2018-06-15 08:44:56
這段時間，慈溪進入了“楊梅時間”，從菜場、銷售點的攤販，到周末堵在路上的楊梅采摘大軍，到處彌漫著一股楊梅熱潮。但由于今年的楊梅上市比往年提早了八九天的時間，因此下市的時間相應(yīng)也會提前不少，我們從不少楊梅農(nóng)戶處了解到，今年的楊梅賞味期已經(jīng)不足10天，下周就將逐漸落市。
上市早落市也將提前
“今年我園子里的楊梅成熟比往年早了10天左右，因此下市也會早，大概20日左右就要結(jié)束了。”橫河涼帽洞楊梅園的孫姓負(fù)責(zé)人告訴我們，這幾天楊梅數(shù)量還挺多的，下周末就只能吃到一些零星的楊梅，質(zhì)量也沒有現(xiàn)在好了。
在楊梅剛上市的那陣子，匡堰東東楊梅的負(fù)責(zé)人戚胡棟就在微信上發(fā)送了這樣一條信息：今年楊梅很特別，前期受高溫影響，后期天氣又冷，下市會很快，大家別錯過楊梅質(zhì)量的最佳期。
匡堰大冰合作社的負(fù)責(zé)人劉冰潔也告訴我們，再過幾天，他家的楊梅很快就可能出現(xiàn)“有市場，無楊梅”的情況。“為了保證質(zhì)量，今年楊梅季的銷售時間我控制得比較短，從6月5日、6日開始，到13日結(jié)束，我已經(jīng)在朋友圈里打出不再接單的消息了。雖然陸續(xù)還有不少人來問我，但是我感覺楊梅已經(jīng)太熟了，影響口感，也就不再銷售了。”
一些橫河的楊梅散戶告訴我們，相比大戶，他們的楊梅結(jié)束時間會更早，再摘個四五天就要下市了，基本端午之后，楊梅品質(zhì)就不是特別好了。
與西邊橫河、匡堰等地相比，龍山、掌起等東部的楊梅上市時間相對晚一些，下市也會晚兩三天左右，但是基本上也將在近一兩個星期內(nèi)結(jié)束。紫緣梅的陳姐告訴我們，質(zhì)量比較好的楊梅在20日之后就會沒有了。
相比西邊楊梅“有市場，無楊梅”的情況，陳姐告訴我們，今年的銷售情況沒有往年好，“我們這邊主要以收購、散戶賣出為主，線上銷售、寄到外地的更是少之又少。今年我們嘗試做了一些線上銷售，但是效果一般，準(zhǔn)備明年繼續(xù)投入人力物力，開展線上的宣傳銷售。”
越來越多的慈溪楊梅 走出“家門”
今年的楊梅除了上市早以外，寄往外地的也有很多。橫河涼帽洞楊梅園每天發(fā)往外地的有三四百箱，占了總發(fā)貨量的30%左右，比例相比往年有所增加。
不少楊梅農(nóng)戶告訴我們，隨著這幾年冷鏈技術(shù)的發(fā)展，物流速度的加快，楊梅對外銷售情況越來越好。“以前楊梅最頭痛的就是保鮮和冷藏問題，像千金小姐出不了遠門，而現(xiàn)在最快幾個小時就能送到省外。”
“好楊梅需要好保鮮。”劉冰潔告訴我們，今年他們在溫度控制上下了一番工夫，特地使用了分階梯式的溫度控制系統(tǒng)，讓溫度逐漸降低，減少楊梅的出水，保障了楊梅的品質(zhì)。
除了冷鏈，楊梅的運輸速度在今年也有了很大的進步。橫河的楊梅散戶小孫說，今年楊梅寄運速度特別快，他通過順豐寄運的楊梅大概有70單左右，寄到保定、吉林、長春、北京、?？?、深圳、廣州的都有，去年寄到外省還需要3天的時間，今年只需要2天就到了，有些江浙滬地區(qū)的當(dāng)天就能寄送到。
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