2018-06-20 10:43:56 耿蘇強
基地巡禮（十一）食用菌產(chǎn)業(yè)脫貧致富“菇”舞人心
走進楊凌科技示范推廣基地、重慶奉節(jié)縣汀來香菇示范種植基地
本報記者 耿蘇強
6月12日，記者在楊凌科技示范推廣基地、重慶奉節(jié)縣汀來香菇示范種植基地看到，一塊醒目的標志“奉節(jié)食用菌示范園”映入眼簾。步入其中，連片的大棚內(nèi)，密密麻麻的小香菇競相竄出，長勢喜人。
園區(qū)內(nèi)，兩條菌棒生產(chǎn)線正在開足馬力生產(chǎn)，一名名工人正在完成著裝袋、擺放、裝車，記者發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)線上忙碌的身影中絕大多數(shù)都是婦女。
“現(xiàn)在的收益好得很。”看著鮮嫩的蘑菇，在基地里做工的奉節(jié)縣永樂鎮(zhèn)長凼村村民李金玉臉上洋溢著幸福的微笑，她同村里其他100多戶農(nóng)戶一樣將自家土地在園區(qū)入股，每年年底不僅可以分紅，另外在園區(qū)做工每月又可收入近3000元，如今的日子過得有滋有味。
小香菇覆蓋貧困戶成致富大產(chǎn)業(yè)
基地負責人、重慶汀來香菇有限公司董事長汪麗萍介紹，按每戶貧困戶平均種植管理一個大棚，平均每個大棚種植4000棒計算，每個菌棒成本價為6元，平均可產(chǎn)鮮菇1.50公斤，每公斤收購均價8元，一個大棚半年能為種植戶創(chuàng)收4.8萬元左右，減去菌棒成本，每戶貧困戶利用半年時間可增收2.4萬元。
“基地以食用菌（香菇、杏鮑菇）栽培、深加工為核心，種植示范基地規(guī)劃面積35畝，已投入生產(chǎn)20畝，采用鋼架結(jié)構(gòu)大棚+遮陽網(wǎng)作為保護設(shè)施，收購縣域桑樹枝等原料為袋料，聘請專業(yè)技術(shù)人員作為生產(chǎn)管理責任人，在沿用層架式和斜地式栽培模式基礎(chǔ)上，引入覆土栽培模式，帶動周邊農(nóng)戶進行生產(chǎn)，保障香菇的四季供應(yīng)。”汪麗萍介紹道。
香菇的制種、栽培、加工銷售等生產(chǎn)過程，都有著嚴格的技術(shù)要求，為了確保農(nóng)戶種植香菇生產(chǎn)快速健康發(fā)展，基地還設(shè)置專職技術(shù)推廣人員，對菇農(nóng)進行技術(shù)指導、服務(wù)，根據(jù)不同季節(jié)和天氣變化，以及不同生產(chǎn)階段的要求，對菇農(nóng)分片進行實地培訓工作。
目前，基地在永樂鎮(zhèn)長凼村、鐵甲村的兩個食用菌種植示范基地以種植香菇為主，按照農(nóng)戶自愿合作的原則，汀來公司負責食用菌基地設(shè)備設(shè)施建設(shè)、統(tǒng)籌管理、菌棒生產(chǎn)、技術(shù)指導和產(chǎn)品收購。貧困農(nóng)戶負責菌棒成本投資與日常種植管理。采取“龍頭企業(yè)+示范基地+農(nóng)戶（貧困戶）“的模式，為周邊110戶農(nóng)戶實現(xiàn)務(wù)工、土地流轉(zhuǎn)及銷售廢棄農(nóng)作物或入棚栽培香菇創(chuàng)收，其中50戶貧困戶通過種植收益及初加工創(chuàng)收實現(xiàn)脫貧。
深耕香菇全產(chǎn)業(yè)鏈 引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背后，正好體現(xiàn)出政府扶貧政策的成效。2016年，作為楊凌科技示范推廣基地，先后引進各地優(yōu)良菌種，因地制宜進行試驗改良后，為當?shù)刎毨籼峁﹥?yōu)質(zhì)高效菌種，或者基地自行生產(chǎn)并優(yōu)惠提供給當?shù)刎毨舫善肪簦ㄕｉL出菌絲），為貧困戶種植食用菌省卻投資設(shè)備、設(shè)施資金壓力和菌種采購及菌棒加工麻煩和質(zhì)量安全風險，穩(wěn)定保障種植效益。
如今，在收獲自己辛勤耕耘的碩果時，汪麗萍沒有一人獨享，她經(jīng)常在菇棚里和鄉(xiāng)親們交流經(jīng)驗，帶動周邊的農(nóng)戶一同種植食用菌，鼓勵大家共同致富。
“為了讓群眾共享發(fā)展成果，園區(qū)積極推進脫貧攻堅工作，通過“企業(yè)+基地+合作社+貧困戶”模式，引導貧困戶共同參與生產(chǎn)經(jīng)營，分工明確、利益共享、按股分紅”，汪麗萍說，基地在發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的過程中，加強產(chǎn)業(yè)指導，努力實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、營銷、研發(fā)、培訓全產(chǎn)業(yè)鏈推進，集中打造奉節(jié)食用菌產(chǎn)業(yè)集聚中心，實現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)裂變發(fā)展，為脫貧攻堅、同步小康創(chuàng)造有利條件。
實習編輯：于婷婷
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