2018-06-05 09:03:00 紀(jì)翔
今年第一季度,雞蛋價(jià)格持續(xù)低迷,到了四月份,才出現(xiàn)上漲跡象。隨著夏季的到來(lái),雞蛋市場(chǎng)將進(jìn)入消費(fèi)淡季。卓創(chuàng)資訊分析師王愛麗分析,近期北方市場(chǎng)或以穩(wěn)為主,南方市場(chǎng)或弱勢(shì)整理,預(yù)計(jì)6月上旬蛋價(jià)或呈現(xiàn)先漲后跌的走勢(shì)。
雞蛋價(jià)格近來(lái)持續(xù)上漲
近日,筆者走訪內(nèi)蒙古扎蘭屯市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),雞蛋價(jià)格近來(lái)持續(xù)上漲,且有繼續(xù)上漲趨勢(shì)。
蛋雞養(yǎng)殖戶胡珊珊:從4月份開始,一直到現(xiàn)在,雞蛋一直是小幅持續(xù)上漲。4月份最低時(shí)2.7元/斤,現(xiàn)在已經(jīng)漲到3.8元/斤,部分地區(qū)能賣到4元/斤。整體上看雞蛋價(jià)格仍將小幅持續(xù)上漲,每次漲幅和前兩個(gè)月一樣,一次漲1~2毛錢。
卓創(chuàng)資訊提供的數(shù)據(jù)顯示,5月28日,全國(guó)雞蛋均價(jià)為3.44元/斤,相比去年同期上漲79.17%。短期來(lái)看,上周,雞蛋價(jià)格多數(shù)穩(wěn)定,山東、江蘇、安徽部分地區(qū)蛋價(jià)小幅上漲,上漲空間在0.05元/斤~0.10元/斤。
雞蛋貨源相對(duì)充足
對(duì)此,卓創(chuàng)資訊分析師王愛麗分析說(shuō),當(dāng)前養(yǎng)殖單位多順勢(shì)出貨,貨源供應(yīng)壓力不大。近期養(yǎng)殖單位開始陸續(xù)淘汰老雞,但新開蛋雞數(shù)量仍在持續(xù)增加,新開產(chǎn)雞蛋貨源相對(duì)較充足,大碼貨源一般。需求方面,當(dāng)前南北市場(chǎng)出現(xiàn)差異,北方市場(chǎng)受農(nóng)忙等利好因素提振,內(nèi)銷普遍好轉(zhuǎn),但外銷仍顯一般。而南方市場(chǎng)因梅雨天氣影響,雞蛋質(zhì)量問(wèn)題愈發(fā)嚴(yán)重,各環(huán)節(jié)多以隨進(jìn)隨銷為主,均維持少量庫(kù)存,整體需求不旺。
內(nèi)蒙古扎蘭屯市養(yǎng)殖戶胡珊珊介紹說(shuō),盡管近期雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲,且有望在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)價(jià)格保持在3.4元/斤~3.6元/斤,但當(dāng)?shù)囟鄶?shù)養(yǎng)殖戶并沒有擴(kuò)大規(guī)模,增加產(chǎn)量的打算。
胡珊珊說(shuō),雞蛋價(jià)格雖然有所上漲,可蛋價(jià)并不穩(wěn)定。隨著飲料、人工成本的增加。養(yǎng)殖戶所承擔(dān)的壓力也越來(lái)越大。除非是有固定銷售網(wǎng)點(diǎn)的中型以上規(guī)模的養(yǎng)殖戶,能通過(guò)規(guī)模效益抵消價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。一般的散養(yǎng)戶和小規(guī)模養(yǎng)殖者不太容易應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。
端午節(jié)、農(nóng)忙需求下雞蛋采購(gòu)量或逐步增加
專家分析,近期,雞蛋市場(chǎng)供需平衡,價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。從雞苗銷量來(lái)看,5月份雞苗銷量環(huán)比減少,養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄積極性偏弱。從存欄結(jié)構(gòu)來(lái)看,待淘老雞占比增加,整體供應(yīng)面壓力不大。我國(guó)局部受高溫、高濕影響存儲(chǔ)難度加大,需求面難有明顯提振。
王愛麗總體來(lái)看,當(dāng)前,雞蛋貨源供應(yīng)壓力不大,近日需求無(wú)利好支撐,但6月份1~2周受端午節(jié)及農(nóng)忙需求支撐,采購(gòu)量或逐步增加。近期北方市場(chǎng)或以穩(wěn)為主,部分地區(qū)在內(nèi)銷提振下或仍有小幅上漲可能,而南方市場(chǎng)或弱勢(shì)整理,預(yù)計(jì)6月上旬或呈現(xiàn)先漲后跌的走勢(shì)。
隨著夏季的到來(lái),高溫高濕天氣將成常態(tài),禽類產(chǎn)蛋率會(huì)因此下降,雞蛋存儲(chǔ)難度也會(huì)加大。王愛麗建議養(yǎng)殖戶,注重雞蛋質(zhì)量,隨產(chǎn)隨銷,避免霉蛋、臭蛋造成經(jīng)濟(jì)損失,并適時(shí)淘汰老雞。(紀(jì)翔)
實(shí)習(xí)編輯:于婷婷