2018-06-06 10:05:58 房寧
圖為游客在樂(lè)平御瓜園采摘西瓜。張保旗攝
本報(bào)記者房寧
大興西瓜是北京農(nóng)業(yè)的一個(gè)知名區(qū)域品牌，作為大興西瓜核心產(chǎn)區(qū)的龐各莊鎮(zhèn)更是因瓜成名、因瓜致富。全鎮(zhèn)西甜瓜生產(chǎn)面積3萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1億噸，已發(fā)展起多個(gè)叫得響的西瓜品牌。“樂(lè)蘋(píng)”是其中的佼佼者，不僅榮膺北京農(nóng)業(yè)好品牌、北京市著名商標(biāo)，還躋身中國(guó)馳名商標(biāo)行列。
這是如何做到的？“不忘初心。”龐各莊樂(lè)平農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)有限公司董事長(zhǎng)馮樂(lè)平言簡(jiǎn)意賅，“30年來(lái)，我們就干兩件事——種好瓜、賣(mài)好瓜。”從西瓜賣(mài)不掉到不夠賣(mài)，從“三無(wú)產(chǎn)品”到知名品牌，“樂(lè)蘋(píng)”堅(jiān)守“以質(zhì)求存，志在富農(nóng)”，將質(zhì)量的根深植進(jìn)生產(chǎn)者心里，用科技強(qiáng)壯經(jīng)營(yíng)的藤蔓，結(jié)出品牌富農(nóng)的甘甜果實(shí)。
兩條報(bào)紙消息的啟發(fā)——從產(chǎn)到銷(xiāo)都要講求差異
初夏，樂(lè)平公司的溫室小型西瓜進(jìn)入成熟期，碗口大小的瓜吊在綠葉間煞是喜人。公司技術(shù)部負(fù)責(zé)人郭志勇說(shuō)，按時(shí)下采摘價(jià)12元/斤算，一個(gè)瓜能賣(mài)50塊錢(qián)，“等不到上北京的市場(chǎng)，在當(dāng)?shù)鼐拖炅恕?rdquo;
龐各莊西瓜好，得天獨(dú)厚，由來(lái)已久。這里地處永定河沖積平原，沙質(zhì)土壤、晝夜溫差大利于西瓜生長(zhǎng)。在明朝萬(wàn)歷年間，龐各莊西瓜就被選為皇宮太廟“貢瓜”，而后成為皇室喜食的“御瓜”。
但瓜農(nóng)嘗到甜頭也就是這20來(lái)年的事。據(jù)馮樂(lè)平回憶，1984年，她嫁到龐各莊鎮(zhèn)四各莊村時(shí)，村里人還是按傳統(tǒng)方式種，擺攤賣(mài)，一畝地掙百八十塊錢(qián)就算不錯(cuò)。1986年，馮樂(lè)平辭職“下海”，就想把這里的西瓜做出名堂來(lái)。1992年報(bào)紙上的兩條消息讓她開(kāi)了竅：北京順義農(nóng)民種大棚西瓜取得了好收益，山東的蘋(píng)果包裝上市賣(mài)高價(jià)。實(shí)地考察后，她湊了6000塊錢(qián)，1993年支起了當(dāng)?shù)氐谝粋€(gè)西瓜大棚。西瓜提早半個(gè)多月上市，常規(guī)價(jià)是三五毛錢(qián)一斤，她賣(mài)一塊錢(qián)；別人論斤賣(mài)，她論個(gè)兒賣(mài)。當(dāng)年，這一棚瓜凈賺7000塊錢(qián)。第二年，發(fā)展到6個(gè)棚，棚均純收入過(guò)萬(wàn)元。這些做法讓當(dāng)?shù)胤N瓜的老把式們徹底信服了。
1997年，龐各莊樂(lè)平農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)有限公司成立。此后，種有科技含量的瓜、不走尋常路，公司以這種“不變”應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的“萬(wàn)變”。公司跟農(nóng)業(yè)科技部門(mén)合作培育“太空西瓜”，開(kāi)展斷根嫁接、立體栽培等科研攻關(guān)，開(kāi)發(fā)印字西瓜、盆栽西瓜等特色產(chǎn)品，引領(lǐng)小型西瓜種植，建“御瓜園”探索農(nóng)旅融合……每一個(gè)成長(zhǎng)階段，都不放棄嘗試。
在公司溫室里，記者看到一片剛發(fā)芽的西瓜苗。這是公司今年開(kāi)展的原苗直播試驗(yàn)。“用嫁接苗，人工成本太高，我們琢磨，不嫁接，照老輩兒種西瓜的方法試試看。”馮樂(lè)平又有了新點(diǎn)子。
一次閉門(mén)羹催生的品牌——內(nèi)外兼修才能立得住
進(jìn)入本世紀(jì)，隨著西瓜種植面積擴(kuò)大和外地西瓜進(jìn)京量增長(zhǎng)，龐各莊西瓜銷(xiāo)售出現(xiàn)低谷。樂(lè)平公司調(diào)整策略，種適銷(xiāo)對(duì)路的小型瓜，開(kāi)拓精品銷(xiāo)售渠道。
2000年，馮樂(lè)平到一家機(jī)關(guān)單位推銷(xiāo)，“人家問(wèn)：你們有牌子嗎？我說(shuō)沒(méi)有。有發(fā)票嗎？我說(shuō)沒(méi)有。問(wèn)你們把西瓜裝成什么樣的賣(mài)？我說(shuō)使筐，拉一大車(chē)來(lái)。人家說(shuō)沒(méi)法要。說(shuō)白了，我們的瓜就是‘三無(wú)’。”她開(kāi)始意識(shí)到必須做品牌。注冊(cè)“樂(lè)蘋(píng)”商標(biāo)，設(shè)計(jì)包裝箱，忙活了一個(gè)多月，他們帶著樣品又去了那家單位。一箱裝6個(gè)西瓜個(gè)頭勻稱(chēng)，還承諾全都自然熟，壞1個(gè)賠10個(gè)?？恐腺u(mài)相好、人誠(chéng)懇，“樂(lè)蘋(píng)”拿下了15萬(wàn)元的訂單。
團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)打開(kāi)后，得從品牌經(jīng)營(yíng)的高度對(duì)生產(chǎn)提要求。一要改變?cè)瓉?lái)與瓜農(nóng)間松散的聯(lián)系，二要有拿得出手的質(zhì)量證明。成立合作社，從種無(wú)公害西瓜開(kāi)始，再到綠色食品西瓜，“樂(lè)蘋(píng)”找到了發(fā)展路徑。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)來(lái)，給種植負(fù)責(zé)人和大棚編號(hào)；在采收環(huán)節(jié)，嚴(yán)把成熟度和采摘時(shí)間，依托大興區(qū)農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)站實(shí)施批批檢測(cè)；在儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，按入庫(kù)時(shí)間分區(qū)存放……由于生產(chǎn)規(guī)范、質(zhì)量可靠，公司500畝核心基地的產(chǎn)品獲得綠色食品證書(shū)。2013年，公司榮獲“中國(guó)綠色食品示范企業(yè)”稱(chēng)號(hào)。
好品質(zhì)也要讓市場(chǎng)看得真切。2013年，公司建設(shè)了“御瓜園”西瓜生態(tài)文化創(chuàng)意博覽園，集種植、銷(xiāo)售、采摘、觀光、農(nóng)業(yè)科普等功能于一體；2014年建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，將生產(chǎn)全程透明地展示給消費(fèi)者。
如今，“樂(lè)蘋(píng)”西瓜已在北京發(fā)展了500余家高端客戶，年合同量達(dá)1500萬(wàn)公斤。
兩句囑咐成就的理念——誠(chéng)信為農(nóng)助企業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)
在公司大門(mén)口，刻著“以質(zhì)求存，志在富民”八個(gè)字，這是創(chuàng)業(yè)之初馮樂(lè)平父親對(duì)她的囑咐。“質(zhì)量不行，這條路就走不下去；想讓農(nóng)民跟著干，不能讓農(nóng)民吃虧，還得讓他們看到長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。”馮樂(lè)平說(shuō)，品牌維護(hù)、質(zhì)量把控最終都要靠農(nóng)戶來(lái)落實(shí)，農(nóng)戶有奔頭，企業(yè)才有前途。
從收農(nóng)戶的瓜開(kāi)始，到后來(lái)成立合作社帶著農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)，信守對(duì)農(nóng)戶的承諾是第一位的。為了說(shuō)服農(nóng)戶接受質(zhì)量好、產(chǎn)量高但投入較大的“西瓜架上種”技術(shù)，公司提出以高出市場(chǎng)價(jià)20%~50%的價(jià)格收購(gòu)，讓敢于吃螃蟹的瓜農(nóng)當(dāng)年多收入4000多塊錢(qián)，推動(dòng)了技術(shù)普及和小型西瓜產(chǎn)量增長(zhǎng)。
踐諾之外，也要替農(nóng)戶分憂。2004年，瓜農(nóng)王兆新找馮樂(lè)平想辦法，把他家不夠裝箱標(biāo)準(zhǔn)的瓜賣(mài)掉。如果走批發(fā)市場(chǎng)，農(nóng)民掙不到錢(qián)。但是，走超市是公司尚未涉足的領(lǐng)域。幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，馮樂(lè)平找到了給北京17家超市供貨的一家公司。“不為賺錢(qián)，就為把產(chǎn)品賣(mài)出去，讓老百姓心里平衡了，心里合適了。”馮樂(lè)平說(shuō)，因?yàn)椴灰罄麧?rùn)，并且瓜的質(zhì)量可靠，雙方順利達(dá)成協(xié)議。“樂(lè)蘋(píng)”取得了農(nóng)民的信任，也打開(kāi)了超市的渠道。
30年來(lái)，直接跟著馮樂(lè)平干的農(nóng)戶，從最初的6戶親戚發(fā)展到650個(gè)合作社社員，在全國(guó)8個(gè)省市建了3萬(wàn)畝基地。全國(guó)巾幗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地、國(guó)家星火計(jì)劃農(nóng)村專(zhuān)業(yè)技術(shù)示范協(xié)會(huì)、全國(guó)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織試點(diǎn)單位等榮譽(yù)紛至沓來(lái)。
“我們堅(jiān)守了30年，現(xiàn)在迎來(lái)了收獲期。”馮樂(lè)平笑言，“質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)對(duì)我們是動(dòng)力也是壓力，得把綠色食品真正做到家。北京新機(jī)場(chǎng)建成后，讓中外游客一進(jìn)北京的‘南大門(mén)’，就能感受到我們農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展。”
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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