
記者采訪發(fā)現(xiàn)，不僅糧食生產(chǎn)功能區(qū)有成套技術(shù)，膠州在馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，重點推廣了水肥一體化、可降解地膜、秸稈肥料化利用等綠色高效栽培技術(shù)；在設(shè)施蔬菜主產(chǎn)區(qū)，重點推廣了土壤改良、秸稈顆粒生物反應(yīng)堆、水肥一體化、病蟲害綠色防控等成套技術(shù)；在丘陵山區(qū)，則以秸稈及畜禽糞便肥料化利用為基礎(chǔ)，主推生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)模式。
杜潤生介紹，膠州推動農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的總體思路，就是區(qū)分不同農(nóng)業(yè)功能區(qū)，對接合作社、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體，將適宜技術(shù)“打包推廣”，逐漸摸索出符合膠州實際的綠色高效栽培新模式。為此，膠州不斷加大綠色農(nóng)業(yè)投入力度，連續(xù)4年累計投資4000萬元，將“治理農(nóng)業(yè)面源污染，改善生態(tài)環(huán)境”列為政府實事項目。
以2017年為例，膠州累計投入綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展資金近2000萬元，對接了青島豐碩家庭農(nóng)場等160多家新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，累計推廣面積達38萬畝次，示范帶動面積約80萬畝次。全市化肥用量同比減少6%，農(nóng)藥用量同比減少3.5%，秸稈及畜禽糞便綜合利用率達到95%。
質(zhì)量筑基：標準化可追溯黑名單，綜合施策保安全
鋪集鎮(zhèn)鋪上五村的平安果家庭農(nóng)場的農(nóng)場主張洪平這兩年嘗到了抓質(zhì)量的甜頭，自己家的200畝蘋果不僅價格高，而且不愁賣。“咱現(xiàn)在用的是成套的標準化栽培技術(shù)，蘋果好吃，質(zhì)量可追溯，咱都不用出去吆喝，就在家等著老客戶上門就行。”張洪平在果園里邊走邊說。
膠州市農(nóng)業(yè)局副局長綦詠介紹，膠州確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，是用標準化生產(chǎn)推動“產(chǎn)出來”，用可追溯體系保障“管出來”，用黑名單制度形成“高壓倒逼”態(tài)勢，為落實質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略筑牢根基。
首先是做到有標可依。膠州已修訂制定并發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程30個，實現(xiàn)了主要農(nóng)作物標準化生產(chǎn)全覆蓋。其次標準落地是關(guān)鍵。膠州重點瞄準新型經(jīng)營主體，只有全面落實了標準化生產(chǎn)規(guī)程，市農(nóng)業(yè)局才會為其頒發(fā)“5A級農(nóng)產(chǎn)品放心基地”的牌子。有了這塊牌子，才能進行“三品一標”認證、品牌推廣等。
可追溯體系方面，膠州當前抓住了農(nóng)業(yè)投入品和“產(chǎn)地準出、市場準入”等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。投入品在強化流通、銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管的同時，明確生產(chǎn)者主體責任，建立使用檔案。主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出需通過抽檢，進入市場需開具農(nóng)產(chǎn)品合格證明或張貼追溯二維碼。
品牌增效：塑環(huán)境強機制重推介，膠州農(nóng)產(chǎn)品響當當
膠州大白菜已有1000多年種植歷史，為持續(xù)擦亮“膠州大白菜”品牌，膠州成立了大白菜協(xié)會。會長張居波介紹，協(xié)會每年都對“膠州大白菜”生產(chǎn)基地進行統(tǒng)一認證，核心區(qū)面積控制在6000畝以內(nèi)，普通大白菜一般畝均投入在六七百元，而基地白菜畝均投入在4000元以上。收獲后，每畝再優(yōu)選出1200棵，檢測合格后方可使用“膠州大白菜”商標，并打上唯一編碼，按照“30元一棵”的指導(dǎo)價統(tǒng)一售賣。
市農(nóng)業(yè)局副局長王昭凱說：“為了打造更多品牌農(nóng)產(chǎn)品，放大品牌富農(nóng)效應(yīng)，膠州打出了品牌創(chuàng)建、協(xié)會管理、立體推介等‘組合拳’。”
政策引導(dǎo)，營造全社會爭創(chuàng)品牌的氛圍。據(jù)膠州出臺的《農(nóng)產(chǎn)品品牌培育實施方案》，“十三五”期間市財政每年安排專項資金200萬元，對農(nóng)產(chǎn)品品牌培育、打造和市場推介給予補助和獎勵。同時，堅持“同一區(qū)域、同一產(chǎn)業(yè)、同一品牌、同一商標”導(dǎo)向，集中力量培育膠州大白菜、膠州馬鈴薯、辣椒、里岔黑豬等區(qū)域公用品牌。
“目前，全市有效使用‘三品一標’標志的農(nóng)產(chǎn)品達156個，其中，農(nóng)產(chǎn)品地理標志7個；擁有各類農(nóng)產(chǎn)品品牌78個，其中，國家級5個、省級13個；品牌在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中的貢獻率超過40%。”杜潤生說。
實習(xí)編輯：于婷婷
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